Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочі



Рецепти:


У сезон свіжих овочів можна радувати своїх рідних смачними і корисними стравами, наприклад таким як жан - баклажан . Це дивовижне блюдо виходить дуже ситним, завдяки входить до його складу м'яса, що робить його ідеальним для обіду або вечері. Запечене під часточками соковитих помідорів, ароматним часником і гострим перцем чилі, жан - баклажан стане фаворитом вашого столу.

Коли підходить Великий Піст, то багато господинь починають згадувати прості, але і дуже смачні рецепти пісних страв. Я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачну грецьку  тушковану капусту з рисом, яка у них називається, як λαχανόρυζο (або лаханорізо). Цей рецепт досить простий, але є різні варіанти заміни його продуктів і до нього різні добавки, які додадуть Вашому  Лаханорізо нові смаки.

І знову французька кухня дивує нас своїми простими і в той же час пречудовими рецептами. Одним з таких є смакота з дуже простою назвою - картопляні «завитки» ! Ніжне поєднання картопляного пюре, сиру і спецій підкорить ваших гостей з першого шматочка, а зовнішній незвичайний і в той же час красивий вигляд цієї страви призведе всіх у захват!

Постоли з картоплі з грибочками і баклажанами   -  це оригінальне і надзвичайно смачне блюдо, яке однозначно стане святковим і здивує всіх ваших гостей! Не буду приховувати, що для його приготування доведеться повозитися з створенням Постолів з картоплі, але це того варто. Картопляні постоли виходять апетитні зовні, дуже смачні всередині і досить ситні! Тому, варто попередити гостей, щоб у них ще залишилося місце для десерту.

Хочу поділитися з вами одним дуже смачним і в теж час дієтичним рецептом. В відповідно до літнього часу, коли на базарі продаються всі можливі овочі, можна побалувати себе і близьких смачним обідом. А я пропоную приготувати фаршировані кабачки в пароварці . Смачне, ситне, легке блюдо також може стати прикрасою вашого святкового столу.

Коли приходить літо на прилавках магазинів і ринків з'являється безліч свіжих і дуже смачних овочів, одним з таких є кабачок. Звичайно, кожна господиня знає мільйони страв, які можна приготувати з цього чудового овочу і одним з таких є «Барила» з кабачків . Ароматне і дуже ситна страва перевершить всі ваші очікування і дарує неймовірну насолоду!

Ніжні картопляні коржі з печінкою - це знайоме всім страва з картопляного пюре і печінки, приготоване цікавим способом. Якщо ви хочете урізноманітнити ваші сімейні вечері, то не пропустіть. Коржі виходять дуже смачні і ніжні, а часу на їх приготування ви витратите трохи більше, ніж на стандартне пюре.

Про корисні властивості баклажан чули всі. Про те, що з них можна приготувати неймовірну кількість страв – теж чули всі. Готувати баклажани дуже легко і просто, в цьому немає нічого складного, що може змусити звичайну домогосподарку відчувати труднощі. Я люблю готувати баклажани в томатному соусі, фаршировані різотто , тому що це дуже незвичайне і смачне блюдо. А якщо хочу потішити себе і своїх близьких, то я готую нам баклажани з додаванням начинки з різотто – це традиційне італійське блюдо.

Ідеальне друге блюдо як для святкового, так і для повсякденного столу. Простий у приготуванні ароматний, приємний на смак кулінарний шедевр сподобається всім вашим рідним і близьким і змусить їх просити добавку. Ніжна рибка в поєднанні з сиром і картоплею дає насичення і приносить задоволення. Готуємо ведмежу лапу з рибою!

Перший раз, побачивши цю страву, я спочатку не зрозуміла назва. Але спробувавши цю картоплю на смак, я переконалася, що воно підходить цій страві  на всі 100  відсотків. Вона дійсно, як перший сніг взимку, зникає дуже швидко. Я навіть і подумати не встигла, як моя тарілка виявилася порожньою. Я думаю можна починати готувати запечену картоплю "Перший сніг" знову.

Я дуже люблю готувати в керамічних горщиках. Вони часом незамінні і так часто виручають,  коли зовсім немає часу на приготування вечері. Ось і сьогодні я поспішаю поділитися з вами рецептом приготування ситно-сирної картопельки , яку я готую в горщиках. Але це блюдо можна також запікати на деку або в сковороді зі знімною ручкою.

Справжній Гаджар Пулау ! Цей рецепт я отримала як подарунок від подруги з Індії і з задоволенням поділюся з вами приготуванням цього чудового і дуже незвичайного страви. Гаджар Пулау це гострий рис, приготовлений з овочами і кокосової м'якоттю, смак у цієї страви незвичайний, але дуже приємний, а аромат просто неперевершений!

Це страва можна з легкістю віднести до дієтичним, пісним, також воно може служити відмінним гарніром до будь-яких м'ясних страв! Чудове поєднання інгредієнтів, простота приготування, запашний аромат, ніжний смак і все це - тушкована кольорова капуста !

Овочева запіканка з кольорової капустою виходить дуже смачною. Порізані у фарш овочі роблять страву соковитою, а посипані зверху панірувальні сухарі утворюють хрустку скоринку. Втім, основні інгредієнти тут прості, а з іншим - можна сміливо імпровізувати.