Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

М'ясо



Рецепти:


Котлетки серцеві , для сердечних друзів і для улюбленої сім'ї. Чудові домашні м'ясні котлетки з серця з приємним ароматом і запаморочливим смаком, порадують ваш шлунок. Легкі в приготуванні з доступними інгредієнтами серцеві котлетки можуть бути прекрасним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку.

Бігус – традиційне блюдо польської, литовської, білоруської і російської кухонь, яке заворожує своїм смаком і ароматом. Готується таке блюдо просто, так як на допомогу приходять самі інгредієнти, які виділяють сік і жирок, який так необхідний бигусу, щоб стати насиченим і по-справжньому смачним.

Чудове печеня з ніжними маринованими шматочками свинини і ароматним картоплею. Готується це диво кулінарії досить легко з найпростіших продуктів. Його родзинка полягає в тому, що всі інгредієнти запікаються в рукаві без води у власному соку. Печеня в рукаві ідеально підійде як для святкового столу, так і для щоденної трапези. Готуйте із задоволенням!

Готувати і подавати страви в горщиках – одне задоволення. Особливо смачним і соковитим вийде печеня по-домашньому в горщиках .  та й готувати це блюдо не складе особливої праці. Завдяки нашим інгредієнтів, печеня вийде таке смачне і ароматне, що буде неможливо встояти від спокуси, щоб не спробувати його.

Дивовижно смачно і дуже незвично, цими словами можна назвати відбивну в тесті . Ніжні, ласі шматочки свинини в тесті, обсмажені на сковороді, приємно здивують вас та ваших гостей своїм смаком і зовнішнім виглядом. Ідеальне блюдо для походу, пікніка або святкового столу. Універсальна відбивна в тесті - пік кулінарії, готуйте із задоволенням і насолоджуйтеся вишуканою і простою їжею!

Якщо ви чекаєте гостей і хочете їх пригостити надзвичайно смачним м'ясом – приготуйте їм ніжні відбивні . Під хрусткою ніжною скоринкою знаходиться соковите і ароматне м'ясо. Воно буде таким апетитним, і так буде пахнути на вашому святковому столі, що навіть затятий вегетаріанець не зможе встояти, щоб не поласувати хоча б однієї відбивною. Наші ніжні відбивні мають неповторний і незабутній  смак – це ми вам гарантуємо.

Свинячі рулетики – справжня українська страва, яка не тільки прикрасить ваш святковий стіл, але і стане найулюбленішим для тих, хто вперше спробував його. Та це й не дивно! Адже поєднання інгредієнтів, які входять до складу начинки, а також смажене і після – запечене м'ясо дають незабутній аромат і особливий ніжний смак. Варто хоч раз приготувати такі рулетики, щоб самим переконатися в цьому і отримати насолоду від страви і від процесу приготування.

Ну що може бути смачніше, ніж приготоване в домашніх умовах м'ясне блюдо. Особливо, якщо це відноситься до домашнього копчення сала ! Процес самого приготування свинячого м'яса, не приховую, копітка і вимагає багато ваших сил і уваги. Але це того варто, особливо, якщо у вас на кухні під рукою є жаровня, а на дачі стоїть і припадає пилом мангал. Копчене сало виходить дуже смачне, ніжне та пікантно гостре!

У вас коли небудь, бігали мурашки по тілу від смаку божественної їжі? Приготуйтеся, це блюдо повалить вас на лопатки, тільки від його аромату вже течуть слинки! І як всі геніальні кулінарні шедеври, готуватися ця смакота дуже легко і просто, головне мати під рукою всі необхідні інгредієнти! Представляємо вашій увазі величний - Гуляш зі свинини з томатною пастою і цибулею!

Буженина в рукаві це не тільки смачне, ситне і дуже ароматне, але й досить корисне гаряче блюдо. Запечене м'ясо на відміну від вареного або смаженого м'яса, не втрачає свої корисні властивості у вигляді білків і жирів, які так потрібні людському організму для підтримки сил. Також буженина в рукаві це дуже універсальний м'ясний продукт, який можна використовувати для приготування будь-яких інших, не менш смачних страв!

Вам треба нагодувати натовп гостей і зробити своїм стравою приємно незабутнє враження? Тоді свиняча вирізка і ще кілька простих інгредієнтів допоможуть вам у цьому! М'ясо, оточене запеченою картоплею і ароматним цибулею, виглядає не тільки прекрасно, але і дуже апетитно! Представляємо вашій увазі королівське блюдо - Свинина, запечена з картоплею і цибулею!

Який же святковий стіл без делікатесів! І одним з таких делікатесів є найніжніший гостренький карбонад . Карбонад – це запечене м'ясо з свіжої свинини. Зазвичай це блюдо готують з філе молодої свині. М'ясо виходить дуже ніжним і соковитим, з пікантним ароматом і божественним смаком. Цей делікатес нікого не залишить байдужим ваших гостей!

М'ясо з бананами?  Здається, що таке поєднання інгредієнтів не призведе ні до чого хорошого, а м'ясо вийде несмачним. Проте це не так! У процесі приготування страви, банан не втрачає своїх смакових якостей і аромату, але при цьому настільки просочуємо м'ясо, що воно стає ніжним і пікантний, злегка солодкуватим смаком. М'ясо «бананова шубка» – справді оригінальне блюдо і за своїми смаковими якостями не поступатиметься ні одному з вишуканих страв на вашому столі.

Я пам'ятаю перший раз, коли я зробив запечений свинячий окіст, це була справжня катастрофа, постійне бігання до духовці, наколювання м'яса виделкою для того щоб переконатися в його готовності. І в підсумку я отримав суху свинину з гумової шкірою. Але після тієї спроби пройшло багато часу, і я дійсно знайшов ідеальний рецепт приготування мого улюбленого блюда, яке я дуже часто готую для своєї сім'ї. Із задоволенням поділюся ним і з вами – Свинячий окіст в маринаді!

Коли в останній раз ви їли справжню домашню ковбасу? Більшість людей забігають в магазини, купують вже готові копчені або відварні напівфабрикати, навіть не замислюючись про те, що їдять і чи є в такій ковбасі м'ясо. Домашня свиняча ковбаса це величезна альтернатива магазинним варіантів - соковита, ніжна і справжня!

Піджарка зі свинини на сковороді – дуже смачне м'ясне гаряче блюдо, яке можна поставити навіть на святковий стіл. Готувати таке м'ясо – одне задоволення, адже воно не вимагає до себе багато вашого часу, а також не вередує на вогні. Головне, що таке блюдо дуже ситне і його можна навіть приготувати ввечері до вечері.

Котлети по-японськи – смак справжньої японської кухні. Насправді в приготуванні таких котлет немає нічого особливого, адже вони нагадують чимось наші м'ясні відбивні, тільки обвалюють їх не тільки в клярі, але і в панірувальних сухарях. Відмінністю є лише те, що страви, приготовані у фритюрі, японці називають темпура і подають такі котлети зазвичай з капустою і соусом тонкацу. Одне хочу сказати, що не дивлячись на схожість, котлети виходять дуже смачні, соковиті і ніжні.

Буженина в мультиварці – це не тільки смачне і соковите м'ясне блюдо, але і блюдо, яке не відніме у вас багато часу. Свинину можна приготувати без турбот і клопоту, адже ми спочатку маринуємо м'ясо протягом декількох годин, а потім викладаємо його в мультиварку, включаємо необхідний режим і можемо готувати гарнір, поки наша буженина гаситься і просочується ароматними спеціями.

Спекотне це історичне слов'янське блюдо, яке народилося і щільно вкоренилося на просторах матінки Росії. Раніше це страва готувалася зовсім інакше але, йдучи в ногу з часом люди пристосувалися і стали готувати цю ароматну харчі в глиняних горщиках зі всілякими овочами. Із задоволенням представляємо вам одну з таких запаморочливо смачних рецептів з простою назвою - Винне печеня в горщиках!

Королівське блюдо «Корона» - це дуже смачно приготовані ребра свинячої корейки, які займуть почесне місце на святковому столі. Не дивлячись на те, що сам процес приготування такої страви досить копітка і вимагає до себе особливої уваги, страва виходить дуже соковитим і м'яким, що вже говорити про це незабутній аромат пряних спецій і запашних трав.