Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Рибні закуски



Рецепти:


У мене вийшов такий оригінальний і дуже смачний паштет,що я вирішила поділитися з Вами. Паштет з форелі виявився дуже приємним і ніжним,незважаючи на те, що він складається з риби. Щоранку,можна використовувати таку закуску, а деякі навіть викладають бутерброди з рибним паштетом на святковий стіл. До того ж, цей паштет не дуже жирний, що добре для тих,хто тримає дієту. Рецепт дуже легкий і придатний кожному з нас.

Ікра з манної крупи – це оригінальне блюдо, яке стане гідною заміною цієї рибну ікру. Готується така закуска дуже просто і швидко, тому не відніме у вас багато сил. Крім цього, для приготування ікри вам знадобляться звичайні доступні інгредієнти, які можна придбати і взимку і влітку, що дозволить у будь-який час пригощати друзів таким незвичайним, а головне ситним блюдом.

Хочу познайомити вас з рецептом приготування закуски «Рожевий рулет», яку можна подати на обід, або на святковий стіл. Крім того, що це дуже смачний рулет, він ще й корисний, оскільки містить у собі буряковий сік.

У цьому рецепті описується  оригінальний спосіб подачі на стіл риби. На свята і в нашому повсякденному раціоні нам часто хочеться бачити незвичайні страви. Закусочний рулет «Тяп-ляп» саме з таких. До того ж він володіє тонким і збалансованим смаком, естетичним виглядом, а готується досить швидко і  без особливих зусиль. Спробуйте приготувати одного разу і ваші гості і близькі подякують вам за такий легкий і ніжний на смак закуску.

Карпаччо – це коронна страва Італійської кухні, що подається до столу як холодна закуска. Головна особливість цієї страви полягає в свіжості продуктів! Основним інгредієнтом цієї закуски може бути будь-яке м'ясо, яке пройшло спеціальну обробку. Але однозначно особливою закускою на святковому столі буде Карпаччо з сьомги з червоним перцем .

Рецептів приготування рулетів з лаваша існує величезна безліч. Але, якщо Ви бажаєте приготувати справді смачний і одночасно пікантний і ніжний рулетик, то скористайтеся поданими рецептом. Начинка складається з чудового набору продуктів, які в поєднанні додадуть рулету з лаваша просто непередаваний смак.   Рулет з лаваша «Рибка моя» - це соковите, пікантне і оригінальне блюдо! Готуйте і пригощайтесь на здоров'я!

Якщо в гості вам повинно прийти досить багато народу, а готувати щось вже немає більше сил, то мене рятують такі чудові штучки, як тарталетки. Це взагалі продукт, по-моєму, універсальний, тому як наповнити їх можна абсолютно різними начинками і завжди це буде смачно, швидко і оригінально! А головне, що їх можна зробити дуже багато, а наповнювати їх можете не тільки ви, але і ваші діти, а це вже велика допомога! Я все ж хочу поділитися з вами рецептами трьох наповнювачів, які користуються найбільшою популярністю серед моїх гостей. Представляю на ваш суд міні-тарталетки з рибними начинками.

Червона риба - делікатес, від якого навряд чи хтось відмовиться . Будь-яка закуска з червоної риби відразу ж стає прикрасою святкового столу. Якщо ж Ви хочете не просто почастувати своїх гостей цим делікатесом, а хочете здивувати їх, подарувавши їм, незабутні смакові відчуття, Вам варто приготувати ці  «Мішечки щастя» .

Пропоную Вам чудовий рецепт під назвою " холодець із стерляді ", який готується дуже легко, а сам рецепт досить простий і в підсумку блюдо виходить дуже смачним.  Будь холодець, холодець або той же холодець завжди йде на ура, особливо з-за  благородних сортів риб. Вся моя сім'я та запрошені гості були просто в невимовному захваті, коли спробували це блюдо.

Серед делікатесів північних широт особливою популярністю і диким попитом користується налимья печінку. Секрети її приготування неймовірно прості. Налимья печінка ніколи не піддається тривалій тепловій обробці і, чим менше приправ і спецій використовується при її приготуванні, тим яскравіше її смак.  Взявши на озброєння ці факти, ми сьогодні будемо готувати мариновану печінку налима печінку ! Такі закачування можуть зберігатися дуже довго, область їх застосування в кулінарії широка, але… Уплітають мариновану печінку налима печінка занадто швидко!

У кожної господині є свій улюблений рецепт і фірмове блюдо, так ось, у мене цей рецепт Риби в желе "Білий танець" ,  є таким. Коли почала готувати за цим рецептом вже і не згадаю, але по пам'яті дуже давно. Все почалося з того, що на Новий рік я приготувала його перший раз і після цього жоден зимовий свято не обходиться без цього чудового за смаком страви. Це вже увійшло в нашій сім'ї традицію, яку не можна порушувати. А гості, яким довелося його скуштувати у мене, просять приготувати на всі ювілеї, вечірки, тому що не знайшлося ще людини, якій воно припало до смаку. Я кажу на повному серйозі. Якщо б у нас де-небудь був конкурс серед новорічних страв, я б там виступала обов'язково і не сумнівалася б, що займу перше місце.

Ніжні шматочки лосося, просочені маслом, сіллю, ароматом часнику і спеціями – це відмінне доповнення до овочевого гарніру або рибному бутерброду. Споконвіку цей вид риби вважається делікатесом, і солили її по-різному. Із задоволенням представляємо вашій увазі чудовий і дуже простий варіант засолювання риби – малосольный лосось з часником!

Террін з лосося це ніжна закуска для святкового столу, яка готується досить швидко, легко і виходить надзвичайно смачною!

Сьогодні ми приготуємо чудову закуску, яка не тільки підкорить вас своїм насиченим смаком, але і відкриє завісу дуже простий, але в теж час чудовою прованської кухні. Ікра з оливок або як її ще називають «Тапенада» приїхала до нас з Франції і оселилася в серцях усіх гурманів!

Що може бути смачніше ікри? А може! І це помилкова икорка . Прекрасне блюдо – закуска. Загадкове страва підкорить ваших друзів і рідних своїм незвичайним виглядом і загадковим смаком. Бутерброди з такою ікрою розійдуться на ура! Готується це диво не більше 1 години, а задоволення від поїдання цього кулінарного шедевра залишиться у вас на весь день! Готуємо неправдиву ікру!

Копчений лящ «З димком» - це дуже смачна рибка,  приготовлена за принципом холодного копчення в аерогрилі із застосуванням спеціальної коптильної приправи. З часу, звичайно ж, готується вона дуже довго, але не зажадає від Вас ніяких специфічних кулінарних навичок, так як всю роботу зробить аерогриль.

Коли на носі чергове свято, хочеться дивувати гостей різноманітними смачними закусками, так і без зайвих клопотів. Відмінним варіантом буде риба, а точніше рибні консерви. І смачно, і корисно, і швидко - те що треба! А закуска з тунцем ще і виглядає оригінально і красиво.

Хто з нас згадує Новий рік і не згадує класичні салати, такі як олів'є і шуба? Жоден святковий стіл або веселе застілля не обходиться без цих страв у нашій країні. Причому, у кожної господині завжди виходить по-різному і напрочуд смачно. Деколи можна хвалитися, що у кого-то найсмачніше або незвичайне блюдо, але от як дійсно здивувати гостей я вам зараз розповім.

Якщо ви любите морепродукти і легкі в плані приготування закуски, то вам сюди! Пропоную вам порадувати себе і своїх друзів і близьких холодною закускою з філе лосося з вершковою начинкою. Закуска називається тимбали .  Приступимо!