Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Курячі супи

Смачний і швидкий суп - його завжди можна приготувати з курки. Дуже багато супів готуються саме на курячому бульйоні, в принципі, практично будь-який суп можна приготувати дотримуючись основного інгредієнта - курки. У цьому розділі Ви завжди знайдете рецепти приготування швидких супів з локшиною, міцних бульйонів і звичайних супів з курки.


Рецепти:


В цей раз ми з вами поринемо в Азію. Сьогодні будемо готувати суп з рисовою локшиною. Це блюдо по праву вважається традиційно азіатським, а точніше китайським. Хоча, є майже такий же рецепт і по-в'єтнамської кухні. Супчик по своєму смаку дуже бадьорить, а про ароматі я взагалі мовчу. Скажу лише, що своїм ароматом суп з рисовою локшиною пробудить почуття голоду навіть у ситої людини, і йому неодмінно захочеться покуштувати це блюдо.

Супи   і бульйони  займають особливе місце в раціоні людини. Саме вони підтримують здорове травлення та гарне самопочуття кожної людини. Вважається, що рідка гаряча їжа повинна надходити щодня в обідню пору у вигляді першого страви. Але не завжди на приготування супів вистачає часу і сил.  Часто, для їх приготування потрібно багато інгредієнтів і чимало хитрих маніпуляцій. Ми пропонуємо вам смачний, швидкий у приготуванні і легкий суп з галушками на кефірі.

В наш час швидкість вирішує багато, якщо не все. Дуже часто відчувається брак часу це у свою чергу позначається на харчуванні і відповідно на здоров'я людини. Компанії швидко зрозуміли цю ситуацію, і заполонили ринок напівфабрикатами, які в свою чергу не дуже позитивно позначаються на нашому з вами здоров'я. Але існує альтернатива напівфабрикатах, про це в рекламі ніхто не розповість. Наприклад, суп холостяка , який простий в приготуванні, і не займає багато часу, переконаєтеся в цьому самі.

Суп, це блюдо, яке є хорошою підмогою для організму. В силу багатьох обставин людина може харчуватися зовсім не правильно. Забуваючи про те, що його організм, як налагоджений механізм потребує правильного харчування. І супи і тому подібні страви є інструментом для налагодження його роботи. Яким чином? Варена їжа у вигляді супу або іншої будь-якої рідкої їжі налагоджує процеси травлення в організмі, і, володіючи достатніми поживними речовинам, є досить легкими для травлення. Але як приготувати смачний і корисний суп? Про це і піде мова в рецепті гороховий суп з куркою .

Періодично кожного з нас тягне на напівпрозорі легкі супи чи бульйони. Легкий курячий суп якраз є одним з них. Крім того, він надзвичайно швидко і просто готується, а також не потребує особливих знань в кулінарії. Легкий бульйон, трохи овочів та курячого філе, і трохи яєчної локшини — прекрасне поєднання для того, щоб обігрітися осіннім або зимовим  ввечері. Ну що? Зігріємося?

Якщо вас запитають, яке найпопулярніша страва в Італії, то більшість відповість: паста або піца. Але це не так! Найулюбленіша страва італійців, особливо влітку мінестроне – суп з овочів. Особливістю цієї страви є те, що це блюдо сезонне, і які овочі є холодильники, такі зазвичай і додають. При цьому кількість овочів в супі має бути близько 10, інакше це не мінестроне. Тому правильного або точного рецепту немає, так як, скільки в Італії кухарів стільки і рецептів супу.  Ну а ми з вами познайомимося з класичним рецептом мінестроне .

Які б супи в житті ви не їли, перед стравою  чхртма не встояти. Це твір мистецтва  втілює в життя не тільки смак, але і користь. Ні для кого не секрет, що супи це те, що наш організм потребує щодня, через легкої  усваимости і налагодженню травних процесів.  Але саме цей рецепт, зробить прийом супу урочистим, незабутнім, так як, по смаковим властивостям він перевершує багато, і при страва змусить забути про суєту повсякденного життя.

Хоча й існує різноманітне кількість різних страв і кухонь. Важко не погодиться з тим, що добре запам'ятовується та їжа, яка справляє на нас найбільше враження. Арганак , це саме той рецепт супу, який справить незабутнє враження на всіх, кому пощастить його спробувати. І в теж час, добре підкреслить численні переваги вірменської кухні, яка ввібрала в себе найкраще з безлічі інших.

У Чехії подавати до столу суп у хлібі - звичайна справа. А ось у нас це дивовижне блюдо гарантовано здивує гостей. Незважаючи на його ефектне оформлення, блюдо дуже просте в приготуванні, адже чехи великі гурмани і не люблять химерності. І разом з тим це блюдо володіє насиченим ароматним смаком. Практично будь-який суп можна зробити в хлібі, головне, щоб це був густий суп або суп-пюре. А це залишає велике поле для  експериментів! Отже, готуємо чеський суп у хлібі .

Традиційні страви російської кухні відрізняються особливим смаком і ароматом. Наприклад, такі страви, як солянка, розсольник, калья і інші, дуже прості у приготуванні, але разом з тим, апетитні, наваристы і сытны. Про такі страви кажуть: «Спробуєш – мова проковтнеш». Дійсно, хто хоч раз спробував цю смакоту, назавжди стане їх прихильниками. Щоб здивувати своїх близьких, рідних або друзів, приготуйте калью з курки (хоча її зазвичай готують з риби), і ніхто не залишиться байдужим!

Кухня країн Прибалтики розвивалася під впливом німецької кухні. Тому тут найбільший пріоритет мають варені страви, а не смажені, прісні, а не гострі. Дуже поширені картопляні, круп'яні і хлібні та інші супи. Пропонуємо вам приготувати один з хлібних супів під назвою Балтійський суп . Це блюдо має ряд переваг: воно дуже смачне, ситне і низькокалорійне. 

Хороший, смачний обід не тільки приємно здивує домочадців, але і дасть заряд енергії на день. Для тих, у кого вже вичерпалася кулінарна фантазія, пропоную розглянути рецепт приготування сирної юшки , яка має дуже ніжний і ароматний смак.

Суп «Затируха» - це досить-таки простий, але при цьому дуже смачний супчик, який готувався на Русі ще з давніх часів. Традиційно прийнято готувати це блюдо на основі пісного бульйону, але так як Великий піст вже позаду, я розповім Вам, як приготувати цей суп на курячому бульончике. Суп виходить в міру жирним, ситним і дуже апетитним. А тепер, мабуть, приступимо до процесу приготування!

А що таке взагалі ці ньоккі? Виявляється це маленькі, тільки італійські, галушки. Готують їх зазвичай з борошна та яєць, а в начинку кладуть різні інгредієнти – це може бути і шпинат, і картопля, і м'ясний фарш і зелень. Ньоккі дуже смачні і готують їх, як гарнір і як головне блюдо. Але ми не будемо нічого мудрувати і приготуємо супчик з сирними ньокками . Його перевага в тому, що він дуже смачний і ситний, особливо для дітей.

Французький суп консоме! Кришталево-прозоре, ароматне блюдо своїм смаком повалить вас на лопатки і змусить пробачити добавки. Консоме ідеальний бульйон, приготовлений за всіма кулінарними правилами і законами! Процес приготування цього першого страви дуже трудомісткий на нього йде досить велика кількість часу, але спробувати варто. Готуємо консоме!

Курячий суп з печерицями – це легке і в теж час ситне перше блюдо, яке допоможе вам урізноманітнити повсякденний обідній стіл. Якщо ви любите супи швидкого приготування тоді цей рецепт для вас – мінімум турбот, максимум задоволення!

Чихиртма з курки – справжній грузинський суп, який здивує вас не тільки своєю простотою в приготуванні, але і неймовірним і дуже апетитним ароматом і смаком. За основу береться куряче м'ясо, що ми зараз і зробимо, але можливий, звичайно, варіант і бульйону з баранини. Суп ж з птиці виходить більш ніжним і м'яким.

Я думаю, ви погодитеся зі мною в тому, що в холодну погоду немає нічого смачнішого, ніж тарілка гарячого першого страви. Приготуйте суп з кукурудзи за цим рецептом, і ви відчуєте, як його божественний аромат наповнює ваш будинок теплом і затишком, навіть якщо зовні йде дощ.

Жоден суп на світі так не втішає і не заспокоює, як курячий суп з локшиною . Його легкий присмак бульйону, невеликі шматочки овочів і ароматні спеції приводять в захоплення. Є безліч чудових варіантів приготування цього насиченого і дуже смачного гарячого страви, сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами одним з таких.

Домашній курячий суп з рисом зігріє вас своїм теплом і додасть сил. Це перше гаряче блюдо готується з доступних продуктів, які майже завжди є під рукою у кожної господині. Така ніжна і в теж час ситна їжа сподобається і дітям, і дорослим!