Попкорн з солоною карамеллю

Тільки солона карамель в поєднанні з хрустким попкорном зможе скрасити нескінченно тягнеться серіал. Обов'язково поділіться з близькими, а то ризикуєте схрумкать цілу миску поодинці.

Інгредієнти:

Вершкове масло1 чашка
Світло-коричневий сахар2 чашки
Кукурудзяний сироп¼ чашки
Соль1½ ч. л.
Морська соль½ ч. л.
Сода1 ч. л.
Попкорн (зерно)½ чашки (або 2 пакетики)

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 120 градусів. Деко застеліть пергаментом для випічки.
Приготуйте попкорн, слідуючи вказівкам на упаковці. Половину отриманого попкорну насипте у велику миску.
У середній каструлі змішайте масло, цукор, кукурудзяний сироп, сіль і варіть на середньому вогні, періодично помішуючи.
Доведіть до кипіння, варіть 3 хвилини, потім зніміть з вогню і швидко вмішайте соду.
Вилийте половину карамелі поверх попкорну, зверху насипте другу половину попкорну і повторіть шар карамелі.
Ретельно перемішайте, використовуючи дерев'яну ложку або силіконову лопатку, щоб карамель рівномірно покрила попкорн.
Викладіть попкорн на деко, посипати морською сіллю і запікайте 50 хвилин. Кожні 10-15 хвилин добре розмішуйте.
Остудіть в каструлі перед подачею.