Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Зелений хумус

Зелений хумус

Літо наближається. І значить зараз саме час очистити організм і включити в раціон корисні страви. Наприклад, зелений хумус.
Літо наближається. І значить зараз саме час очистити організм і включити в раціон корисні страви. Наприклад, зелений хумус.

Інгредієнти:
  • Консервований нут900 г
  • Подрібнений часник1 шт.
  • Шпинат4 чашки
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Сік лайма1/3 чашки
  • Паста тахін1/3 чашки
  • кмин Мелений1/2 ч. л.
  • Сіль1 ч. л.
  • Вода1/4 чашки
  • кінза Рубана1/2 чашки + для подачі
  • Зелені овочі (селера, броколі, болгарський перець) для подачі
Спосіб приготування:
  1. Банку з нутом відкрийте і злийте воду. Нут промийте.
  2. Змішайте всі інгредієнти (крім зелених овочів) в чаші блендера або в кухонному комбайні. Подрібніть до однорідного стану.
  3. Викладіть хумус в миску.
  4. Прикрасьте хумус рубаною кінзою і подавайте до столу разом із зеленими овочами.