Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Брускетта з цукіні і чорізо Якщо ви звикли просто класти ковбасу на хліб і є такий простий бутерброд, то спробуйте пограти зі звичними продуктами і приготувати оригінальну брускетту з цукіні і соусом з пряною ковбаси. Інгредієнти: - Цукіні 1 шт.
- Хліб 5-7 скибочок
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Томати вялені 10-12 шматочків
- Кедрові горіхи 2 ст. л.
- Чорізо 200 г
Спосіб приготування: - Нарізати скибочками ковбасу. 5-7 скибочок залишити для прикраси брускет, а решта викласти в блендер.
- Додати в блендер кедрові горіхи і в'ялені томати. Подрібнити все до однорідної маси.
- В цей час цукіні нарізати дуже тонкими пластинками і обсмажити їх в нагрітої з оливковою олією сковороді по 1 хвилині з кожної сторони.
- Підсмажити скибочки хліба в тостері.
- Викласти приготований соус з в'ялених томатів та ковбаси на скибочки хліба. Прикрасити шматочками чорізо і цукіні.
|
|
