Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Булочки



Рецепти:


Бобальки – це здобні маленькі різдвяні булочки, які зверху поливають медом і прикрашають маком. Ця здоба  одна з обов'язкових  12 страв за святковим різдвяним столом.  І готували її вдосталь, так як дівчата після Різдва забирали бобальки собі, щоб на них ворожити. Готують бобальки в різних країнах по-різному. Наприклад, це може бути, як солодке, облите медом тверде печиво, так і картопляні кульки під грибним соусом.

Сіміті - це так звані бублики, які беруть початок свого життя в Туреччині. У 2010 році цей вид бублика став дуже популярний в цій країні. Багато хто навіть їх називали « Палацом бубликів». Інгредієнти  для приготування потрібні найпростіші ,такі як: борошно, сіль вода, оливкова олія і кунжут. У багатьох ресторанах такі бублики робили і з бринзою і з сиром, і з ковбасою. Тому вони виходили такими поживними, що люди не знали іншого ласощі вранці. Та й до того ж вони дуже швидко «йшли» під чай. В народі навіть придумали нову приказку : « Бізнес можна побудувати на баранках».

Коли я була маленькою дитиною, моя мама пекла чудові слоечки з різною начинкою. Багато років я намагалася повторити цей незабутній «смак дитинства», але, на жаль, мої спроби закінчувалися не дуже хорошим результатом. Зовсім не вмію готувати листкове тісто. На допомогу прийшло звичайне тісто з магазину і найпростіше фруктове наповнення. Повірте, приготувати смачний десерт не так вже й складно навіть з мінімальною кількістю продуктів, головне - мати бажання. Із задоволенням представляю вам творіння моїх рук - булочки з листкового тіста з грушею !

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування колобків . Це ніжне, повітряне, смачне блюдо  можна приготувати на сніданок або полуденок. А головним інгредієнтом для їх приготування є сир, який багатий кальцієм, відповідно вони не тільки смачні, але і корисні.

Круасан  воістину можна назвати символом Франції. Він являє собою невеликий кондитерський виріб, порівнянне  з хлібобулочними. Вони  бувають з різними начинками: як солодкими, так і солоними.  Круасани з сиром є найкращим сніданком. По-перше, вони добре поєднуються з чаєм та кавою. По-друге, за своєю структурою вони дуже легкі, але в теж час ситні і смачні. Подається така випічка як в теплом, так і в охолодженому вигляді. До того ж такі  французькі булки можуть стати прекрасним перекусу протягом дня, де б ви не знаходилися.

Побачивши, такі булочки, я захотіла їх відразу ж приготувати. Перший, другий і навіть третій раз у мене не виходило. А кажуть, що тільки перший млинець грудкою. Я просто не знала всіх нюансів приготування. Одного разу прийшла до мене подруга і підказала, як правильно робити. З тих пір я часто балую своїх домашніх такої шикарної випічкою, як китайські парові булочки . Приємного Вам приготування!

Рогалики з повидлом – досить проста в приготуванні, але така смачна випічка, яка підніме настрій всім рідним і друзям. Рогалики виходять невеликими за розміром, дуже симпатичними і апетитними. Вони просто тануть у роті, але перш, ніж це зробити, дарують приємний хрускіт в роті, так як виходять з хрусткою скоринкою. Спробуйте приготувати таку випічку, і я впевнена, сподобається не тільки вам, але особливо дітям. Приємного апетиту!

Якщо у вас з'явився вільний час, і настрій чудовий, тоді раджу приготувати французькі булочки і смачно здивувати своїх домочадців. Ніжна, повітряна випічка в поєднанні з ароматною кавою, ідеально прикрасить ваш сніданок. І не бійтеся, що у вас може не вийти приготувати листково-дріжджове тісто, якщо ви будете дотримуватися рецепту, булочки обов'язково виходити.

Багелі це пишні єврейські булочки, з ніжною текстурою і прекрасною ароматною присипкою, які дуже нагадують звичайні бублики. Великі єврейські кулінари готують ці булочки особливим способом, ошпарюючи їх в окропі, що зберігає цілісність і форму кожного багеля окремо. Така смачна випічка прикрасить ваш стіл і порадує ваш шлунок. Готуємо багель!

Плюшки хрущовські – це неймовірно ніжна випічка з самого повітряного і смачного тіста. Запашні пампушки прикрасять ваш стіл і подарують масу насолоди своїм неперевершеним смаком!

При всьому розмаїтті булочних виробів, віденські булочки ,  хоча вони і не є солодкою випічкою, дуже популярні в кулінарному світі. Вони прекрасно підходять до ранкового чаю або кави, ними також можна насолоджуватися і в обідній час за тарілкою ароматного супу. Головне те, що наша випічка  завжди апетитна, казково смачна, незвичайно пушиста всередині і з хрусткою скоринкою зовні. Адже готувати ми їх будемо з любов'ю і задоволенням.

Багато молоді господині починають своє знайомство з дріжджовим тістом  саме з булочок. Практично ніякого ризику – не розвалиться, начинка не виповзе, мінімум зусиль і максимум результату. Даний, пропонований мною на ваш розсуд, рецепт булочки-трояндочки , вже перевірений не одним поколінням домогосподарок. Практично безпрограшний варіант, коли потрібно багато, смачно і швидко.

Ви ніколи не помічали, яку особливу атмосферу в домі створює аромат свіжоспеченого тесту? Кожен, хто в ній знаходиться, перебуває  в очікуванні скуштувати той самий виріб, яке настільки пахне і викликає нестерпний апетит. А що відбувається потім? Вся сім'я дружно сідати за стіл з піднесеним настроєм і з особливим передчуттям поїдає випічку, приготовану вашими дбайливими руками. Чарівна картина. Представляємо вашій увазі рецепт булочок зі смородиною і сирною начинкою , які допоможуть вам відтворити цю атмосферу у своїй родині.

Багато, готуючись до чаювання, намагаються вибрати між страшно смачними солодощами, які не менш шкідливі і чаєм взагалі без ласощів. Але можна піти й іншим шляхом і приготувати випічку, яка буде смачною, так і корисною. Сьогодні ми приготуємо сирні равлики , які будуть корисні і дітям і дорослим, особливо тим, хто стежить за своєю фігурою. Ця смачна випічка готується без додавання олії і дріжджів, а також там немає алергенного для дітей яєчного білка.

Всі господині мріють про здобі, яка довго не черствіє, і повірте, така є! Сирні Булочки – це не тільки смачно, швидко і не дорого, але і дуже практично. Цю випічку можна назвати досконалою тільки по тому, що вона залишається м'якою і повітряної протягом 2 – 3 днів. А про смак і аромат цих булок можна сказати тільки одне – божественно!

Булочки з цукром «Солодкі» - це неймовірно легка і дуже смачна випічка на всі випадки життя, яка виручить вас в скрутну хвилину! Наприклад, їх можна брати в походи, на природу, на пікніки, просто готувати до солодкого столу як десерт і смакувати ними в полудень. Ситні, ароматні, солодкі булки це радість для всіх ваших близьких людей!

Брецели або, як ще називають цю випічку в Баварії – кренделі – дуже смачне блюдо, яке не вимагає особливих витрат часу і якихось особливих інгредієнтів. Головне в приготуванні – це ваш труд. Чим старанніше ви будете ліпити брецели, тим смачніше і красивіше у вас вони вийдуть! Одним словом, поки не спробуєте самі це блюдо, не відчуєте цей дивовижний смак випічки і не відчуєте сам процес скручування тесту. Давайте спробуємо разом?

Бублики вважаються традиційним борошняним виробом російської кухні, проте мало хто знає, що придумали його зовсім не росіяни, а східноєвропейські євреї. А одвічне питання «навіщо бублику дірка» призвів до появи крилатого вираження в російській мові. Бублики можуть зберігатися дуже довго, не втрачаючи своїх смакових якостей. Ароматні, хрусткі зовні і м'які всередині, запашні, обсипані маком - вони послужать головною окрасою російського столу. На відміну від заводів і пекарень, домашньому пекарю немає потреби економити на маці і глазурі. Бублики хороші як в гарячому, так і холодному вигляді. Найголовніше для приготування чудовою випічки - натуральні інгредієнти.

У наш час існує великий вибір напівфабрикатів випічки, які досить поставити в духовку, і апетитний десерт вже готовий. Але можна і самим приготувати випічку про запас. Заморожені слойки – це рецепт смачних слойок, які ви можете приготувати заздалегідь, заморозити, а перед приходом гостей просто поставити в духовку.

Під досить цікавим назвою " цибульні равлики " ховається смачна випічка з дріжджового тіста. Равликів, звичайно, в її складі немає, але своєю закрученої формою вона асоціюється саме з ними. Зате цибульна начинка досить нетрадиційне рішення, хоча дуже багато люблять обсмажену цибулю. Така випічка ідеально підійде до перших і других страв і навіть до чашечки ароматного чаю.