Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Чорти на конях ~ Чорнослив в беконі
В англійській кухні є два варіанти приготування цієї
традиційною закуски. Перший вишуканий, але досить нудний. Називається
"Ангели на конях". Загортається В бекон устриця - все біле і
прекрасне.
Але Ендрю Греффел, засновник Англійської Чайного Клубу
Росії, на майстер-класі в кулінарній студії Clever представив іншу, очманілу і
бешкетну версію цієї страви, де замість устриць загортається в бекон чорнослив.
- Чорнослив без кісточок 30 шт.
- Бекон15 шматочків
- Шпажки30 шт.
- Олія оливкова1 ст. л
Спосіб приготування:
- На кожен шматочок бекону викласти по 1 шматочку чорносливу,
закатати, закріпити шпажками.
- Викласти на пергамент, збризнути оливковою олією.
- Готувати
в попередньо розігрітій до 200С духовці або на грилі протягом 10 хвилин,
поки бекон не стане хрустким.
Вийняти і подати до столу.
|
|
