Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Птиця



Рецепти:


Курячі гомілки в сметані – дуже простий у приготуванні, але дуже смачний рецепт. М'ясо виходить дуже соковите і ніжне, а яке ароматне, ну просто пальчики оближеш. Сам процес приготування страви не відніме у вас багато часу, але зате ввечері до вечері ви всіх зможете здивувати такими оригінальними курячими гомілками в пряному сметанному соусі.

В просторах інтернету можна знайти 1000 варіантів приготування курки, але ми з задоволенням пропонуємо вам найпростіший рецепт приготування цієї птахи – Курка по-французьки ! Ніжне м'ясо, ніжна сирна скоринка і запаморочливий аромат приведуть вас у захват!

Курка в апельсиново-гірчичному соусі – це вишукане блюдо з пікантною гостротою і з незабутніми цитрусовими нотками. Готується таке м'ясо дуже просто і швидко, якщо не брати до уваги маринівку. Таке блюдо можна запросто поставити на святковий стіл і його із задоволенням відвідає кожен, адже воно таке ароматне, дуже смачне і досить ніжне, що вже говорити про красивому зовнішньому вигляді курки.

Курка з чорносливом - це відмінне блюдо для обіду, вечері або святкового столу. Приготувати таку курочку не складе особливих труднощів, досить тільки нарізати необхідні інгредієнти і запекти їх разом з м'ясом, яке буде вбирати в себе сік і аромат. У результаті менше ніж за годину, у вас буде вишукана страва для гостей і близьких. 

Дуже часто ми замислюємося про здоровому і правильному харчуванні, але в теж час для любителів смачно поїсти це питання залишається відкритим, тому що під час кип'ятіння, смаження і запікання майже всі продукти втрачають 60 – 70 % корисних речовин. І туту на допомогу приходить чудовий кухонний прилад, в якому можна творити великі і дуже прості в приготуванні кулінарні шедеври, наприклад такі як Курка з картоплею в пароварці !

Справжня мексиканська їжа не зможе не порадувати вас своїм смаком і ароматом. А якщо це буде ще і курка по-мексиканськи , то ваші гості не тільки свої пальчики оближуть, але і будуть просити добавки. Готується таке блюдо дуже просто і легко, але виходить досить поживним і корисним, адже до його складу входить дуже багато компонентів. Палітра ароматів і смаків в одному блюді вразить вас своєю яскравістю і аппетитностью.

Батьківщина цього чудового страви - Російська імперія. Але багато країн Європи запозичили цю страву і внесли до нього свої нововведення, надаючи йому все нові й нові смакові відтінки. В просторах інтернету можна знайти 1000 рецептів цієї страви, але самий простий і не дорогий варіант це - печеня зі стегенець , рецепт якого ми із задоволенням представляємо вашій увазі!

Курячий папрікаш – даний ароматне, незабутнє за смаком м'ясна страва Угорської та Австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже вони надають м'ясу пікантною солодощі, вершковий смак і ніжну гостроту. До того ж папрікаш досить корисне блюдо, так як в процесі гасіння зберігаються всі корисні вітаміни та мікроелементи, які містяться в овочах. Спробуйте одного разу приготувати і, я впевнена, вам сподобається воно назавжди!

М'ясні котлети можна готувати не тільки у великій кількості жиру на сковороді, але і запікати, причому так вони виходити навіть корисніше. Представляємо вашій увазі курячі котлети в духовці . Італійська добавка, яка робить їх такими ніжними, соковитими і смачними - ось секрет цих котлеток, при цьому готувати їх одне задоволення.

Помідори, фаршировані куркою – це ідеальне поєднання інгредієнтів які, доповнюючи один одного, перетворюються на чудове, майже досконале гаряче блюдо або в запаморочливо смачно божественну закуску!

Відбивні в сирному клярі – настільки смачне і ароматне блюдо, що хоч раз спробувавши, воно назавжди стане вашим улюбленим. А все тому, що саме в цьому рецепті м'ясо проходить спеціальну обробку перш, ніж смажитися. Що вже говорити про самому клярі, адже саме сир надає отбивным вишуканий смак. А найголовніше, відбивних виходить так багато, що можна пригостити ними велику компанію.

Смачно, ароматно, тане в роті… Як ви думаєте про що я? Точно не про шоколад або цукерки. Дозвольте представити: м'ясо з кунжутом і медом . Погодьтеся, незвичайне поєднання. І зовсім не солодке блюдо, як можна було б подумати. Один з кращих способів приготувати м'ясо, особливо, якщо ви не любитель засмажених сухих шматочків. Соковито, в міру гостро і незабутньо.

Курінна грудка в пивному клярі – це чудове блюдо, яке досить просте і швидке в приготуванні. Володіє неповторним і пікантним смаком, який додає м'ясу птиці кляр з світлого пива. Такої страви обов'язково порадіють ваші рідні люди і близькі друзі. Не бійтеся експериментів на своїй кухні, адже це саме те місце, де можна фантазувати завжди.

Незважаючи на те, що шашлик відноситься до важкої їжі, іноді все ж варто побалувати себе, рідних і друзів цією смакотою. А для тих, хто хоче якось полегшити дане блюдо, пропонуємо приготувати шашлик з курячих крилець. Тим більше що смажаться вони набагато швидше звичайних шашликів з м'яса, та й часу на підготовку і маринування затратится набагато менше. Тому шашлик "крильця" ідеально підходить для пікніків і виїздів на дачу.

Кажуть, що щастя не в котлетах. Напевно, той, хто так сказав, ніколи не пробував ці. Котлети з курячої грудки не тільки дуже смачні, але і готуються дуже просто, а головне - швидко і не потрібно возитися з м'ясорубкою, щоб приготувати фарш. Про можливості купити фарш в магазині і його якості краще промовчимо. Сім'я смачно нагодована, всі ситі та задоволені і всього-то за півгодини.

Забудьте про звичні курячих котлетах або про звичайних курячих відбивних. Приготуйте неймовірно смачне і дуже соковите блюдо - куряче філе з ананасом . Таке страву займе гідне місце на вашому святковому столі, і гості неодмінно попросять добавки, адже поєднання смаків - ідеально!

Коли хочеться їсти, а що саме вирішити ніяк не можете, а вдома якраз є куряче філе або інші м'ясисті частини курки, та ще й весь набір спецій та помідори - курка в томатно-медовому соусі це те, що вам потрібно. Ніжна, ароматна, з смачним соусом вона обов'язково сподобається всім любителям курячого м'яса. Як і всі індійські страви з великою кількістю спецій м'ясо добре підходить для холодної пори року. Гаряче, пряне, в міру гостре воно насичує організм і зігріває його зсередини.

Фрікасе – з французької означає «всяка всячина». Це рецепт страви, що готується з телятини, курятини або кролятини. М'ясо гаситься у вершковому маслі і бульйоні. А коли страва майже готова, в нього додають овочі. Це справжнє рагу, тільки на французький манер. Сьогодні ми приготуємо швидке фрікасе , яке відрізняється від звичайного економією часу. На смак же наш варіант рецепту нічим не гірше класичного. Пригощайтеся!

Запечене куряче м'ясо, це завжди ситно і смачно, а головне не клопітно порівняно з бараниною, яловичиною або свининою. Приготувати курячі гомілки в духовці можна з овочами, різними соусами і кисломолочними продуктами. Дуже часто м'ясо перед запіканням маринують кілька годин, а потім стільки ж запікають, проте не завжди є стільки вільного часу, щоб приготувати обід або вечерю. За цим пропонуємо простий рецепт запікання курячого м'яса з ароматними спеціями і соєвим соусом.

Курка в чайному маринаді – оригінальне блюдо, яке ідеально підходить для святкового столу. Крім того, що воно виходить дуже смачне і соковите, його зручно готувати. Саме м'ясо можна замаринувати за кілька днів до наміченої події і вже перед самим приходом гостей запекти в духовці. Дуже зручно і економно у часі. Плюс до всього курка виходить красива і золотиста за кольором, тому перед нею важко встояти. Пригощайтеся!