Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Муси

З французково це слово перекладається як "піна". Муси можуть бути не тільки десертом. Готувати мус можна з різних продуктів: риби, овочів, м'яса, морепродуктів, ягід, фруктів. Для того, щоб піна залишалася густий і не опускалася довгий час в процесі приготування використовують яєчні білки або желатин. Мус можна доповнити вершками, молоком і прянощами. Не всі муси піддаються охолодженню, деякі необхідно запікати.


Рецепти:


Шоколадний мус - це фірмове французьке блюдо, країни стоять гурманів. Завдяки своїй ніжності і  вишуканому смаку це блюдо з часом набуло популярність буквально в усьому світі. Муси, як відомо,  улюблені ласощі дітей. Цей десерт прямо тане в роті, дарує  невимовне насолоду і відкриє для Вас нові грані смаку! Що може бути смачніше? Правильно, нічого. Тому пробуйте і насолоджуйтеся неймовірно ніжним і захопливим смак цих ласощів.

Мус - це дуже смачний французький десерт. Варіацій приготування цього легкого і ніжного ласощі безліч. Переваги десерту в тому, що він щиро порадує як дорослих, так і дітей. До того ж, мус завжди красиво виглядає на столі і ви можете поекспериментувати з варантами його прикраси. Та й хіба можуть бути в приготованого по цікавому репепту десерту, недоліки?!  Класичний рецепт - молочний мус , нюансами рецептури якого ми і хочемо з вами поділитися. 

Яблучний мус – це повітряний і дуже смачний, солоденький яблучний десерт, який ретельно збивається і просто тане в роті!  Готується він дуже просто і досить швидко. Для його приготування бажано мати в будинку хороший робочий міксер, інакше Вам доведеться неабияк потрудитися, збиваючи його вручну. Вся справа в тому, що мус в кінцевому підсумку потрібно довести до утворення білої, лощеною піни, а зробити це швидко і легко зможе тільки підручна техніка, у вигляді міксера. 

Хочу запропонувати вам приготувати легкий, ніжний десерт - ягідний мус. Справа в тому, що це, мабуть, єдиний продукт, який не можна купити в магазині. А адже ми звикли купувати вже готові десерти, а не готувати самим.  Приготувавши його, ви побалуєте не тільки дітей, але й дорослих, які, не раз будуть просити добавки!

Цього разу спробуємо приготувати виключно смачний десерт, а саме сирний мус . Рецепт його приготування зовсім не складний і не займе у вас багато часу і сил. Ну, а кінцевий результат, повірте мені, того коштує. Смачне ягідне страва з неперевершеним ароматом. До речі, сир - основний інгредієнт, дуже корисний, тому десерт відмінно підійде для дітей. 

Щоб подарувати собі заряд бадьорості й гарного настрою на весь день можна поласувати природним антидепресантом - сметаною, збитою з цукром і ягодами. Але якщо ви хочете отримати не тільки смачний і корисний, а ще й красиво оформлений десерт, яким не соромно прикрасити святковий стіл, тоді ми трохи ускладнимо рецепт і будемо готувати сметанно-ягідний мус .

Іноді хочеться порадувати себе чимось смачненьким. Так чому б не приготувати ніжний і легкий десерт із бананів? Адже цей смачний тропічний фрукт ще і неймовірно корисний - він вважається кращим засобом для профілактики серцевих захворювань. Банановий мус, який ми будемо сьогодні готувати, підкорить Вас поєднанням швидкого приготування і приголомшливого результату. Іноді творити дива для близьких так просто!

Небесний фруктовий мус це неймовірна насолода! Ніжний, м'який аромат манго в поєднанні з збитими вершками стане вашим улюбленим десертом на всі свята. Такий солодощі будуть раді і діти і дорослі, представляємо вашій увазі, божественне блюдо – Манговий мус!

Приємна ніжна текстура неймовірно апетитного і смачного мусу з журавлини, підкорить всіх любителів смачних десертів. Тим більше використання такої корисної ягоди як журавлина , в якій міститься велика кількість корисних речовин для нашого організму, зробить наш десерт ще більш привабливим, не тільки для дітей, але і для дорослих, що піклуються про власне здоров'я. Отже, рецепт приготування журавлинного мусу . 

Мус з білка з бананом та яблуком – це ніжний, ароматний і дуже повітряний десерт французької кухні, якому будуть раді не тільки діти, але і дорослі. Крім того, що він дуже швидко готується, він ще й дуже корисний, так як в його склад входить максимум вітамінів завдяки фруктам, і мінімум калорій. І як приємно пригостити друзів чим-небудь смачненьким, коли на столі немає ні тортика і ні печива, а гості так несподівано прийшли на чай.

Парфе – це французький десерт, назва якого перекладається як прекрасний або бездоганний. І можемо вам сказати, що це абсолютно не відповідає дійсності! Ніжний і яскравий смак ласощів не зможе залишити байдужими нікого: ні дітей,  ні дорослих. Його легка і повітряна консистенція підійде навіть для  вживання в жарку погоду і комфортного самопочуття, тим більше, що десерт подається в двох станах – густий охолоджений крем або заморожений брикет. У другому випадку він дуже нагадує за смаком і зовнішнім виглядом морозиво. Але сьогодні ми будемо готувати парфе з білим шоколадом у вигляді крему .

Ні для кого не секрет як корисний для нашого організму сир. Цей молочний продукт виключно важливий і для дитячого віку. Звичайно, не всі діти люблять сир і молоко, але важливо знайти підхід до дитини. Як можна умовити його з'їсти той або інший кисломолочне виріб?! Звичайно, можна просто змусити, але приготувавши смугастий сирний десерт , ви не тільки позбудетеся від потреби вмовляти, а ще й почуєте «Хочу ще!» Отже, почнемо. Ось основні інгредієнти для цієї страви.

Легкий по своїй консистенції полуничний десерт стане прекрасним доповненням до вашого обіду або святкового столу. Вкрай корисний він припаде до смаку, як  дітям, так і дорослим. В літню спеку або зимову холоднечу,  він подарує  вам справжнє задоволення і безліч приємних  миттєвостей. А готується ця краса простіше простого.

Деякі вважають, що парфе майже морозиво, але це не так . Парфе – це збиті і подслашенные вершки . Коли то парфе готувалося на каву, але вже у 19 ст. так називали вершковий подслашенный  десерт з різними інгредієнтами. Воно було з вигляду як морозиво, але набагато ніжніше. Таело куди повільніше і було гуше по консистенції. Для ароматизації парфе в рецептах найчастіше використовують ваніль, ром, бренді або лікер, кава і шоколад, так як при вживанні цих інгредієнтів вершки не сварачивались, чого не можна говорити при використанні фруктів. Але це не твердження щоб не робити фруктове парфе . Просто замінимо вершки на йогурт!

На святковий стіл всі намагаються приготувати найкращі солодкі страви, якими із задоволенням будуть ласувати близькі люди, сім'я і друзі. Але іноді просто не вистачає часу для того, щоб приготувати якийсь ідеальний кулінарний шедевр, і це все тому, що не всі люди знають про такому чудовому страву як десерт «Шоколадне настрій» ! Ніжний, м'якої текстури, майже повітряний, з приємним ароматом ванілі – це ода самому сладчайшему страви швидкого приготування!