Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Птиця



Рецепти:


Плов вважається дуже поживним і, звичайно ж, смачним блюдом. У різних країнах є свої рецепти і секрети приготування плову. на Сході плов готують в основному чоловіки. Скільки б рецептів плову не було, головним інгредієнтом залишається рис, причому треба зуміти приготувати так, щоб рисинків не склеювалися, не розвалилися, залишалися цілими. М'ясо для приготування плову може використовуватися різний. Пропонуємо вам рецепт курячого плову в горщиках.

Помідори, фаршировані куркою – це ідеальне поєднання інгредієнтів які, доповнюючи один одного, перетворюються на чудове, майже досконале гаряче блюдо або в запаморочливо смачно божественну закуску!

Незвичайне і дуже смачне блюдо під назвою фарширований лук-порей. Причому, вельми корисне, так як до складу входять овочі і нежирне куряче м'ясо. При цьому сам цибуля-порей є прекрасним дієтичним продуктом, який містить величезну кількість корисних речовин для нашого організму. По цьому не втрачаючи зайвого часу, переходимо до рецепту приготування фаршированого цибулі-порей . 

Погодьтеся, кожен з нас хоч раз у житті пробував якесь блюдо з хрусткою скоринкою. Не важливо було воно  смажене або запечене, але сама скоринка дуже збуджує апетит. Особливо при запіканні курки в духовці ми потай сподіваємося, що саме в цей раз вона у нас вийде хрустка. Секрет в тому, що чим жирніше який запікають інгредієнт, тим вище шанс (при відповідній обробці) що вийде саме та горезвісна скоринка. Але є і інший спосіб. У цьому рецепті, який так і називається курка з хрусткою скоринкою я поділюся з вами «хрустким» секретом.

Курка з каперсами це легке повсякденна страва, приїхало до нас з Америки. Для його приготування доведеться витратити досить багато часу, але смак у такий курочки виходить ідеальним. Ніжна текстура м'яса, просоченого винним оцтом, соком каперсів і ароматом смаженої цибульки сподобається вам на 100%. Готуємо курку з каперсами!

Пропоную вам приготувати сьогодні шніцель по-міністерськи. Це дуже популярне блюдо в Австрії, яке відрізняється своїм чудовим ніжним смаком і нехитрим способом приготування. Порадуйте себе і близьких, приготуйте на обід шніцель по-міністерськи.

Для сучасних господинь рецепт приготування м'яса «Гра бліц» - це справжня знахідка. У нашому режимі життя, ми не можемо приділяти багато часу на приготування страв, зате харчуватися хочеться на рівні і смачно. Даний рецепт передбачає і чудовий смак,  і швидкість приготування. До того ж м'ясо прекрасно зберігається в маринаді до 4-х днів, тому приготувати його можна запас. Тим більше, чим довше м'ясо настоїться, тим воно смачніше буде. У нас  рецепт показаний на прикладі курячої грудки, але використовувати можна будь-яку вирізку.

У кожної господині настає такий момент, коли хочеться приготувати що-небудь незвичайне і приємно здивувати своїх домочадців. Кількість кулінарних рецептів дуже велика, але при цьому важко знайти те, що легко готується і незвично виглядає. Я пропоную вам ознайомиться з рецептом приготування страви «Вогнедишний вулкан». Це блюдо вражає простотою свого приготування, і при цьому виглядає дуже вражаюче. Отже, приступимо до приготування «Вогнедишного вулкана» .

Куряча печінка не тільки корисна, але й смачна. Страви з неї часто зустрічаються в кухнях різних країн світу і, незважаючи на те, що куряча печінка вважається делікатесом, вона досить недорога і є одним з улюблених продуктів харчування. Куряча печінка «швидке частування» готується дуже просто і легко. Впоратися з цим рецептом зможе навіть новачок на кухні. Незважаючи на те, що страва швидке в приготуванні, воно  дуже смачне, ніжне й ситна.

Пастрома з курки традиційне турецьке блюдо, яке можна приготувати і в домашніх умовах. Це м'ясо дуже часто використовується в багатьох турецьких наїдках і вважається делікатесом. Ніжне, ароматне, просочене спеціями куряче філе сподобається навіть найбільш вибагливим їдцям, звичайно на приготування цієї страви вам доведеться витратити досить багато часу, але повірте пастрома з курки варто кожної витраченої хвилинки.

Давайте приготуємо сьогодні щось незвичайне, таке, що не приготуєш щодня на стіл. Але дуже цікаве блюдо. Смачне? Так. Легке? Думаю, теж так. Дороге? А ось тут якраз відповідь – ні. Тому що не так багато нам потрібно для його приготування. Єдине це те, що потрібно трішки більше часу, ніж зазвичай. Так як перед приготуванням курочки під шубою або інакше картопляної запіканки з курячою грудкою нам буде потрібно маринувати м'ясо зовсім небагато.

Курячі грудки – дуже доступний і простий у приготуванні інгредієнт. Їх готують у багатьох кухнях світу різними способами. Аромат і смак страв можна варіювати і грати ними з допомогою різноманітних рецептів: і гострих, солоних і навіть солодких. Курячі грудки «Фламінго» – це вишукане блюдо, за допомогою якого можна створити святковий настрій навіть у будній день!

Поспішаю поділитися рецептом приготування смачної закуски – карпаччо з курки . Ніжне, поживне, смачне блюдо може стати прикрасою вашого святкового столу. Це одне з тих блюдо, які мають свою історію: перший раз карпаччо приготував  італійський живописець для однієї з відвідувачок своєї виставки, так як їй було заборонено їсти м'ясо у тепловій обробці. Що не зробить чоловік заради дами свого серця.

Порадуємо любителів італійської кухні ще одним рецептом - куркою по-пармски . А заодно перевіримо наскільки складно готувати страви з гучними назвами. Для тих, хто ще не здогадався - Парма це місто в Італії, де готують казково смачну курку під томатно-часниковим пряним соусом та сиром з гарніром зі спагеті. А сьогодні ми приготуємо це ситне блюдо, яке ідеально підійде для вечері, як у будні, так і у святковий день.

Чудове блюдо з іранськими корінням, доповнене й удосконалене на Індійському субконтиненті. Це страва являє собою набір з рисових продуктів з прянощами, овочами і будь-яким видом маринованого м'яса. Всі вже давно втомилися від звичайної курки фаршированно рисом і сьогодні я із задоволенням представляю вашій увазі, запаморочливо смачне, пряне, блюдо, яке буде чудово виглядати на вашому святковому столі і захоплювати своїм смаком вас і ваших гостей. Готуємо мариновану курку з рисом бір'яні!

Якщо Ви шукаєте рецепт смачною і ситною, а головне, оригінальної закуски, то обов'язково спробуйте приготувати кульки з курки в рисі. Це блюдо відповідає всім перерахованим якостям, а крім того, залишає ще й простір для фантазії - його можна подати як шашлик, нанизавши на шпажку разом з шматочками овочів, або разом зі смачним соусом. Гостей Ви неодмінно здивуйте, а порадуєте себе, адже час приготування страви всього півгодини, а це значить у Вас залишиться більше часу на себе!

Сьогодні ми поговоримо про страву, яка називається загадково - курячий Альфредо . Це дуже смачне і дуже яскраве, барвисте блюдо, яке звертає на себе пильну увагу, відтісняючи всі інші страви на столі. Воно радує не тільки шлунок, але й очі! А все тому, що для приготування цієї страви ми використовуємо веселі макарони-бантики і яскраві різнокольорові болгарські перці. Альфредо - це соус, який додасть курячому м'ясу приголомшливий аромат, а макарони і перці використовуємо для гарніру і прикраси одночасно! 

Соковите, смачне, поживне і ситне печеня з курки з томатним соусом – ось що можна без труднощів приготувати на вечерю. Швидкість у приготуванні, простота у складі інгредієнтів – завжди виручають, коли виникають труднощі на кухні.

Куряче кошик – це універсальне блюдо, яке можна начинити будь-якими інгредієнтами  і подати на стіл в якості гарячого  або ж оригінальної закуски. Нижче ми розповімо вам, як готувати дивовижні лукошки з грибами, але при бажанні ви можете використовувати будь-які за вашим смаком та бажанням овочеві начинки, яйце з зеленню, сир та інші інгредієнти. Використовуйте свою фантазію,  і ваші кулінарні хитрощі будуть оцінені по достоїнству.

Курячі шашлички в кунжуті - це страва підійде тим, хто любить китайську кухню і обожнює щось незвичайне. Готувати його одне задоволення, а їсти ще більше, запевняю. З'єднати куряче м'ясо, кунжут і кубик курячого бульйону, мене спонукало звичайне жіноче цікавість, але те, що вийшло потім, гідний всіх похвал. І такі хвалебні промови я чую щоразу, як готую це чудове блюдо.