Швидкий хумус
Змішати, але не збовтувати. Дотримуючись класичної заповіді Джеймса Бонда, у вас на руках дуже швидка і при цьому корисна закуска.
Змішати, але не збовтувати. Дотримуючись класичної заповіді Джеймса Бонда, у вас на руках опиниться дуже швидка і при цьому корисна закуска.
Ингредиенты:
- Вода5 ст. л.
- Свіжий лимонний сік1/4 чашки
- Тахін (кунжутна паста)1/4 чашки
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сіль 1/2 ч. л.
- Консервований нут400 г
- Часник1 зубчик
- Паприка1/2 год. л.
- Петрушка1 пучок
- Кедрові горішки1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Злити рідину з консервованого нуту. Дати трохи просохнути ситі.
- Часник подрібнити.
- Дрібно нарізати петрушку.
- Викласти в блендер воду, лимонний сік, тахін, оливкова олія, нут і часник. Подрібнити до отримання однорідної маси.
- Перекласти хумус в чашу.
- Прикрасити парикой, петрушкою, кедровими горішками.
- Вживати страву, умочуючи в нього маленькі морквини, редис, стручки молодого соковитого гороху або безглютенової піту.
