Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочі



Рецепти:


У сезон свіжих овочів і фруктів гріх не скористатися можливістю урізноманітнити свій звичний обідній раціон. І сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування баклажанів, запечених з козячим сиром. Блюдо виходить незвичайно смачним і ароматним, а процес його приготування не займе у вас багато часу.

Лобіо з стручкової квасолі – це неймовірно смачне пісне блюдо, яке можна з легкістю назвати універсальним. У гарячому вигляді це страву можна подавати як гарнір до будь-яких відварною крупам або овочів, в холодному вигляді лобіо нагадує тушкований ароматний салат і йде як чудова закуска під міцні аперитиви. Спробувавши одного разу цей шедевр грузинської кухні, ви вже не зможете ніколи відмовити собі в його приготуванні!

У сезон кабачків потрібно не упустити момент і приготувати таке смачне блюдо, як Кабачки "Миттєво" ! Сама назва говорить саме за себе. Але, крім того, що кабачки готуються дійсно дуже швидко, вони ще й виходять дуже смачні. Таке блюдо можна подавати як на святковий стіл, так і побалувати близьких у звичайний будній день. І крім цього поповнити запас вітамін, які дає нам цей овоч і підбадьорити наш організм.

Картопля - це найдоступніший продукт в будь-який час року. Тому рецепти з картоплі актуальні і різноманітні найбільше. На батьківщині безе, у Франції, подумали, а чому б не поєднати ніжний смак картопляного пюре і красиве оформлення тістечок безе? Так і народився рецепт картопляних гецогинь . Це неймовірно вишукана страва прикрасить Ваш стіл, як у будні, так і на свята. А серед знайомих і друзів Ви уславитеся талановитим кулінаром.

Кому не подобається смажена картопля? Напевно, мало таких. Смажена картопля міцно увійшов в наше життя як блюдо, яке не вимагає багато часу і сил на процес готування. Захотів їсти – швидко посмажив картоплі, поїв і ситий. Особливо смачним виходить картопля смажена в духовці. Як відомо на сковороді картопля смажиться тільки з однієї сторони одночасно, в духовці ж з усіх сторін. Тому і процес швидше і їжа смачніша. Зараз я поділюся з вами ще одним рецептом – смажений в духовці картоплю з сиром . Ух, вже слинки потекли. Ну, значить, ось що нам знадобиться для приготування страви.

Навіть такий простий і доступний овоч, як картопля, можна приготувати надзвичайно смачно. Найвишуканіший картопля, запечена в духовці - це французький картоплю «Дофінуаз» . Тонкі скибочки картоплі, запечені з ніжними вершками, обов'язково сподобаються вашим близьким.

Швидка закуска полюбиться вам відразу за рахунок свого незвичайного оформлення і яскравого післясмаку.  Картопля-гармошка чудово впишеться як на звичайний обідній стіл, так і на святковий.  Її можна готувати з різноманітними начинками, але найкращою вважається бекон. Зараз ми розповімо вам,  як можна швидко приготувати страву, яка порадує вас і ваших близьких своєю простотою та оригінальністю разом.

Овочевий торт – це універсальне блюдо , яке підійде не тільки на сніданок і вечеря, але і може стати центром святкового столу або ж  «врятувати» вас, коли завітали непрохані гості. Адже процес його приготування не забере багато часу і не складе особливої праці. Щоб задумане блюдо пройшло «на ура» і ваші гості, домочадці, та й ви самі оцінили його по достоїнству, пропонуємо вам дотримуватися наступних рекомендацій.

Страв, які можна приготувати з картоплі така безліч, що і не злічити. Цей універсальний овоч люблять у багатьох країнах світу і кожна готує його зі своєю характерною родзинкою. Гірчичний картопля по-німецьки - це відмінний варіант для гарніру до обіду або вечері. Апетитні шматочки картоплі просочені кисло-гострої гірчичною заправкою сподобаються всім без винятку, а вас порадує простотою приготування.  

І знову всіма улюблена класика! Голубці з грибами – це досконале гаряче блюдо, яке можна смакувати в дні Великого посту або насолоджуватися їм у будь-які дні тижня комбінуючи, голубчики з улюбленими м'ясними стравами. Смачні, легкі і в той же час ситні!

Цвітна капуста по-німецьки - це завжди смачне, ситне і недороге страва, яка посяде гідне місце на вашому буденному або святковому столі. Ідеальне поєднання інгредієнтів, незабутнє по аромату амбре і божественний смак страви приведуть ваших близьких людей в невимовний захват, і вони обов'язково зажадають добавки!

Існує маса різних видів  драніков. Незмінним в ньому залишається лише один інгредієнт – картоплю, а доповнення до нього можуть бути самими різними: сир, м'ясо, риба та інші. Представляємо вашій увазі рецепт абсолютно унікальний за смаком – деруни з беконом і зеленню .  Такі на сніданок будуть особливо підходящими. Аромат смаженого бекону з картоплею підбадьорить вас і зарядить на повноцінний енергійний день.

Зрази – це блюдо, яке особливо люблять в таких країнах, як Польща, Литва, Білорусь і Україна. Ще з дитинства майже кожному знайомий смак і аромат золотистої рум'яної скоринки картопляного тіста. А ось яка начинка всередині такого пиріжка – особистий вибір кожного. Це може бути і м'ясо, і гриби, і яйця зі свіжою зеленню. А ось аромат і смак зраз з картоплі з огірками не відразу забувається, адже це таке смачне блюдо, що перед ним неможливо встояти. Давайте спробуємо?

Цимес вважається традиційним єврейським стравою. Готується воно в основному з овочів з додаванням різних фруктів, ягід, м'яса і приправ. У давнину євреї говорили : «Краще цимес в руках, ніж цурес (неприємність) в кишені». Готувався цимес на всі єврейські свята і варіантів приготування мав безліч. Так, цимес буває: картопляний з мускатним горіхом; з моркви, яблук і родзинок; з груш; з сухофруктами і т.д. в цьому рецепті ми з вами розглянемо один з найбільш популярних способів приготування цієї страви.

Хочу запропонувати вам спробувати приготувати страву з артишоків, які не тільки ні з чим не зрівняється за смаком, але і до того ж дуже корисний. Раджу при приготуванні купувати вже очищені і заморожені артишоки, так як процес їх чищення досить складний. Для початку я познайомлю вас з дуже легким рецептом приготування артишоків, а готувати ми будемо Артишоки  « Аля Полита».

Готувати в аерогрилі цікаво, швидко і смачно! А також дуже корисно, тому що при такому приготуванні продукти максимально зберігають вітаміни та інші корисні речовини. З допомогою аэрогриля можна приготувати ситний обід або вечерю, сьогодні ми цим і займемося, а будемо готувати кабачки фаршировані овочами . Кабачки є у продажу круглий рік, вони добре уталяют голод і ідеально підходять для приготування в аерогрилі.

Рецепт нашого овочевого страви придуманий саме для тих, хто любить здорову та корисну їжу. Кабачки в пароварці з помідорами - дуже ароматне, ніжне, соковите і легке блюдо. Воно може стати прикрасою вашого святкового столу. А головне те, що овочі, приготовлені таким способом, зберігає максимальну кількість корисних речовин і мінімальна кількість канцерогенів, які з'являються під час смаження страви.

Котлети з кабачками в мультиварці – м'яке, ароматне і дуже смачне блюдо, яке можна приготувати на святковий стіл, так і на звичайний обід. Як раз кабачки і надають котлет соковитості і м'якості. У самому блюді залишаються корисні вітаміни та мікроелементи, які нам дарує цей овоч. Насолоджуйтеся смачною їжею!

Якщо гості вже на порозі, а готувати немає часу, то пропоную ось який гарнір: швидкий і зручний в приготуванні. Красиве  і смачне блюдо з картоплі. І найголовніше, що для приготування цього дивного блюда не потрібно бігти в магазин або на ринок. Адже основний інгредієнт   – це те, що є у кожної господині завжди під рукою. Картопля «по-нормандськи» - записуємо або запам'ятовуємо, адже цей рецепт згодиться  рано чи пізно кожному з нас.

Картопляні котлетки з крабовими паличками – оригінальний рецепт не менш оригінального і дуже смачного блюда. Готуються такі котлетки без турбот і клопоту і виходять не тільки соковитими, але й досить поживними. А компоненти, які входять до складу картопляного фаршу додають блюду незабутній аромат. Чудовий варіант для ситного сніданку, смачного обіду в робочий час або ж апетитного вечері в колі родини.