Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Булочки



Рецепти:


Багелі це пишні єврейські булочки, з ніжною текстурою і прекрасною ароматною присипкою, які дуже нагадують звичайні бублики. Великі єврейські кулінари готують ці булочки особливим способом, ошпарюючи їх в окропі, що зберігає цілісність і форму кожного багеля окремо. Така смачна випічка прикрасить ваш стіл і порадує ваш шлунок. Готуємо багель!

Бублики вважаються традиційним борошняним виробом російської кухні, проте мало хто знає, що придумали його зовсім не росіяни, а східноєвропейські євреї. А одвічне питання «навіщо бублику дірка» призвів до появи крилатого вираження в російській мові. Бублики можуть зберігатися дуже довго, не втрачаючи своїх смакових якостей. Ароматні, хрусткі зовні і м'які всередині, запашні, обсипані маком - вони послужать головною окрасою російського столу. На відміну від заводів і пекарень, домашньому пекарю немає потреби економити на маці і глазурі. Бублики хороші як в гарячому, так і холодному вигляді. Найголовніше для приготування чудовою випічки - натуральні інгредієнти.

Під досить цікавим назвою " цибульні равлики " ховається смачна випічка з дріжджового тіста. Равликів, звичайно, в її складі немає, але своєю закрученої формою вона асоціюється саме з ними. Зате цибульна начинка досить нетрадиційне рішення, хоча дуже багато люблять обсмажену цибулю. Така випічка ідеально підійде до перших і других страв і навіть до чашечки ароматного чаю.

"Бублики" зі згущеного молока – це справжні ласощі в першу чергу для діток! Хоча, завдяки своєму незабутнього аромату і смаку, такий випічкою з задоволенням поласувати навіть дорослий! Страва готується дуже швидко і також дуже швидко з'їдається. Тому, якщо вашій дитині прийшли друзі їх можна пригостити такими ось Бубликами, не витративши при цьому багато вашого часу.

Всі ми любимо ароматні листкові вироби, цей чудовий десерт просто тане в роті і приносить невимовне задоволення і блаженство. До таких страв належать і датська слойка , після випічки її поверхня виходить злегка сухуватою, але за рахунок ароматною цукрової глазурі вона стає м'якше і нижній, а мигдальні горішки чудово доповнюють смакову гаму цього незрівнянного страви!

Яким ви уявляєте ідеальне чаювання? Гарячий ароматний чай і смачна випічка, неквапливі розмови про все - гармонія душі і тіла. Звичайно, зараз можна придбати найрізноманітніші кондитерські вироби в будь-якому магазині, але домашні  шоколадні рогалики завжди будуть поза конкуренцією. Побалуйте своїх близьких!

Ось все, здавалося б, просто. Нехитрий набір продуктів, мінімум необхідного обладнання. Та й часу піде зовсім небагато. Але чому ж так смачно виходить? Напевно, в душі справу, в хорошому настрої і бажання порадувати сім'ю. Це про них,  сирні пампушки зі згущеним молоком і хорошого кулінара на кухні.

Брецели або, як ще називають цю випічку в Баварії – кренделі – дуже смачне блюдо, яке не вимагає особливих витрат часу і якихось особливих інгредієнтів. Головне в приготуванні – це ваш труд. Чим старанніше ви будете ліпити брецели, тим смачніше і красивіше у вас вони вийдуть! Одним словом, поки не спробуєте самі це блюдо, не відчуєте цей дивовижний смак випічки і не відчуєте сам процес скручування тесту. Давайте спробуємо разом?

Прийнято вважати, що листкове тісто придумав в 17 столітті один з французьких художників Клод Лоррен. Якісна, хороша слойка повинна містити в собі не менше 140 шарів, а часом їх кількість доходить до 240. У будь-якому випадку, як Ви розумієте, цей процес досить трудомісткий. Тому, якщо вирішите готувати тісто самостійно, то  запасіться терпінням на найближчі  5-6 годин. Добре відомий «язичок» - це шматочок листкового тіста, змащений жовтком і посипаний зверху цукром. Такі ласощі, як солодкі слойки , дивовижно підходить до кави або чаю. Отже, давайте приступимо.

Булочки «Варенки» - це звичайнісінька випічка з дріжджового тіста, але і в цих борошняних виробах є кілька своїх неперевершених родзинок – ідеальна форма, рум'яна кірочка, прекрасний аромат і найніжніша серединка! Такі булки незамінні в будь-який час доби!

Є англійські та американські мафіни, які, незважаючи на однакову назву, зовсім не схожі. Американський варіант ближче всього до маленьких кексів, а британський -   мафіни на сковороді , маленькі плоскі булочки з дріжджового тіста. Це не тільки ідеальний сніданок в англійському стилі, вони гарні в будь-який час, з вершковим маслом, джемом або паштетом.

Легко і дуже просто млинцеве тісто перетворюється в чудові млинцеві булочки ! Ніжне, ароматне борошняний виріб вважається універсальним так як після приготування це диво можна наповнювати всім, що душі завгодно. Спробувавши одного разу це досконалість, ви вже не зможете відмовитися від його ароматною скоринки, легкості та приємного не з чим незрівнянного смаку!

Листкове тісто універсальний продукт, з якого готують різноманітні страви, в тому числі слойки з усілякими начинками: солодкими, соленими, гострими, м'ясними і навіть рибними. Рецепт приготування слойок з шинкою ми Вам люб'язно надаємо. Це блюдо виходить дуже смачним, ніжним і хрустким і багато часу не забере. 

Дуже просте у приготуванні блюдо, яке припаде до смаку тим, хто не дуже любить солодку випічку. Тим більше вона готується легко і швидко, з цього идеальней страви для сніданку і не придумаєш. Апетитні хрусткі зовні і ніжні всередині булочки перевершать всі ваші очікування. Отже, рецепт приготування булочок з сиром .

Бомбочки з подвійним сюрпризом або як ще їх звикли називати в Італії – «bomboloni» - дуже смачні і ароматні невеликі за розміром булочки. Ця випічка нагадує за своїми смаковими якостями і за видом тіста щось на зразок пампуха. Бомбочки виходять дуже ніжні з оригінальною начинкою з набряклої соковитою кураги і тане в роті білого шоколаду. Випічка по істині оригінальна і незвичайна за смаком. Варто спробувати, щоб закохатися в такі булочки!

У величезному світі інтернету я знайшов чудові парові булочки з м'ясом і капустою . Відгуки про це рецепті були просто чудові, вмить народилася ідея перевірити свої кулінарні здібності у приготуванні цієї страви. І ви не повірите, смачніше цих булок немає нічого на світі, а найголовніше це те, що вони по-справжньому ситні, запаморочливо смачні і що важливо - з!

З'явилося бажання порадувати своїх улюблених смачною солодкою випічкою, тоді канадські булочки це ідеальний варіант. Готуються вони з дріжджового тіста, яке розкачують, змазують начинкою і загортають в рулет, потім нарізують на порційні булочки і запікають. В якості начинки будемо використовувати шоколад, а щоб готова випічка вийшла по-справжньому незабутньою, доповнимо її ніжною глазур'ю.

Як часто хочеться приготувати щось смачненьке, але без витрати на це дійство тривалого часу і багато зусиль. Особливо це бажання долає людей після робочого дня. Для вас ми підготували рецепт пампушок-вертушок на кефірі , які готуються з підручних продуктів, просто і, що саме головне, швидко. Готові вироби виходять дуже повітряними і легкими. Залишки з вечора можна перетворити на чудовий і ситний сніданок. Особливо вони припадають до вподоби дітям.

В сучасному ритмі життя рідко у кого знайдеться час довго стояти на кухні і щось ретельно выготавливать. А от смачно і оригінально поїсти або перекусити хочеться щодня. У порятунок ми публікуємо рецепт сирних «Лукумадес» . Це блюдо по праву універсально: і для чаювання, і для пивної вечірки,  і діткам перекусити. А готується настільки просто, що навіть складно описати словами. Навіть якщо ви ніколи не мали справу з тестом, дані вироби вийдуть у вас з першого разу і без особливих зусиль! Можете самі перевірити.

Ледачі булочки з сиром - це смачне, ніжне, здобне частування для ваших друзів і сім'ї. Спробуйте їх здивувати цим неповторним смаком. Сир покращує смак тіста, просочуючи його своїм ароматом при плавленні. Ледачі булочки з сиром віднімуть у вас мінімум зусиль і часу, а вироби вийдуть ажурними і красивими, від ваших творчих здібностей тут нічого не залежить. Спробуйте такі булочки з запалі з жару, і ви зрозумієте, що таке справжня насолода і відчуття домашнього затишку і тепла!