Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Листковий пиріг зі спаржею

Листковий пиріг зі спаржею

Приготувати цей смачний пиріг можна буквально за півгодини, а спаржа при цьому збереже всі свої корисні властивості. Крім того, таке яскраве страва прикрасить будь-який, навіть святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Листкове тісто (можна використовувати покупне)400 г
  • Вершковий сир з часником і травами150 г
  • Спаржа15 шт.
  • Яйце куряче1 шт.
  • Насіння кунжуту2 ст. л.
  • Олія оливковаза смаком
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Спаржу помити і обрізати знизу, щоб вона була однієї довжини.
  2. Розкачати листкове тісто у великий прямокутник. Не слід розгортати його занадто тонко, висота повинна бути близько двох сантиметрів.
  3. Викласти тісто на деко з пергаментним папером. Рівномірно розподілити зверху на тісто вершковий сир, залишаючи по два сантиметри в кожної сторони. Краї тіста можна трохи загорнути. Так пиріг буде виглядати краще.
  4. вершковий сир акуратно викласти спаржу.
  5. В окремо мисці збити яйце і обмазати їм краю, щоб вони підрум'янилися. Посипати кунжутом, посолити і поперчити.
  6. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин. Подавати пиріг можна як гарячим, так і охолодженим.