Багато хто думає, що щоб приготувати що-небудь смачне потрібно велике вміння. Абсолютна нісенітниця! Потрібно тільки захотіти! Спробуйте приготувати ці ніжні тістечка, вони зовсім прості в приготуванні .



Для тістечок вам потрібно:

Борошно - 1,5 склянки
Яйця - 6 шт.
Цукор - 150 гр.
Крохмаль - 1 ст. ложка
Ванільний цукор

Для прошарку тістечок:

Вершки - 300 гр.
Сир - 400 гр.
Полуниця - 500 гр.
Мигдаль - 50 гр.
Цукор
Ванілін за смаком

Приготування: взяти яйця. Відокремити білки від жовтків і збити з половиною цукру. Також збити жовтки з цукром і додати ваніль. Акуратно змішати збиті білки і жовтки і всипати борошно.

Вилити тісто у форму для запікання попередньо застланную папером для випічки. Випікати на середньому вогні приблизно 35-40 хвилин.

Випечений бісквіт акуратно розрізати на дві (можна більше) частини.

Полуницю промити і дати їй стекти. Полуницю нарізати на четвертинки. Вершки збити з цукром і ваніллю до пишної піни.

Сир ретельно розтерти з цукром і змішати зі збитими вершками. Отриманою масою змастити коржі бісквіту. Поверх сирно-вершковою маси укладати нарізану полуницю. Верхній шар повинен бути вершковий, але можна зробити і полуничний. Прикрасити горіхами.