Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви зі свинини



Рецепти:


Ну що може бути смачніше, ніж приготоване в домашніх умовах м'ясне блюдо. Особливо, якщо це відноситься до домашнього копчення сала ! Процес самого приготування свинячого м'яса, не приховую, копітка і вимагає багато ваших сил і уваги. Але це того варто, особливо, якщо у вас на кухні під рукою є жаровня, а на дачі стоїть і припадає пилом мангал. Копчене сало виходить дуже смачне, ніжне та пікантно гостре!

Свинячі медальйони я зважилася приготувати тільки з-за того, що розхожа фраза «розбираєшся, як свиня в апельсинах» (а означає вона те, що у свиней, нібито, немає смаку) мені дуже не подобається. Тому я вирішила її заперечити і довести, що свиня в апельсинах – це дуже навіть смачно і все тут. А я використовувала свіже вичавлений апельсиновий сік і ніякий інший. Моє блюдо вийшло на радість просто чудовим і, що важливо, готувалося досить швидко.

Якщо ви хочете посмакувати по-справжньому чудовим, хвилюючим, апетит стравою, тоді свинина у вершковому соусі перевершить всі ваші очікування! Ніжні шматочки чудового м'яса в найсолодших вершках і ароматних прянощах підкорять вас з першої вилки!

Ароматні, казкові реберця, мариновані в медовому соусі з часником чудове блюдо для будь-якого столу, будь він святковий або звичайний повсякденний. Незвичайні на смак, гострі з легким солодким відтінком і золотистої темно коричневою скоринкою реберця підкорять ваших гостей і близьких. Готуємо медові реберця з часником!

Мабуть, зараз приготувати свинячу голову може тільки природжений кулінар. А адже в Стародавній Русі без неї не обходилося жодне свято. І існують безліч варіантів її приготування: запікаємо, варимо, коптимо і т.д. Головне це бажання і фантазія.

Я пам'ятаю перший раз, коли я зробив запечений свинячий окіст, це була справжня катастрофа, постійне бігання до духовці, наколювання м'яса виделкою для того щоб переконатися в його готовності. І в підсумку я отримав суху свинину з гумової шкірою. Але після тієї спроби пройшло багато часу, і я дійсно знайшов ідеальний рецепт приготування мого улюбленого блюда, яке я дуже часто готую для своєї сім'ї. Із задоволенням поділюся ним і з вами – Свинячий окіст в маринаді!

Багато хто чув про корисні властивості гарбуза, але мало хто точно представляє в якому вигляді він хотів би бачити у себе на столі. Раніше ми вже розглядали рецепт тушкованої з гарбузом яловичини, а сьогодні для тих, хто не уявляє життя без м'яса, і у кого залежалися гарбузи з городу, пропоную рецепт свинини тушкованою з гарбузом .

Гаряче копчення свинини – це справжній делікатес, який порадує усіх за святковим столом. До того ж м'ясо виходить не тільки смачним, але і максимально натуральним і корисним, адже ви точно знаєте, як коптили, які додавали в миску спеції і саме головне – що не використовували рідкий дим або інші добавки. Правда, з блюдом необхідно повозитися, але повірте, це того варто. Свинина гарячого копчення виходить соковитий, ароматний і дуже апетитна!

Одним з найулюбленіших страв чоловічої половини людства були і залишаються свинні шніцелі. І улюблені не тільки для їжі, але і для приготування! Чому – хто знає? Може тому, що приготування досить мужнє: м'ясо відбити треба, гарненько натерти спеціями? Не важливо! Важливий незабутній смак приготування коханою людиною цієї страви, а також і швидкість приготування! Отже, шніцель свинячий!

Січеники – дуже популярна страва української кухні. Вони готуються з фаршу м'ясного, рибного, овочевого або комбінованого. Відразу виникає питання: так що ж означає слово «сиченик»? Швидше за все, воно походить від дієслова «січ», таким чином, січеники – це січені або подрібнені котлети. Процес приготування займе хвилин 10 – 15, не більше. А хто спробує це блюдо, напевно закохається в нього назавжди.

Рагу зі свинини – дуже ситне, смачне і благородне блюдо. Його цінують за тонке поєднання смаку соковитого м'яса і овочів, а також за надзвичайний аромат. Інструкції з приготування м'яса свинини дуже різноманітні і численні. Пропонуємо вам скористатися наступним швидким і нескладним рецептом рагу зі свинини. Результат виправдає надії навіть самих вибагливих гурманів!

М'ясо з вишневим соусом - це вишукане блюдо, яке можна подавати на будь-яке свято або званий обід. Золотисті м'ясні шматочки приготовані в ароматних спеціях і червоному вині, в поєднанні з кисло-солодким соусом, виходять дуже смачними і неймовірно смачними. При цьому готуються не складно і менше ніж за годину.

Що ми з Вами все готуємо закуски та закуски, давайте перейдемо до других страв.  Сегодня  я  хочу запропонувати Вам м'ясний рулет з грибами . Його приготування займе у Вас багато часу і відніме трохи  енергії, але в результаті Ви отримаєте дуже  ситний, м'який, соковитий і ароматний м'ясної "десерт". Ваші гості  поставлять за вечір 5+, причому Ви заслужено її отримаєте, якщо будете слідувати моїм вказівкам. Безперечно, що спробувавши один раз, Ви обов'язково зробите ще раз, але радячи і своїм подругам випробувати  таке блюдо.

Коли в останній раз ви їли справжню домашню ковбасу? Більшість людей забігають в магазини, купують вже готові копчені або відварні напівфабрикати, навіть не замислюючись про те, що їдять і чи є в такій ковбасі м'ясо. Домашня свиняча ковбаса це величезна альтернатива магазинним варіантів - соковита, ніжна і справжня!

Буженина в рукаві це не тільки смачне, ситне і дуже ароматне, але й досить корисне гаряче блюдо. Запечене м'ясо на відміну від вареного або смаженого м'яса, не втрачає свої корисні властивості у вигляді білків і жирів, які так потрібні людському організму для підтримки сил. Також буженина в рукаві це дуже універсальний м'ясний продукт, який можна використовувати для приготування будь-яких інших, не менш смачних страв!

Реберця в казані з овочами – дуже ситне і смачне блюдо. В основному його готують влітку або восени, коли природа щедро обдаровує нас багатим урожаєм. Таку страву - ідеальний варіант для пікніка, а також ситного обіду або вечері.

З чим асоціюється у вас шашлик? Швидше за все, з теплою порою року, коли всі дружною компанією виїжджають на пікнік і добре проводять час. А якщо приготувати цю страву в домашніх умовах, то повірте, враження будуть ті ж! Шашлик, приготований в духовці – це те саме блюдо, яке підніме вам настрій і робить свято або звана вечеря особливим і дуже смачним.

Свинячі рулетики – справжня українська страва, яка не тільки прикрасить ваш святковий стіл, але і стане найулюбленішим для тих, хто вперше спробував його. Та це й не дивно! Адже поєднання інгредієнтів, які входять до складу начинки, а також смажене і після – запечене м'ясо дають незабутній аромат і особливий ніжний смак. Варто хоч раз приготувати такі рулетики, щоб самим переконатися в цьому і отримати насолоду від страви і від процесу приготування.

Якщо ви хочете порадувати своїх домочадців незвичайним вечерею, то приготуйте «ведмежу лапу» зі свининою .  Це дуже смачне, соковите і оригінальне блюдо, яке можна подавати  і на святковий стіл.

Свинина, приготована в соусі і червоному вині, виходить настільки смачною, що просто пальчики оближеш. Зробивши одного разу таке м'ясо, ви не зможете відмовити собі в задоволенні порадувати себе і рідних цією стравою. І готується воно дуже просто, правда, для соусу вам доведеться пошукати в магазинах потрібні інгредієнти, але повірте, воно того варто. Адже тільки поєднання потрібних компонентів в підсумку дає такий чудовий результат. Отже, рецепт приготування свинини в червоному вині .