Хумус з халапеньо
Ніжно любите хумус, але вам не вистачає гостроти в звичному рецепті? Спробуйте додати халапеньо - з ним закуска стане набагато цікавіше і пикантней.
Ніжно любите хумус, але вам не вистачає гостроти в звичному рецепті? Спробуйте додати халапеньо - з ним закуска стане набагато цікавіше і пикантней.
Інгредієнти:
- Варений нут425 г
- Червоний лук¼ чашки
- Перець халапеньо (середній)1 шт.
- Часник1 зубчик
- Кінза (свіжа)½ чашки
- кмин Мелений½ ч. л.
- Лайм (маленький)1 шт.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Вода1 ст. л.
Спосіб приготування: - Наріжте цибулю, халапеньо і часник.
- Подрібніть нут в блендері.
- Додайте цибулю, халапеньо і часник і знову увімкніть блендер буквально на кілька секунд.
- Далі додайте сік лимона, оливкова олія, кмин, кінзу, воду і сіль.
- Пюрируйте до однорідного стану.
- Подавайте з овочами, коржами або кукурудзяними чіпсами.
