Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Муси

З французково це слово перекладається як "піна". Муси можуть бути не тільки десертом. Готувати мус можна з різних продуктів: риби, овочів, м'яса, морепродуктів, ягід, фруктів. Для того, щоб піна залишалася густий і не опускалася довгий час в процесі приготування використовують яєчні білки або желатин. Мус можна доповнити вершками, молоком і прянощами. Не всі муси піддаються охолодженню, деякі необхідно запікати.


Рецепти:


Щоб подарувати собі заряд бадьорості й гарного настрою на весь день можна поласувати природним антидепресантом - сметаною, збитою з цукром і ягодами. Але якщо ви хочете отримати не тільки смачний і корисний, а ще й красиво оформлений десерт, яким не соромно прикрасити святковий стіл, тоді ми трохи ускладнимо рецепт і будемо готувати сметанно-ягідний мус .

Ні для кого не секрет як корисний для нашого організму сир. Цей молочний продукт виключно важливий і для дитячого віку. Звичайно, не всі діти люблять сир і молоко, але важливо знайти підхід до дитини. Як можна умовити його з'їсти той або інший кисломолочне виріб?! Звичайно, можна просто змусити, але приготувавши смугастий сирний десерт , ви не тільки позбудетеся від потреби вмовляти, а ще й почуєте «Хочу ще!» Отже, почнемо. Ось основні інгредієнти для цієї страви.

Деякі вважають, що парфе майже морозиво, але це не так . Парфе – це збиті і подслашенные вершки . Коли то парфе готувалося на каву, але вже у 19 ст. так називали вершковий подслашенный  десерт з різними інгредієнтами. Воно було з вигляду як морозиво, але набагато ніжніше. Таело куди повільніше і було гуше по консистенції. Для ароматизації парфе в рецептах найчастіше використовують ваніль, ром, бренді або лікер, кава і шоколад, так як при вживанні цих інгредієнтів вершки не сварачивались, чого не можна говорити при використанні фруктів. Але це не твердження щоб не робити фруктове парфе . Просто замінимо вершки на йогурт!

Іноді хочеться порадувати себе чимось смачненьким. Так чому б не приготувати ніжний і легкий десерт із бананів? Адже цей смачний тропічний фрукт ще і неймовірно корисний - він вважається кращим засобом для профілактики серцевих захворювань. Банановий мус, який ми будемо сьогодні готувати, підкорить Вас поєднанням швидкого приготування і приголомшливого результату. Іноді творити дива для близьких так просто!

Хочу запропонувати вам приготувати легкий, ніжний десерт - ягідний мус. Справа в тому, що це, мабуть, єдиний продукт, який не можна купити в магазині. А адже ми звикли купувати вже готові десерти, а не готувати самим.  Приготувавши його, ви побалуєте не тільки дітей, але й дорослих, які, не раз будуть просити добавки!

Мус - це дуже смачний французький десерт. Варіацій приготування цього легкого і ніжного ласощі безліч. Переваги десерту в тому, що він щиро порадує як дорослих, так і дітей. До того ж, мус завжди красиво виглядає на столі і ви можете поекспериментувати з варантами його прикраси. Та й хіба можуть бути в приготованого по цікавому репепту десерту, недоліки?!  Класичний рецепт - молочний мус , нюансами рецептури якого ми і хочемо з вами поділитися. 

Яблучний мус – це повітряний і дуже смачний, солоденький яблучний десерт, який ретельно збивається і просто тане в роті!  Готується він дуже просто і досить швидко. Для його приготування бажано мати в будинку хороший робочий міксер, інакше Вам доведеться неабияк потрудитися, збиваючи його вручну. Вся справа в тому, що мус в кінцевому підсумку потрібно довести до утворення білої, лощеною піни, а зробити це швидко і легко зможе тільки підручна техніка, у вигляді міксера. 

Шоколадний мус - це фірмове французьке блюдо, країни стоять гурманів. Завдяки своїй ніжності і  вишуканому смаку це блюдо з часом набуло популярність буквально в усьому світі. Муси, як відомо,  улюблені ласощі дітей. Цей десерт прямо тане в роті, дарує  невимовне насолоду і відкриє для Вас нові грані смаку! Що може бути смачніше? Правильно, нічого. Тому пробуйте і насолоджуйтеся неймовірно ніжним і захопливим смак цих ласощів.

Цього разу спробуємо приготувати виключно смачний десерт, а саме сирний мус . Рецепт його приготування зовсім не складний і не займе у вас багато часу і сил. Ну, а кінцевий результат, повірте мені, того коштує. Смачне ягідне страва з неперевершеним ароматом. До речі, сир - основний інгредієнт, дуже корисний, тому десерт відмінно підійде для дітей. 

Парфе – це французький десерт, назва якого перекладається як прекрасний або бездоганний. І можемо вам сказати, що це абсолютно не відповідає дійсності! Ніжний і яскравий смак ласощів не зможе залишити байдужими нікого: ні дітей,  ні дорослих. Його легка і повітряна консистенція підійде навіть для  вживання в жарку погоду і комфортного самопочуття, тим більше, що десерт подається в двох станах – густий охолоджений крем або заморожений брикет. У другому випадку він дуже нагадує за смаком і зовнішнім виглядом морозиво. Але сьогодні ми будемо готувати парфе з білим шоколадом у вигляді крему .

Легкий по своїй консистенції полуничний десерт стане прекрасним доповненням до вашого обіду або святкового столу. Вкрай корисний він припаде до смаку, як  дітям, так і дорослим. В літню спеку або зимову холоднечу,  він подарує  вам справжнє задоволення і безліч приємних  миттєвостей. А готується ця краса простіше простого.

На святковий стіл всі намагаються приготувати найкращі солодкі страви, якими із задоволенням будуть ласувати близькі люди, сім'я і друзі. Але іноді просто не вистачає часу для того, щоб приготувати якийсь ідеальний кулінарний шедевр, і це все тому, що не всі люди знають про такому чудовому страву як десерт «Шоколадне настрій» ! Ніжний, м'якої текстури, майже повітряний, з приємним ароматом ванілі – це ода самому сладчайшему страви швидкого приготування!

Приємна ніжна текстура неймовірно апетитного і смачного мусу з журавлини, підкорить всіх любителів смачних десертів. Тим більше використання такої корисної ягоди як журавлина , в якій міститься велика кількість корисних речовин для нашого організму, зробить наш десерт ще більш привабливим, не тільки для дітей, але і для дорослих, що піклуються про власне здоров'я. Отже, рецепт приготування журавлинного мусу . 

Небесний фруктовий мус це неймовірна насолода! Ніжний, м'який аромат манго в поєднанні з збитими вершками стане вашим улюбленим десертом на всі свята. Такий солодощі будуть раді і діти і дорослі, представляємо вашій увазі, божественне блюдо – Манговий мус!

Мус з білка з бананом та яблуком – це ніжний, ароматний і дуже повітряний десерт французької кухні, якому будуть раді не тільки діти, але і дорослі. Крім того, що він дуже швидко готується, він ще й дуже корисний, так як в його склад входить максимум вітамінів завдяки фруктам, і мінімум калорій. І як приємно пригостити друзів чим-небудь смачненьким, коли на столі немає ні тортика і ні печива, а гості так несподівано прийшли на чай.