Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви зі свинини



Рецепти:


Свинина, приготована в соусі і червоному вині, виходить настільки смачною, що просто пальчики оближеш. Зробивши одного разу таке м'ясо, ви не зможете відмовити собі в задоволенні порадувати себе і рідних цією стравою. І готується воно дуже просто, правда, для соусу вам доведеться пошукати в магазинах потрібні інгредієнти, але повірте, воно того варто. Адже тільки поєднання потрібних компонентів в підсумку дає такий чудовий результат. Отже, рецепт приготування свинини в червоному вині .

Дуже простий рецепт приготування  чудового, ароматного м'яса в хрусткій скоринці, хоча зажадає чималий відрізок часу. Але результат в будь-якому випадку варто того. Соковите і дивне м'ясо в прекрасною  хрусткій скоринці ні в якому разі не залишить вас байдужим.  Буженину, запечену в тісті  можна подавати як в гарячому вигляді, так і в якості холодної закуски, що є його безперечним плюсом.  Поціновувачі української національної кухні залишаться задоволені!

М'ясо в будь-якому його приготування – улюблене блюдо справжніх чоловіків. Тому я намагаюся якомога частіше готувати м'ясні страви різних народностей. Сьогодні хочу познайомити вас з рецептом приготування м'яса по-грузинськи : воно повинно вийти дуже ніжним, соковитим і пряним.

Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами – настільки популярна страва, що про нього знають навіть люди, абсолютно незнайомі з іншою китайською кухнею. Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами, по-китайськи Гу Лао Жоу, подається практично в кожному китайському ресторані і навіть у простих китайських забігайлівках з фаст-фудом. Саме блюдо відрізняється незвичайним поєднанням ніжного соковитого м'яса, ананасів і томатної пасти.

Буженина в мультиварці – це не тільки смачне і соковите м'ясне блюдо, але і блюдо, яке не відніме у вас багато часу. Свинину можна приготувати без турбот і клопоту, адже ми спочатку маринуємо м'ясо протягом декількох годин, а потім викладаємо його в мультиварку, включаємо необхідний режим і можемо готувати гарнір, поки наша буженина гаситься і просочується ароматними спеціями.

Що може бути смачніше, соковитіше і ароматні правильно приготовленої свинячої відбивної ? Відбивні зі свинини та інших видів м'яса дуже популярні в багатьох кухнях світу. Це шикарне блюдо може стати не тільки основним блюдом під час вечері, але і відмінно виглядати на святковому столі. Свиняча відбивна припаде до душі кожному, хто любить смачно поїсти. Дотримуючись наших порад та інструкцій, ви зможете приємно здивувати ваших гостей і рідних.

Буженина в домашніх умовах — це дуже поживне, смачне і абсолютно нескладне в приготуванні блюдо, яке за смаковими якостями знаходиться на одному щаблі з шашликами, але готується в домашніх умовах  дуже швидко і просто. Хоч цей  продукт далеко  не дешевий, але побалувати себе їм можна якщо не регулярно, то по святах вже точно. Буженина зробить ваш святковий або повсякденний стіл по-справжньому царським. 

Ескалопи зазвичай готують з кращої вирізки нежирної телятини, яловичини та інших нежирних видів м'яса. Але це блюдо можна готувати ще з свинини, яка після спеціальної обробки і смаження придбає ніжний неповторний смак. Головна відмінність ескалопи з свинини від інших полягає в тому, що його не треба зраджувати паніровці перед приготуванням. Ескалопи з свинини подають на обід і на вечерю, а також вони можуть бути в меню святкового столу.

Я хочу запропонувати вам свій кулінарний рецепт вабливого і смачного східного блюда під назвою " люля-кебаб " з свинини.   Взагалі люля-кебаб у перекладі означає смажену трубку. Він дуже поширений на такій території, як Кавказ,  у багатьох країнах Азії і  навіть на Балканах. Природно, що ця страва готується виключно з баранини і на мангалі, але мій рецепт ви зможете приготувати в будь-який час прямо у себе вдома. 

Брізоль із свининою - це дивовижно смачне блюдо, яке готувати досить нескладно і швидко. «Бризол» - це зовсім не назву страви, як багато хто подумає, що це назва методу його приготування.  Це блюдо  можна приготувати  у різних варіаціях. Наприклад,  бризол може бути: рибний, грибний, яловичий, свинячий, з баранини, курячий, з використанням морепродуктів,  і вегетаріанський з застосуванням овочів. Так що Вашій фантазії вже точно буде де розвернутися. Найбільш популярним є рецепт бризоля класичного зі свининою. Саме тому, я  хочу представити його Вашій увазі. 

Бефстроганов з свинини – це чудове блюдо , яке не є класичним варіантом всіма відомого страви російської кухні, але не менш  вишукане, смачне й ароматне. З свинини готують величезну кількість найрізноманітніших блюд, але м'ясо, приготоване за цим рецептом, підкорить серця навіть найзапекліших гурманів з самої першої проби.

Всім давно відомо, що саме ніжне і соковите м'ясо знаходиться на реберцях. Але не всі знають як його приготувати особливо смачно і екзотично. Не будемо винаходити велосипед і  запозичимо рецепт з китайської кухні, адже саме там свинячі реберця в кисло-солодкому соусі - це одне з найвідоміших страв. 

М'ясо добре в будь-якому приготуванні. Але іноді хочеться різноманітності, особливо коли напередодні свята. Сьогодні я пропоную вашій увазі рецепт приготування свинини по-панськи. Це дуже смачне блюдо, яке можна подати з будь-яким гарніром: від овочевого салату до простої картоплі в мундирі.

Що може бути прекрасніше ароматного тане в роті, правильно приготованого шматка м'яса. Для багатьох людей м'ясо є другим хлібом. Українська кухня пропонує великий вибір смачних м'ясних страв. Сьогодні я хочу представити до вашої уваги простий і невигадливий рецепт. Його назву «М'ясо по-запорізьки» . Смак неймовірний, просто тане у роті. Цим блюдом ви зможете порадувати своїх рідних і близьких в будь-який день. Мінімум турбот і відмінний результат.

М'ясо з томатною підливою – універсальне блюдо. Його можна подавати з будь-яким гарніром: з картопляним пюре, з рисової або гречаної кашами або з макаронними виробами. І, незважаючи на різноманітність гарнірів, м'ясо не втрачає свій особливий дивовижно неповторний смаковий відтінок. Адже воно добре просочується овочевими інгредієнтами і виходить не тільки ніжним і м'яким, але дуже ароматним і соковитим.

Як то ми з друзями спробували свинину по-китайськи . Нам вона дуже сподобалася, але, на жаль, порція швидко закінчилася. Тоді я вирішила приготувати її вдома. Знайшла підходящий рецепт і почала творити на своїй кухні.  Вийшло в точності так само,  як і в ресторані.  Домашні були в захваті. Поспішаю поділитися рецептом  цього прекрасного страви з Вами.

Вперше ,коли я почула назву "Кордон блю" , дуже довго не могла зрозуміти, з чого складається це блюдо, а тим більше як воно готується. Так як  у наші дні існує такий відомий джерело інформації - інтернет, я вирішила з'ясувати,що ж це за страва. Виявилося,що воно бере початок у Франції , а самим стравою було фаршироване м'ясо шинкою і сиром. Рецепт такої страви мене дуже зацікавив, та й ще на наступний день побачила його по телебаченню. Довго не думаючи,я пішла на ринок і купила всі потрібні продукти. Ви не повірите,коли "Кордон блю" був готовий, і я спробувала шматочок, просто була вбита на повал. Це було на стільки ніжне м'ясо,з талим всередині сиром,що неможливо було зупинитися. Так що,друзі мої, раджу і Вам спробувати.

М'ясо по-французьки в мікрохвильовці – незвичайний рецепт приготування такої страви, але зате дуже смачний, оригінальний і швидкий. М'ясо виходить дуже соковитим і ароматним, так як в процесі запікання просочується соком цибулі, спеціями і майонезом. А ось сирна скоринка, яка утворилася на поверхні страви, так і манить до себе скуштувати шматочок. Обов'язково спробуйте приготувати і впевнена, усім гостям і близьким сподобається це м'ясо!

Як ми тільки не готуємо м'ясо: і смажимо, і тушкуємо, і варимо, і відбиваємо і подрібнюємо і т.д. Традиційно воно смажать в яйці. Я ж пропоную вам приготувати свинину в клярі . Кляр - це рідка паніровка. Чим вона хороша, так це тим, що так начинка залишається соковитою. Отже, почнемо приготування м'яса в клярі.

У вас коли небудь, бігали мурашки по тілу від смаку божественної їжі? Приготуйтеся, це блюдо повалить вас на лопатки, тільки від його аромату вже течуть слинки! І як всі геніальні кулінарні шедеври, готуватися ця смакота дуже легко і просто, головне мати під рукою всі необхідні інгредієнти! Представляємо вашій увазі величний - Гуляш зі свинини з томатною пастою і цибулею!