Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Рулетики з запеченого перцю з сиром і орегано

Рулетики з запеченого перцю з сиром і орегано


Незвичайно смачне поєднання солодкуватого запеченого перцю, приємного вершкового сиру з кислинкою і гострого, ароматного орегано — це апетитна осіння закуска, яка здивує всіх гостей і вже точно не залишить їх байдужими. А простота і швидкість її приготування розв'яже вам руки для чого-небудь ще.

Інгредієнти:

  • Перець червоний болгарський 3 шт.
  • Сир вершковий 200 г
  • Орегано 1 щіпка
  • Олія оливкова 30 мл
  • Сіль, чрный перець мелений за смаком

Спосіб приготування:

перці Розрізати на дві частини, видалити серцевину і прожилки.


Змастити маслом і запекти в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці під грилем протягом 10-15 хвилин. Шкірка перців повинна добре запектися.


Змішати вершковий сир, орегано, оливкова олія, сіль і перець.


Скласти печений перець в одну глибоку миску і накрити кришкою, дати відпочити 10 хвилин, а потім зняти запечену шкірку.


Порізати перці невеликими смужками, на кожну покласти по ½ чайної ложки суміші.


Закрутити в рулетик і закріпити зубочисткою.


Приємного апетиту!