Смачний і ситний салат з копченої грудинки з хлібом і помідорами. Цілком може замінити собою друге блюдо.

Список продуктів:п'ятдесят грамів копченої грудинки, сто грамів хліба, три столів. ложки оцту винного білого, двісті грамів листового салату, одна щепоточка цукрового піску, один пучок зеленого цибулі разом з цибулинами, чайна ложка гірчиці, дві столів. ложки рослинної олії, двісті п'ятдесят грамів помідорів чері, мелений білий перчик і сіль, пара гілочок чебрецю.

Процес приготування:

Салатні листя миємо, обсушуємо і рвемо руками на великі шматки. Зелений цибулька миємо, обсушуємо і рубаємо тонкими кільцями. Помідорчики черрі розрізаємо на дві половинки і видаляємо плодоніжки. Хліб ріжемо кубиками середньої размерчика. Грудинку ріжемо невеликими шматочками.

Готуємо заправку: у невеликому посуді з'єднуємо гірчицю, цукровий пісок, оцет, мелений білий перчик і сіль. Тонкою цівкою вливаємо олію, потім додаємо дрібно нарізаний чебрець.

Всі компоненти салату викладаємо в миску, заливаємо заправкою і перемішуємо.