Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Гарніри



Рецепти:


У деяких рецептах важливий не склад, а спосіб подачі. До таких рецептів ставиться  фарширована гарбуз. В якості начинки візьмемо одну з найбільш корисних круп - рис, ну і звичайно, додамо аромату спеціями. А щоб зберегти всі корисні властивості і якості гарбуза і рису, запечемо їх в духовці. Це блюдо не потребує ні в м'ясі, ні в додатковому гарнірі. Стравою на кожен день це не назвеш, але ефектний вид  рису, запеченого в гарбузі в духовці прикрасить будь-яке свято.

Будь-які бобові в Греції дуже сильно люблять — і квасолю, нут, сочевицю… особливо дуже популярні страви приготовані з білої квасолі, наприклад,  гарнір з білої квасолі . Білу квасолю ви можете подавати на стіл в гарячому вигляді, так і як гарнір з м'ясом. Квасоля в поєднанні зі свининою дуже важко впливають на весь процес травлення, але м'ясо курки або кролика разом з нею дуже навіть добре поєднуються.

Картопля з зеленню в фользі - це те блюдо, яке виходить дуже смачним, при цьому готується максимально просто і вважається недорогим. До того ж, такий спосіб приготування набагато корисніше звичайного смаження на сковороді. Картопляні шматочки, запечені у власному соку, з ароматною зеленню і пікантним часничком стануть улюбленим гарніром у вашій родині.

Рис - універсальний продукт: він відмінно поєднується з м'ясом і морепродуктами, овочами та фруктами. Страви з рису виходять смачні, легкі та поживні. У кожній кухні світу знайдеться не один десяток різних варіантів їх приготування. Приготуйте рис "по-болгарськи" , вам обов'язково сподобається його помідорний, в міру гострий смак.

Ваші улюблені домашні котлетки або запечене м'ясо ідеально доповнить гарнір з картоплі. Але не варто обмежуватися лише смаженою або вареною, адже цей овоч має безліч способів приготування, так і про спеції не варто забувати. Ну а яскравим тому підтвердженням є запечена картопля з розмарином . Ця ароматна спеція разом з пікантним часничком вдало підкреслюють звичний смак картоплі.

Мій чоловік дуже любить гречку в будь-якому її приготуванні, так як вважає, що вона є одним з найбільш корисних продуктів. Тим більше її можна готувати як вам завгодно. І експериментуючи з продуктами, у вас може вийти дуже смачне блюдо. На цей випадок у мене є свій фірмовий рецепт, яким я і сьогодні ділюся з вами. А готувати ми будемо гречку в пароварці .

У цей рецепт, просто не можливо не закохатися. Пюре з фетою – це блюдо дуже сподобається любителям ситної і смачної їжі, а особливо чоловікам. Вони менше стежать за своєю фігурою. Кожна дбайлива господиня, має, хоч не часто, але готувати цю смакоту. Тільки, перед приготуванням, слід переконатися, що всі необхідні інгредієнти свіжі та якісні. Сир Фета зможе надати картоплі особливий вишуканий смак. Так що, не зволікайте. Давайте, спробуємо його приготувати!

Макарони фарфалле з томатно-сирним соусом – це чергове блюдо італійської кухні не може не порадувати своєю відвертою простотою і в той же час універсальним ароматом і смаком. Всі макаронні вироби і страви, які ви пробували досі, здадуться вам нічим після того, як вам випаде можливість випробувати смачні макаронні вироби під чудовим томатно-сирним соусом. Будь-який чоловік буде задоволений смаком цієї страви, а будь-яка жінка простотою його приготування!

Картопляне пюре люблять і готують всі без винятку, існує незліченна безліч рецептів його приготування, але у кожного свій особливий рецепт, зі своїми нюансами. У нашого ж народу з картоплею особливі відносини, «другий хліб» виручає нас завжди, і для  святкового застілля краще гарніру  не знайти. Цю роль на біс виконує всім знайоме картопляне пюре, яке легко можна урізноманітнити, перетворивши на апетитні  картопляні хвилі    ошатне блюдо, яке, безумовно, прикрасить і прикрасить ваш стіл.

Здавна різноманітні каші  вважалися основою раціону здорової людини. Вони ситні і смачні гарніри, і основна страва пости, і просто корисна їжа. Зараз же крупи, часто відходять на другий план. Хоча, якщо навчитися їх правильно готувати і урізноманітнити їх вживання сучасними тенденціями в сфері кулінарії, то каші – це чудове і швидке блюдо на всі випадки життя. Про одному з таких ми розповімо вам у цьому рецепті – перловка з грибами .

Макарони по-флотськи , є традиційним блюдом моряків, які вирушали в далеке плавання. У народі свою популярність блюдо отримало  у 18 столітті, з-за простоти приготування. Це одна з незамінних страв в далеких походах і плаваннях. Незабаром замість фаршу стали додавати тушонку. Процес приготування простий і Ви самі можете переконатися в цьому, приготувавши їх у себе вдома. Не дивлячись на простоту і короткий час приготування, це дуже смачне блюдо.

Рігатоні – це ідеальне блюдо для гурманів, що надають перевагу італійську кухню. Чудові макаронні вироби, приготовлені з твердих сортів пшениці, давно підкорили всю Європу своїм неповторним смаком і ситністю. Цією пастою можна насолоджуватися в будь-який час доби, комбінуючи її з улюбленими заправками, соусами, а також будь-якими стравами з м'яса, птиці, овочів, риби і морепродуктів.

Що може бути смачніше, ніж пряний рис з овочами ? Страва виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але й досить ситним.  А приготувати такий рис не складе особливої праці. Головне те, що це блюдо виходить дуже корисним, так як в його склад входить велика кількість вітамінів, які містяться в овочах.

У холодну пору року організму просто необхідно м'ясо дуже насичене білком. Але, якщо його немає, можна вільно обійтися і без нього, якщо у вас під рукою завжди є квасоля. Завдяки своєму трохи солодкуватому і в теж час м'ясного смаку червона квасоля прекрасно буде поєднуватися з такими продуктами, як волоський горіх, цибуля-порей, баклажани, томати, часник,  цибуля ріпчаста, різна зелень.  Гарнір з червоної квасолі ви можете ка подавати на стіл і як гарнір, і як окрему страву.

Гніздечка з яйцем для малюків – оригінальне блюдо не тільки для дітей, але і для їх батьків. Таке блюдо піднімає настрій і пробуджує апетит вже тільки після того, як на нього подивишся. Головне, що на його приготування йде мінімум часу, тому гніздечка з яйцем можна приготувати навіть вранці перед тим, як відправити дитину в школу або садок.

Гарнір із стручкової квасолі — це чудове і швидке блюдо, добре  відповідне до будь-якого м'яса, особливо яловичини. Але його можна використовувати, як і цілком окрему страву, бо містяться білки квасолі за своєю кількістю рівні з кількістю білком в м'ясі. Але в квасолі є і багато інших корисних елементів. До речі, доведено, що стручкова квасоля, відмінно допомагає всім вагітним жінкам справлятися зі своїми гормональними перепадами, а також анемію. При цьому квасоля ще й поліпшить роботу нирок.

Макарони з карамелізованою цибулею дуже незвичайне блюдо, яке може урізноманітнити повсякденний стіл. Ситні макарони, солодкуватий цибулю і бальзамічний оцет приємно здивують вас своїм смаком. При цьому на його створення піде менше однієї години. Отже, рецепт приготування страви.

Макарони по-неаполітанськи – це один з найпопулярніших і відомих рецептів приготування макаронних виробів в Італії. Блюдо насправді дуже смачне і  легка в приготуванні. Адже навіть у найвіддаленіших містечках Італії, буквально в кожному кафе і ресторані, це блюдо включено в основне меню. Сьогодні я хочу поділитися з Вами цим чудовим рецептом, щоб Ви могли приготувати це блюдо прямо у себе на кухні і насолодитися чарівним ароматом і найніжнішим смаком макаронів по-неаполітанськи.

Ці баклажани з лимоном або як я їх називаю мариновані, готуються відносно швидко і без особливих зусиль. Дуже економічний по часу і витратам, але досить таки смачний і поживний варіант для будь-якої господині. Смак у таких баклажанів цілком приголомшливий і ні з чим неповторний.  Дуже нагадує гриби в маринаді.  Ще один плюс в тому, що не потрібно чекати зими для проби такого чудового блюда.

Кус-кус – це маленькі зернятка манної крупи, які покриті тонким шаром борошна. В основному її готують як гарнір до страв з м'яса або риби. Також кус-кус додають в салати і супи для ситності. Сьогодні ми з вами приготуємо нехитре блюдо - кус-кус з імбиром . Ця «кулінарна дивина» швидка в приготуванні і надзвичайно смачна!