Простий за способом приготування, що складається з доступних продуктів, але смачний і ситний м'ясний салат. Наявність редьки робить його особливо корисним. Також можна використовувати не чорну, а зелену редьку.

Необхідні продукти: 500 гр відвареної яловичини, 1 сира морква, 1 цибуля, 1 чорна редька, 2 ст. ложки рафінованої олії, майонез, сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування: моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати дуже маленькими кубиками.
В розігрітому маслі в сковороді, обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву, перемішати, смажити разом 5 хвилин.
Редьку натерти на дрібній тертці, посолити, нехай постоїть 15 хвилин і пустить сік. Злити всю рідину з редьки і ретельно її віджати.
М'ясо порізати соломкою.
у салатнику Змішати всі інгредієнти, посолити і поперчити за смаком. Заправити майонезом і дати настоятися півгодини для посилення смаку. Можна також салат укладати шарами, промазуючи майонезом, в такій послідовності: цибулю з морквою, м'ясо, редька.