Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Рибні салати



Рецепти:


Скажімо прямо, важко здивувати когось безсмертним творінням Аристарха Прокопцева. Кажуть, саме так звали кухаря, який аж у 1918 році винайшов салат, іменований «Оселедець під шубою». Майонез, ми звикли, обов'язкове його умова. Однак, кулінари вже давно намагаються удосконалити салат, зробивши його менш калорійним. Один з варіантів – перед вами, оселедець під шубою без майонезу .

Чоловіки ті ж діти, і так само люблять грати. А дорослі чоловіки люблять вболівати за свої улюблені команди на чемпіонатах. І, звичайно ж, самою улюбленою грою всіх хлопчиків є футбол. Простий і недорогий салат «Футбол» напевно приведе в захват всю команду вболівальників, присутніх у вашому домі перед матчем улюбленої команди. До того ж, цей салат чудово підійде під традиційний напій вболівальників – пиво. Спробуйте – компліменти вам забезпечені!

Такий салат з ананаса і консервованої риби буде прикрасою будь-якого святкового столу і не тільки святкового. Він дуже поживний і ніколи не набридає в моїй родині. Я свого життя не уявляю без вживання риби, тому готую її постійно. І навіть якщо немає свіжої риби, завжди під рукою лежить банку консервованої. Приємного Вам приготування!

Жоден Новий Рік у Росії, так і в усьому пострадянському просторі, не обійдеться без традиційних виразно російських страв таких, як «олів'є», холодець, оселедець під «шубою» і багатьох-багатьох інших. Щоб трохи урізноманітнити святковий стіл на Новий Рік, можна трохи пофантазувати в оформленні деяких страв. Наприклад, звичайна оселедець під «шубою» може стати трохи веселіше, якщо її приготувати у формі нарядженою зеленої красуні – традиційного атрибуту новорічних свят. Салат "Новорічна ялинка" буде відмінно виглядати серед інших святкових страв!

Салат «Зима» можна приготувати на обід, або навіть на святковий стіл. Таку назву це блюдо отримало тому, що поєднує в собі лише ті інгредієнти, які найчастіше продаються взимку.

Ви любите червону рибу і вже перепробували різні рецепти з нею? Думаєте, що вас вже нічим не здивувати? Спробуйте приготувати салат з червоною рибою . Незвичайне поєднання інгредієнтів цього салату порадує новими відтінками смаку і обов'язково здивує ваших гостей і близьких. Він виходить дуже смачний і ситний.

Салат «Загадка» названий таким чином не просто так. Коли пробуєш вперше це блюдо, стає не зрозумілим: з яких інгредієнтів складається він. Смак у нього дуже збалансований і гармонійний, тому настільки дивовижним стає рецептура салату, вірніше поєднання інгредієнтів в ньому. Подивіться самі, але, повірте, смак кінцевого страви вас приємно порадує.

Знаєте, як готується улюблений салат «нових росіян»? Вываливаешь на тарілку банку чорної ікри, банку червоної ікри, все перемішуємо, прикрашаєш «Рафаелло», поливаючи зверху коньяком «Хенессі»  - і жерти його, жерти… Жарти – жартами, але майстри кулінарного мистецтва здатні на більше. Під «великим» ми маємо на увазі в даному випадку абсолютно дивовижний як красою, так і за смаком салат «Котячий» , в якому є і чорна ікра, і червона, і витонченість, і фантазія. Дорогувато вийде? Так не на кожен день, лише на свято.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування ніжного святкового салату «Туна».   Як ви напевно здогадалися, головним його елементом є тунець. Взагалі варіантів приготування такого салату безліч, але скрізь намагаються дотримуватися одного правила: інгредієнтів має бути якомога менше, інакше вони будуть перебивати ніжний, соковитий смак тунця.

Цей салат має надзвичайно соковитим, ніжним і одночасно пікантним смаком! Готується швидко і досить-таки просто. Крім того, всі інгредієнти зберігають не тільки приголомшливий смак, але і безліч корисних речовин. Пекінська капуста, наприклад,  містить величезну кількість кальцію, заліза, калію, а також безліч вітамінів.   Салат Рибка з капустою і сиром чудово засвоюється  в організмі, при цьому сприяє схудненню, підвищує імунітет і навіть вирівнює тиск. Тому, поєднуйте приємне з корисним!

Салат "Мисливець" з сьомги на виході виходить дуже ситним та смачним. Готується дуже легко і не вимагає великих витрат часу. Можна готувати, як і в звичайні дні, так і подавати на різні святкові столи. Для додання смаку салату більшою екстравагантності і пікантності можна по завершенню приготування, посипати його солодким червоним меленим перцем, що одночасно прикрасить, урізноманітнює і додасть більшої апетитності салату. Спробуйте і ви ще не раз повернетеся до цього рецепту з не терпінням.

Всі ми добре знаємо і любимо російські традиційні новорічні страви такі, як:  «Олів'є», «Оселедець під шубою», «Холодець», «Мімоза» та багато інших. Вони начебто і смачні, ситні, але вже трохи нудні. Пропонуємо вам трохи змінити один з них, наприклад, салат «Мімоза», причому,  інгредієнти залишаться ті ж, а нововведення торкнуться тільки оформлення даної страви. «Мімозу» перетворимо в барвистий салат «Симпатичний кролик».

Якщо всі салати Вам неабияк набридли, то спробуйте приготувати смачний і дуже симпатичний салатик  за нашим рецептом. Салат «Рибка» дуже легкий у приготуванні, тому не відніме у Вас багато часу. Тим більше, це відмінний варіант, щоб пробудити апетит у дітей і дорослих!

Салат "Тартар" з лососем - це традиційне французьке блюдо. Спочатку слово "тартар" позначало особливий спосіб нарізки продуктів. Тепер так називають особливий салат. Готується він швидко і просто: інгредієнти дрібно нарізають, приправляють соусом і відправляють в холодильник. Салат тартар з лососем добре підійде до будь-якого свята або вечірки.

Салат "Кремлівський" - дивовижно смачний і оригінальний рецепт для святкового столу. Це багатий салат з червоної риби, ікри, курячих яєць не залишить байдужим нікого і стане чудовою прикрасою вашого столу.

Напевно, ті, хто щиро і по-справжньому радіють настання Нового Року, це діти. Вони з нетерпінням чекають настання 31 грудня навіть не тому, що хочуть отримати подарунки від Діда Мороза, а тому що саме в цей свято може статися чари або диво. Діти люблять їжу не за її смак, а за її оформлення і прикраса. Щоб створити казкову атмосферу святкового столу, дітей можна порадувати незвичайним блюдом - салат «У лісі народилася ялинка».

Усілякі страви повинні радувати нас не тільки своїм смаком, але і своїм зовнішнім виглядом. Вчені довели, що колір і вигляд їжі збуджують апетит не менше, ніж її  смак і аромат. Тому якщо ви хочете приготувати що-небудь не тільки воістину  смачненьке, але незвичайне і оригінальне, то можете скористатися простим і в той же час цікавим рецептом салату під назвою «Білий тигр» .

Якщо Ви хочете здивувати своїх гостей, яким-небудь незвичайним і оригінальним стравою, то обов'язково приготуйте салат «Змійка» . Ось побачите, він порадує не тільки дітей, але і дорослих. Готуватися він досить просто, тому особливих зусиль Вам докладати не доведеться.  Даний рецепт можна віднести до рибних салатів, але насправді, якщо Ви в більшій мірі віддаєте перевагу м'ясні або овочеві салати, основні інгредієнти можна цілком замінити відвареною  м'ясом або овочами. Адже, головна умова в цьому салаті – це його форма, саме форма рептилії.

Традиційні російські салати такі, як «Оселедець під шубою», «Олів'є» та багато інших полюбилися нам за те, що вони дуже смачні і ситні. Жодне застілля не обходиться без цих страв, тому вони трохи набридли. Щоб внести трішки різноманітності в святковий стіл, ми вам пропонуємо  звичайний салат «Оселедець під шубою» перетворити в оригінальний салат «Чорна троянда» , який готують з тих же інгредієнтів, тільки оформлений у вигляді незвичайної квітки.

Салат "Лисяча шубка" я вперше спробувала в гостях у знайомих і відразу ж закохалася в нього. Цей салат, свого роду, новий, дуже модний варіант вже всіма улюбленої радянської оселедця під шубою, але на смак більш ніжний і дуже ароматний. Готується він легко, а прикрашати його можна кожен раз по новому, що принесе різноманітність на вашому святковому столі!