Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Рибні закуски



Рецепти:


Якщо ви любите морепродукти і легкі в плані приготування закуски, то вам сюди! Пропоную вам порадувати себе і своїх друзів і близьких холодною закускою з філе лосося з вершковою начинкою. Закуска називається тимбали .  Приступимо!

У кожної господині є свій улюблений рецепт і фірмове блюдо, так ось, у мене цей рецепт Риби в желе "Білий танець" ,  є таким. Коли почала готувати за цим рецептом вже і не згадаю, але по пам'яті дуже давно. Все почалося з того, що на Новий рік я приготувала його перший раз і після цього жоден зимовий свято не обходиться без цього чудового за смаком страви. Це вже увійшло в нашій сім'ї традицію, яку не можна порушувати. А гості, яким довелося його скуштувати у мене, просять приготувати на всі ювілеї, вечірки, тому що не знайшлося ще людини, якій воно припало до смаку. Я кажу на повному серйозі. Якщо б у нас де-небудь був конкурс серед новорічних страв, я б там виступала обов'язково і не сумнівалася б, що займу перше місце.

Серед делікатесів північних широт особливою популярністю і диким попитом користується налимья печінку. Секрети її приготування неймовірно прості. Налимья печінка ніколи не піддається тривалій тепловій обробці і, чим менше приправ і спецій використовується при її приготуванні, тим яскравіше її смак.  Взявши на озброєння ці факти, ми сьогодні будемо готувати мариновану печінку налима печінку ! Такі закачування можуть зберігатися дуже довго, область їх застосування в кулінарії широка, але… Уплітають мариновану печінку налима печінка занадто швидко!

Карпаччо – це коронна страва Італійської кухні, що подається до столу як холодна закуска. Головна особливість цієї страви полягає в свіжості продуктів! Основним інгредієнтом цієї закуски може бути будь-яке м'ясо, яке пройшло спеціальну обробку. Але однозначно особливою закускою на святковому столі буде Карпаччо з сьомги з червоним перцем .

Що може бути смачніше ікри? А може! І це помилкова икорка . Прекрасне блюдо – закуска. Загадкове страва підкорить ваших друзів і рідних своїм незвичайним виглядом і загадковим смаком. Бутерброди з такою ікрою розійдуться на ура! Готується це диво не більше 1 години, а задоволення від поїдання цього кулінарного шедевра залишиться у вас на весь день! Готуємо неправдиву ікру!

Божественна рибка з чудовим запаморочливим ароматом і смаком. Ця прекрасна цариця водного світу подарує вам справді незабутню насолоду своїм смаком. Рибка, просочене ароматом різних спецій і ягід, просто тане у роті. Готуємо лосося гарячого копчення!

Маринована скумбрія  – це смачне рибне блюдо, яке можна поставити на святковий стіл і головне – порадувати гостей і близьких натуральним і дуже смачним продуктом, який ми самостійно замаринували в домашніх умовах. Маринована скумбрія дає приємний аромат, ніжний присмак гостроти і вишуканий смак незамінних спецій, які в поєднанні з рибою дають незабутнє враження від страви. Так просто і так економно у часі!

Ніжні шматочки лосося, просочені маслом, сіллю, ароматом часнику і спеціями – це відмінне доповнення до овочевого гарніру або рибному бутерброду. Споконвіку цей вид риби вважається делікатесом, і солили її по-різному. Із задоволенням представляємо вашій увазі чудовий і дуже простий варіант засолювання риби – малосольный лосось з часником!

Смачна рибка за 1 годину, чи не диво? Червона риба завжди відрізнялася своєю корисністю, приємним смаком і не з чим незрівнянним ароматом. Але найчастіше щоб приготувати яку -  небудь смачне блюдо з такою «водяний красуні» треба витратити досить багато часу. Хоча якщо ви любитель солоної рибки є чудовий варіант приготувати лосося всього лише за 1 годину. Отже, представляємо вашій увазі – Малосольный лосось з цибулею!

Щоб здивувати гостей оригінальним і смачним блюдом, почастуєте їх закусочними кошиками з червоною ікрою . Ніжні кошики так і тануть у роті, а червона ікра вигідно поєднується з вершковою начинкою і зеленню. Блюдо дуже ефектно буде виглядати на вашому святковому столі і всі зможуть насолодитися не тільки чудовим смаком, але і естетичним виглядом вашої закуски.

Террін з лосося це ніжна закуска для святкового столу, яка готується досить швидко, легко і виходить надзвичайно смачною!

Закуска з оселедця – оригінальна і досить смачне блюдо, яке може стати прикрасою, як на святковому основному столі, так і на фуршеті. Головне, що приготувати таку закуску можна дуже просто і швидко і подавати у вигляді бутербродів або салатом. Спробуйте, я впевнена вашим гостям сподобається.

Сьогодні ми приготуємо чудову закуску, яка не тільки підкорить вас своїм насиченим смаком, але і відкриє завісу дуже простий, але в теж час чудовою прованської кухні. Ікра з оливок або як її ще називають «Тапенада» приїхала до нас з Франції і оселилася в серцях усіх гурманів!

Кожна господиня хоче, щоб її святковий стіл був ідеальним і досконалим, а особливо перший стіл, який сервірують салатами і закусками. Сьогодні ми пропонуємо вам відмінний рецепт по-справжньому смачною, ситною і в теж час майже загадковою закуски, з якої можна поекспериментувати і це - Лаваш з тунцем !

Ікра з манної крупи – це оригінальне блюдо, яке стане гідною заміною цієї рибну ікру. Готується така закуска дуже просто і швидко, тому не відніме у вас багато сил. Крім цього, для приготування ікри вам знадобляться звичайні доступні інгредієнти, які можна придбати і взимку і влітку, що дозволить у будь-який час пригощати друзів таким незвичайним, а головне ситним блюдом.

Що ви знаєте про заливний рибі? На жаль, крилата фраза з усім відомого фільму, в якому герої ходять в баню перед новим роком, закріпила у свідомості багатьох стійке негативне уявлення. Правильно приготовлена заливна риба може бути дуже смачною і стати справжньою прикрасою святкового столу, і ніхто не посміє назвати її гидотою.

Коли на носі чергове свято, хочеться дивувати гостей різноманітними смачними закусками, так і без зайвих клопотів. Відмінним варіантом буде риба, а точніше рибні консерви. І смачно, і корисно, і швидко - те що треба! А закуска з тунцем ще і виглядає оригінально і красиво.

Яким способом не приготуй сьомгу - завжди буде смачно: запікайте, смажте, варіть суп або просто посоліть. Навіть якщо вам не подобається малосольна риба з магазину - це ще нічого не значить, сьомга в нарізці у вакуумній упаковці і домашня сьомга малосольна - це небо і земля, на смак домашньої риби незабутній.

У святкові дні всі господині бажають, щоб їхні страви були не тільки смачними, але і викликали захоплення своїм ароматом, а також видом. Саме таку страву ми сьогодні хочемо представити вашій увазі. Ніжна рибка в пахучому маринаді з запашними овочами приведе в захоплення всіх ваших гостей. Отже, готуємо диво кулінарії - оселедець маринована «Святкова» !