У літній час особливо приємно відправити в подорож або просто накрити стіл на природі. Тому нам особливо згодиться рецепт смачного і ситного частування, яке, якщо що, можна взяти з собою. Для цього спробуємо приготувати найоригінальнішу лазанью.

Щоб приготувати хрустку лазанью на паличці (18 порцій), нам потрібно:

• рослинна олія
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 500 г фаршу
• 400 мл томатного соусу
• сіль і перець
• 12 листів для лазаньї
• 400 мл сметани
• 1/2 чайної ложки подрібненого базиліка
• 1/2 чайної ложки подрібненої петрушки
• 150 г тертої моцарелли
• борошно
• яйце
• панірувальні сухарі

Готуємо:

1.) Обсмажуємо в олії шматочки цибулі та часнику, додаємо фарш. Коли фарш обсмажиться, додаємо томатний соус. Приправляємо сіллю і перцем, тушкуємо 10 хвилин.

2.) Змішуємо сметану зі свіжою зеленню, додаємо сіль і перець.

3.) Беремо прямокутну форму для випічки, дно покриваємо м'ясним соусом, зверху кладемо 3 листи для лазаньї. Покриваємо всі ще одним шаром м'ясного соусу, потім шаром сметани. Зверху посипаємо сиром і повторюємо все шар за шаром ще 2 рази. Потім ставимо форму в духовку - 30 хвилин при 160 °C.

4.) Накриваємо лазанью листом промасленого паперу і кладемо зверху вантаж, наприклад, 3 пляшки з водою. Ставимо форму в холодильник на 4 години.

5.) Виймаємо лазанью з форми і ріжемо на 18 великих шматків.

6.) Тепер паніруємо шматочки лазаньї в борошні, яйці і панірувальних сухарях, потім обсмажуємо в олії до хрусткої скоринки. Для зручності кожен шматочок можна наколоти на дерев'яну паличку.

Але, звичайно, лазанью можна приготувати й іншим дуже оригінальним способом. Буде смачно!

Щоб приготувати смачну курячу шніцель-лазанью, нам потрібно:

Для шніцеля:

• 6 великих шматків курячого філе (грудки, розрізані навпіл)
• сіль і перець
• борошно
• кілька яєць
• панірувальні сухарі.

Для лазаньї:

• 250 г сиру рікотта
• 1 яйце
• 400 мл томатного соусу
• орегано
• 6 листів для лазаньї
• 250 г тертої моцарелли
• 150 г тертого пармезану

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!