Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

М'ясні закуски

Ні один стіл не обходиться без м'ясних закусок. Різні види м'ясної продукції: буженина, копченості, шинка, балик, карбонат, шийка, грудинка і т.п. поєднуються не тільки між собою, але і з будь-якими іншими видами закусок. Холодні м'ясні закуски трохи більше популярні, ніж гарячі. Але це не означає, що вони менш смачні. До речі, основний інгредієнт може бути в будь-якому вигляді - в смаженому або вареному, цільним або фаршем... Різні рецепти приготування відкривають простір для фантазії, завдяки якій ваші м'ясні закуски з кожним разом буде все смачніше і смачніше!


Рецепти:


Фаршировані бублики – один з самих нескладних видів закуски, трохи схоже на гарячі бутерброди, але набагато більш оригінальне. Приготування фаршированих бубликів займе у вас близько півгодини, це прекрасний варіант для ситного сніданку або поїздки на природу.

Будь-який святковий стіл ідеально прикрасить оригінальна закуска. Тому поспішаю з вами поділитися рецептом приготування закуски "Пеньочки" , яка відома своїм соковитим і незвичайним смаком.

Холодець – це національне російське блюдо, яке не перший рік дивує своїм смаком і ароматом. Готують його з застосуванням різних м'ясних компонентів. Сьогодні ми приготуємо холодець з свинини , який стане не тільки справжньою прикрасою святкового столу, але і воістину дивним стравою. Спробуйте, ви не пошкодуєте! Приємного апетиту!

Торт з печінки є цілком традиційним стравою, особливо на святковому столі. Але мало хто знає як корисно для нашого організму вживання саме печінки. Адже в ній містяться всілякі мікроелементи і речовини, які так необхідні нам особливо в холодний період, коли гіповітаміноз на обличчя. Процес приготування цього торта не займе багато часу, а по складності рецепт нічим не відрізняється від інших. Приготувати торт з печінки зможе будь-який більш-менш досвідчений кухар.

Ця закуска чудово впишеться як в повсякденне меню, так і на святковий стіл. Цікаве оформлення і простота приготування зроблять вас оригінальною і вмілої господарки, яка може смачно і ситно нагодувати свою сім'ю або гостей. Важливо відзначити, що таке  страва готується з найпростіших продуктів, які є практично в кожному будинку. Якщо  гості вже майже на порозі,  і вам потрібно в найкоротші терміни приготувати оригінальне блюдо з підручних продуктів, то пікантні рулетики з ковбаси – це найбільш вдале рішення . Давайте приступимо до приготування.

Не знаю як ви, але я дуже люблю дивувати своїх гостей незвичайними, смачними стравами. Нещодавно на святковий стіл я приготувала дуже незвичайне блюдо-закуска «На один зубок», рецепт якого мені порадила моя подруга.  Це блюдо дуже актуально особливо зараз, коли закінчився піст і хочеться насолодитися соковитим, ніжним, смачно запеченим м'ясом.

Карпаччо з яловичини – це смачна, ситна закуска . Процес її приготування досить простий і не вимагає особливих кулінарних навичок. До речі страва має свою історію появи на кухонний стіл: перший раз його приготував італійський художник, для однієї знатної леді, якій лікарі заборонили їсти м'ясо у тепловій обробці. Що зробить чоловік заради дами серця!

Закуска «Смачні сувої» - це проста і дуже смачна закуска з шинки і сиру до святкового столу. Ця закуска стане справжньою окрасою свята, хоча на її приготування потрібно трохи часу.

До святкового столу кожна господиня прагне приготувати що-небудь особливе, щоб здивувати і порадувати гостей, а також продемонструвати свої кулінарні здібності. Приготуйте рулет бенкетний  за італійським рецептом - незвичайний, красивий і дуже смачний. Ароматне м'ясо і чудово смачний соус не залишать байдужим жодного, навіть самого вибагливого гурмана.

Немає часу, щоб приготувати повноцінний сніданок? Хочете взяти з собою перекус на роботу або в дорогу? Вам відмінно підійдуть сосиски в клярі! Вони смачні, апетитні і швидко готуються. А якщо Ви думаєте, що страви з сосисок не способи Вас здивувати, то Ви помиляєтеся! Прочитайте рецепт, купіть потрібні інгредієнти і обов'язково спробуйте приготувати сосиски в клярі. Ви можете приготувати їх в якості ситного сніданку або легкого вечері. Крім того, сосиски в клярі смачніше бутербродів, тому перекушувати краще ними!

Ці ковбасні "Трояндочки" вразили всіх моїх гостей. Я почула багато компліментів,чому була дуже задоволена. Раджу Вам зробити цю розкіш. Вона допоможе зарекомендувати себе гостям,як самим креативним і винахідливим кухарем,але і не тільки. Ці "трояндочки" будуть прикрашати Ваш праздничиный стіл весь вечір.

М'ясний рулет  з яєчною начинкою – досить популярне блюдо і не тому, що воно дуже смачне, а тому що його можна готувати по-різному, але і з будь-якою начинкою.  Відкривши будь-який сайт, ви без праці знайдете кілька варіацій на цю тему, але я хочу вам запропонувати свій, досить легко готується, рецепт цього не хитромудрого страви. Цей рулет виходить дуже смачним, і його можна вживати в їжу, як в гарячому вигляді, так і в холодному вигляді. Крім того -  він абсолютно не розпадається в процесі запікання і довго зберігає свою первісну форму. НУ що, приступимо до його приготування?

Напевно ви не раз пробували в ресторані холодець. Відкрию секрет: там його готують неправильно і не так смачно, як його можна приготувати в домашніх умовах. Тому сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування холодцю справжнього сільського , який варитися тільки з домашнього м'яса. Він повинен бути наваристим, ароматним, і крім того, його радять їсти людям, у яких є проблеми з суглобами.

Знайому з дитинства і улюблену всіма просту випічку з невигадливою назвою "сосиска в тісті" можна приготувати по-новому і вона стане прикрасою будь-якого, навіть святкового столу. Весь секрет в оригінальному способі приготування і додавання ще одного інгредієнта. Сосиски в тесті з сиром - це смачна закуска, яка сподобається всім без винятку.

Вітелло тоннато або буквально «Телятина тунцовая», смачна і дуже проста в приготуванні м'ясна закуска. Ніжне м'ясо, просочене білим сухим вином, спеціями і ароматом трав, просто тане в роті, а екстравагантний соус з тунця приносить свою нічим незамінну родзинку. Із задоволенням представляю вам сучасний рецепт приготування цієї страви – готуємо Вітелло Тоннато!

Не дарма кажуть: «все оригінальне – просто». На кухні цей принцип теж зберігається. Іноді ми можемо витратити кілька хвилин на те, щоб усі ваші близькі щиро здивувалися незвичайності і смак приготованого блюда. Так і рулетики «А-ля хот-доги» : з мінімальної кількості найпростіших продуктів дуже швидко і легко можна приготувати щось зовсім нове і досі незвідане. І хоч ми знаємо безліч рецептів різноманітних рулетиків, ці стануть найбільш оригінальними за рахунок свого гармонійного і яскравого смаку.

Рулет «Райдужний» готується, перш за все,  з лаваша. Звичайно ж, варіантів приготування цієї страви дуже багато. Але представлений нижче,  відрізняється своєю яскравістю та ошатністю, тому стане чудовою прикрасою Вашого святкового столу. Ваші гості залишаться в повному захваті і навперебій стануть  просити рецепт. Рулет готується швидко і легко, тому стане незамінним блюдом, коли несподівані гості на порозі.

Страви мексиканської кухні дуже різноманітні і екзотичні: місцеві жителі їдять приготовані особливим чином кактуси, п'ють коктейль з креветок, а також вживають текілу. Дуже популярні гострі соуси в поєднанні з тортільями – коржами з борошняного тіста. Прикладом використання цих інгредієнтів є дуже смачне і ситне блюдо під назвою кесаділья. Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування соковитої і гострої кесадільї зі свининою.

Фарширувати можна не тільки звичні нам перець, кабачки або помідори. Відмінною альтернативою стане лук, адже він не тільки багатий корисними вітамінами та мікроелементами, яких потребує наш організм особливо в холодну пору року, але і є універсальною добавкою, яка вдало підкреслює смак великої кількості страв. Тому швидше приступаємо до приготування фаршированого лука .

Якщо ви хочете здивувати гостей дуже смачним і оригінальним блюдом, почастуєте їх булочками з фаршем і імбиром . Готувати цю страву одне задоволення, так як готуються булочки дуже легко і просто, особливо якщо не хочеться возитися біля плити, а так хочеться скуштувати чогось смачненького. Булочки з фаршем і імбиром виходять дуже смачні і поживні, а імбир надає їм пікантний і незвичайний аромат і смак.