Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочі



Рецепти:


Картопляні крокети дуже вигідні для приготування. Їх ну дуже легко готувати. Я навіть іноді називаю цю страву обсмажену картоплю пюре. Крокети поспішають до нас тоді, коли хочеться їсти,а готувати лінь. Вони робляться швидко, а при цьому всі інгредієнти завжди виявляться у Вас вдома. Подивіться, як вони робляться.

Кнедлики - це національне блюдо чеської кухні, яке подається як гарнір до супу або  гарячого м'ясного блюда. Завдяки кнедликам, суп або соус набагато виграє у своєму смаку. Готувати їх можна з тіста, з фруктів і картоплі. На останніх ми зупинимося  детальніше, і дізнаємося, як правильно готувати картопляні кнедлики з грибами . А родзинкою рецепта стане спеціальний соус для таких кнедликів. Незважаючи на простоту страви, воно підійде навіть для новорічного столу.

Картопля - це найдоступніший продукт в будь-який час року. Тому рецепти з картоплі актуальні і різноманітні найбільше. На батьківщині безе, у Франції, подумали, а чому б не поєднати ніжний смак картопляного пюре і красиве оформлення тістечок безе? Так і народився рецепт картопляних гецогинь . Це неймовірно вишукана страва прикрасить Ваш стіл, як у будні, так і на свята. А серед знайомих і друзів Ви уславитеся талановитим кулінаром.

Кому не подобається смажена картопля? Напевно, мало таких. Смажена картопля міцно увійшов в наше життя як блюдо, яке не вимагає багато часу і сил на процес готування. Захотів їсти – швидко посмажив картоплі, поїв і ситий. Особливо смачним виходить картопля смажена в духовці. Як відомо на сковороді картопля смажиться тільки з однієї сторони одночасно, в духовці ж з усіх сторін. Тому і процес швидше і їжа смачніша. Зараз я поділюся з вами ще одним рецептом – смажений в духовці картоплю з сиром . Ух, вже слинки потекли. Ну, значить, ось що нам знадобиться для приготування страви.

Цимес вважається традиційним єврейським стравою. Готується воно в основному з овочів з додаванням різних фруктів, ягід, м'яса і приправ. У давнину євреї говорили : «Краще цимес в руках, ніж цурес (неприємність) в кишені». Готувався цимес на всі єврейські свята і варіантів приготування мав безліч. Так, цимес буває: картопляний з мускатним горіхом; з моркви, яблук і родзинок; з груш; з сухофруктами і т.д. в цьому рецепті ми з вами розглянемо один з найбільш популярних способів приготування цієї страви.

Багато люблять такі страви, як деруни, бабка, зрази та інші, приготовані з картоплі – це національні страви Білорусії. У зв'язку з кліматичними особливостями даної країни продукти харчування не так вже тут різноманітні, тому основою кухні є широке використання картоплі, який готують різними способами: смажать, варять, бланшують і т.д. Дуже поживними, смачними і простими є  чаклуни , приготовані за наступним рецептом.

Нещодавно я ознайомилася з таким світоглядом дивом, як рукав для запікання. Тепер все, що можна запікати - я запікаю. Першою стравою я вирішила приготувати овочі в рукаві . Особливо це актуально людям, які скидають вагу і "гойдаються". В рукаві блюдо запікається у власному соку і виходить дуже смачним і соковитим, тим самим зберігається максимальна кількість корисних речовин в продуктах.

Картопля з м'ясом - здавалося б, вже куди більш знайомим. А картопляні галушки з начинкою з м'яса Ви вже пробували? Адже незважаючи на різні назви, це блюдо присутній у багатьох національних кухнях. Тому настійно рекомендую Вам заповнити цей пробіл в кулінарних пізнаннях, якщо такий є. А якщо навіть Ви вже готували цю страву, можна повторити і закріпити урок. Адже картопляні галушки з м'ясом такі смачні, а готувати їх не тільки не складно, а, навпаки, - суцільне задоволення!

Картопля на нашому столі буває в самих різних своїх проявах. Ось фрі люблять дуже багато: від мала до велика, але намагаємося його вживати ми все рідше. Не дивно, адже всім давно відомо пагубний вплив «фастфуду» на наше здоров'я.  А що якщо спробувати приготувати картоплю фрі в домашніх умовах ?  Ми скажемо вам – так, це цілком реально. По простому і швидкому рецепту ви зможете приготувати чудове ласощі з натуральних продуктів, без використання консервантів. До того ж вам не потрібно мати вдома об'ємну фритюрницю, адже картоплю можна обсмажити в звичайній сковороді. Смак такий «фрі»  нічим не відрізняється від того, який ми звикли відчувати  у місцях громадського харчування.

Швидка закуска полюбиться вам відразу за рахунок свого незвичайного оформлення і яскравого післясмаку.  Картопля-гармошка чудово впишеться як на звичайний обідній стіл, так і на святковий.  Її можна готувати з різноманітними начинками, але найкращою вважається бекон. Зараз ми розповімо вам,  як можна швидко приготувати страву, яка порадує вас і ваших близьких своєю простотою та оригінальністю разом.

Я дуже люблю готувати в керамічних горщиках. Вони часом незамінні і так часто виручають,  коли зовсім немає часу на приготування вечері. Ось і сьогодні я поспішаю поділитися з вами рецептом приготування ситно-сирної картопельки , яку я готую в горщиках. Але це блюдо можна також запікати на деку або в сковороді зі знімною ручкою.

Мені здається, немає нічого простіше, ніж готувати страви з картоплі, особливо  з молодого. Тому сьогодні, я хочу поділитися з вами дуже простим, але в теж час дуже смачним рецептом приготування картоплі по-селянськи .

Навіть такий простий і доступний овоч, як картопля, можна приготувати надзвичайно смачно. Найвишуканіший картопля, запечена в духовці - це французький картоплю «Дофінуаз» . Тонкі скибочки картоплі, запечені з ніжними вершками, обов'язково сподобаються вашим близьким.

Це незвичайне по смаку і аромату блюдо. Більш, ніж впевнена, що ви ще не розкрили для себе всі смаки запеченої картоплі. Іноді він проявляється у зовсім нових для нас амплуа,  і ми просто не можемо відірватися від нього.  та ви й самі підете це, лише спробувавши  смак цієї чудесної запеченої  картопельки  у приголомшливому соусі.

Ніжні картопляні коржі з печінкою - це знайоме всім страва з картопляного пюре і печінки, приготоване цікавим способом. Якщо ви хочете урізноманітнити ваші сімейні вечері, то не пропустіть. Коржі виходять дуже смачні і ніжні, а часу на їх приготування ви витратите трохи більше, ніж на стандартне пюре.

Існує безліч рецептів приготування страв з картоплі. Я пропоную вашій увазі ще один рецепт ароматної картоплі, яку можна використовувати як гарнір до будь-якого гарячого. Картопелька «Хрустка» - це тонкі скибочки картоплі, бланшовані в киплячій воді і запечені в духовці.

Якщо у вас намічається свято, і серед гостей будуть вегетаріанці,  пропоную вам приготувати котлети без м'яса «по-індійськи» . Це смачне овочеве блюдо вважається одним з надбань індійської кухні. Уявіть: ніжна овочева начинка, порита хрусткою золотистою скоринкою, неймовірний аромат і смак – ну хто залишиться байдужим?

Картопля, запечена у фользі в духовці можна назвати, мабуть, одним з найбільш простих у приготуванні страв. Запечена картопля вимагає мінімум додаткових компонентів і навіть може обійтися і зовсім без них. Запечений у фользі картопля послужить чудовим гарніром, а також може бути і самостійною стравою. Головне, запікати картоплю безпосередньо перед подачею на стіл і подавати свіжоприготованим, так як в охолодженому вигляді його смакові якості втрачаються.

Дуже просто рецепт приготування смачної страви. Причому, його можна використовувати в якості основного, гарніру, а також як закуску під пиво. У всякому разі,  картопля «Айдахо» - це дуже оригінальний спосіб приготування знайомого нам з дитинства овоча. Основною його перевагою є те, що його навіть очищати не потрібно. А якщо взяти до уваги той факт, що використовується молода картопля, то часто чистити його складно, довго і не дуже-то приємно. А в цьому рецепті все для вас.

Пропоную вашій увазі рецепт приготування картоплі в мікрохвильовці . Швидкість і простота в приготуванні – що може бути зручніше після важкого робочого дня. Витративши зовсім небагато зусиль, ви приготуєте смачну вечерю.