Баклажани з сиром

Смачна і поживна закуска з баклажанів з помідорами відмінно прикрасить ваш стіл і не залишить нікого байдужим. Додайте більше часнику, якщо любите погостріше.

Інгредієнти:

Баклажан1 шт.
Помідор4 шт.
Часник2-3 зубчики
Сир100 г
Сільза смаком
Майонез1 ст. л.
Кріп5-7 гілочок
Олія оливковаза смаком

Спосіб приготування:

Вимийте баклажан і помідори. Наріжте кільцями, товщиною 5-8 мм.
Покладіть баклажани в глибоку миску і обшпарте окропом кілька разів.
Візьміть велику сковороду і розігрійте на неї оливкова олія. Обсмажте на ньому баклажани з обох сторін. Викладіть на великій тарілці.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Візьміть деко і викладіть на ньому папір для запікання. Викладіть помідори на деко і випікайте в духовці близько 5-8 хвилин. Вийміть і викладіть помідори поверх баклажанів.
Натріть на тертці сир і часник.
Кріп дрібно наріжте.
Змішайте разом сир, часник і кріп. Додайте майонез і добре перемішайте. Отриману суміш покладіть помідори. Закуска готова.