Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кростіні з помідорами, базиліком і моцарелою Це майже популярний італійський салат Капрезе, але на подсушенном хлібі. Це майже популярний італійський салат Капрезе, але на подсушенном хлібі.
Інгредієнти: - Цільнозерновий хліб12 скибочок
- Часник1/2 зубчики
- Томати черрі2 чашки
- Лук-шалот1 шт.
- Кунжутне масло1 ст. л.
- Рисовий оцет1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Моцарелла12 скибочок
- Базилікдля подачі
Спосіб приготування: - Підсушіть хліб на сухій гарячій сковороді.
- Коли хліб злегка охолоне, натріть його часником.
- У мисці змішайте подрібнені помідори, подрібнений цибулю-шалот, кунжутне масло і рисовий оцет. Посоліть, поперчіть. Залиште на 15 хвилин.
- Викладіть моцарелу на скибочки хліба.
- Зверху викладіть томатну суміш.
- Прикрасьте кростіні базиліком. Приправте за смаком.
- Подавайте до столу.
|
|
