Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Креми

Досить густий пастоподібний продукт, призначений для прикраси випічки, начинки, також крем користується успіхом як самостійний десерт. Розрізняють масляні, заварні, фруктові, вершкові, сирні, сметанні, білкові креми. Їх можна доповнювати різними натуральними барвниками і смаковими добавками. В кондитерському майстерності не один торт не обходиться без відповідного доповнення.


Рецепти:


Білковий крем – це не тільки смачна і висококалорійна начинка для всіляких кондитерських виробів, але і красиве прикраса. Однак приготування крему вимагає до себе уважного ставлення, тому дуже важливо витримати всю технологію його приготування. Цікаво знати, що правильно приготований  білковий крем часто ще називають заварним. Це дійсно так, оскільки його практично заварюють гарячим цукровим сиропом.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування вареного згущеного молока в домашніх умовах. Знайти застосування їй не так вже й складно: її можна намазати на хліб і поснідати; можна додати каву або какао і зробити смачний напій; з неї можна приготувати коржі на торт і навіть крем, і так можна перераховувати нескінченно. Тому якщо ви вирішили приготувати що-небудь солоденьке, а під рукою не виявилося згущеного молока, візьміть на замітку мій рецептик.

Сирна маса – це не тільки дуже смачне і легке блюдо, але ще й ситне і багате вітамінами. Процес його приготування в домашніх умовах вельми простий, а витрати мінімальні. При цьому ви його можете подати на святковий стіл в якості десерту, прикрасивши свіжими ягодами.

Смачний повітряний крем для торта підкорить своїм смаком ваших гостей, рідних і близьких. Ніжний, м'який, солодкий і дуже ароматний, крем легко готується і довго зберігається. Приготувавши велику порцію цього чудесного білого щастя, ви зможете радувати свою сім'ю смачними десертами з додаванням цього прекрасного дива кожен день! Готуємо йогуртовий крем для торта!

Білково-масляний крем часто професіонали використовують для створення яскравих і красивих прикрас на тортах, тістечках та інших десертах, які здатні прикрасити будь-який святковий стіл. Крем виходить дуже смачним, ніжним, повітряним і за смаком нагадує вершкове ванільне морозиво. До того ж такий крем набагато легше масляного, так як основою його є яєчний білок, який збивається до стану піни. Приготувати такий крем дуже легко і швидко.

Заварний кокосовий крем – це чудове солодке страву або чудова прошарок для борошняних десертів будь-якого виду. Ніжність цього блюдо неможливо передати словами його треба приготувати та спробувати!

Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення! Кожна господиня повинна мати в своєму арсеналі простий і смачний рецепт крему, який може підійти для будь-якого десерту і це – Крем зі сметани і згущеного молока . Цей вид крему справить фурор на вашому святковому або повсякденному столі і отримає найвищу оцінку. Ніжний, повітряний, солодкий, ароматний, затишний і просто чудовий! Готуємо крем зі сметани і згущеного молока!

Заварний крем, дуже смачно поєднується з виробами із заварного та листкового тіста. Швидко, дуже смачно і без зусиль. Купити кондитерський виріб з якісним заварним кремом сьогодні вкрай проблематично. Готувати цей десерт не так складно, як здається на перший погляд. Головне – це використовувати тільки найсвіжіші продукти високої якості. Класичний рецепт заварного крему підійде для приготування тістечок і булочок. Цей крем основа, так що в нього можна додавати різні наповнювачі, сьогодні ми готуємо крем з ваніллю.

Дуже часто ми замислюємося про універсальному чудовий крем, який можна використовувати в будь-якому десерті і повірте, такий є і це – Зефірний крем ! Багатогранне диво кулінарії приведе вас в повне захоплення своєю простотою приготування, а також неймовірно приємним смаком та ароматом!

Арахісове масло – це традиційний американський десерт, який вживають не тільки з тостами, але і використовують для приготування різних соусів, чізкейків і печива. У нас в Росії цей продукт також придбав велику популярність. Правда, купувати таке масло в магазинах просто не вигідно, з-за величини ціни. А ось приготувати це ласощі вдома самостійно простіше простого. Достатньо лише запастися арахісом. цей десерт Готується досить швидко і дуже просто. Арахісове масло чудово підійде в якості оригінального і смачного доповнення до млинців. Воно неодмінно  порадує всю Вашу родину!

Сама смачна випічка та, що приготована власними руками. Тим більше якщо ви захотіли порадувати своїх рідних просто так, без особливого приводу. А доповнити ваш кулінарний шедевр можна різними глазур або кремами. Одним з таких варіантів може бути заварний крем для наполеона . Солодкий ніжний смак з ванільним ароматом, зробить вашу випічку незабутньою. І вона точно сподобається вашим близьким. Отже, приступимо до приготування десерту. 

Манний крем - це вдосконалений варіант манної каші, який не тільки подають як самостійне блюдо, але і використовують для змащування коржів в торті. Готується він простіше простого, із самих звичайних продуктів, але якщо додати тертий шоколад, горіхи, фрукти або варення, то вийде дуже смачний і ситний десерт.

Як часто ви зустрічаєте рецепт десерту з виключно позитивними властивостями? Зазвичай як: смачно, значить калорій ціле море. Сирний крем - рідкісне виключення, і смачний, і корисний. Готувати його просто і швидко, продукти доступні, і придбати їх можна в будь-якому магазині. Загалом, сама досконалість.

Ванільний соус – це традиційне солодке блюдо англійської кухні. Їм можна доповнити будь-який солодкий десерт. На смак маса вийдуть як звичайний заварний крем, але більш ніжний, оксамитовий і натуральний.

Так, це дійсно, той самий крем-суфле, який ми так любили в далекому дитинстві і любимо досі. Крем-суфле дуже приємний і ніжний  на смак десерт. Його неповторний і різноманітний смак здатний порадувати і старого і малого. Крем-суфле також славиться різноманітністю рецептів та складністю приготування. Є вкрай прості рецепти приготування цієї страви для початківців кондитерів і більш складні для досвідчених. Пропоную простий і дуже смачний рецепт крему-суфле.

Рідкісний дитина не мріє відкрити банку згущеного молока і з'їсти її до останньої краплі. І це не дивно, адже це ласощі настільки смачне і солодке, що в позитивному сенсі «зводить нас з розуму» з першої ж  ложки.  Але в наших магазинах рідко зараз можна знайти продукт без консервантів та інших шкідливих для здоров'я речовин. У зв'язку з цим,  пропонуємо вам побалувати себе і своїх близьких  безпечної  і неймовірно смачною згущеним молоком по-домашньому , яка готується з мінімального набору продуктів і досить малими зусиллями.

Крем "Рафаелло" – ароматний, ніжний, що тане в роті крем зі стружкою кокоса зробить вашу випічку незабутньою і дуже смачною. Готується такий крем дуже легко і не вимагає до себе якогось особливого ставлення, головне, щоб були використані якісні продукти, і крем був приготовлений з гарним настроєм. Насолоджуйтесь!

Приготувавши черговий кондитерський шедевр, ми замислюємося про те, як би його прикрасити. І відповідь абсолютно простий – Ягідна глазур. Універсальне прикраса, яке готуватися всього за 20 – 25 хвилин, приведе вас в захоплення, не тільки своїм зовнішнім виглядом, ароматом, але і приголомшливо насиченим смаком. Представляємо вашій увазі унікальну і запаморочливо смачну - Ягідну глазур !

Дивно смачний і легкий десерт для солодкого столу, готується швидко і без якихось особливих, мало доступних інгредієнтів. Крім того, що цей вид крему можна використовувати для різних прошарків тортів його можна їсти і окремо у вигляді добавки до свіжих фруктів. Багатий вітамінами З лимонний крем всім сподобається вашим близьким і друзям!

Будь-який, навіть самий простий пиріг, можна зробити смачніше і цікавіше з допомогою шоколадної глазурі для випічки. Розтоплювати для таких цілей шоколад - справа не найекономічнішу, тому винахідливі господині придумали і регулярно користуються рецептом приготування такої глазурі з какао і деяких інших продуктів. Для того, щоб насолодитися її приголомшливим смаком, не обов'язково пекти пироги або печиво, досить просто намазати на хліб. Про те, як і з яких продуктів можна приготувати цю чудову глазур я розповім в сьогоднішньому рецепті.