Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Птиця



Рецепти:


Іноді хочеться здивувати своїх близьких або гостей особливим поєднанням смаків. При тому, що часто для цього досить проявити трохи майстерності. Сьогодні Вашій увазі ми пропонуємо просте нехитре блюдо, не вимагає великих енергетичних, часових і психологічних витрат від кулінара. Так-так, прошу холостяків особливу увагу приділити саме цій страві  - воно Ваше!  Отже, курка в меді!

Тим, хто боїться погладшати, але при цьому любить дуже смачно  і ситно поїсти, рекомендуємо приготувати  курку, фаршировану гречкою . Рецепт приготування апетитною курочки легкий, тому готувати її одне задоволення! Ніжне запечене м'ясо курки в поєднанні з  розсипчастою гречаною кашею, смаженими грибами і цибулею, може стати чудовою прикрасою вашого святкового столу.

Приємний п'янкий аромат золотистої рум'яної скоринки запеченого тертого сиру і ніжною картоплі з цибулею і курячими шматочками так і манять нас до столу. Це і не дивно! Адже таке блюдо, як курка під шубою не залишить байдужим жодного гостя. Головне, що це блюдо не тільки легко в приготуванні, але і не вимагає для себе багато вашого часу. Таким блюдом можна побалувати і дорослих, і маленьких, і навіть тих, хто дотримується дієти, адже воно запечене.

Люля–кебаб   це традиційне блюдо східної кухні, а приготоване з курки це оригінальний рецепт цього смачного страви. Люля-кебаб з курки відрізняється своїм надзвичайно ніжним смаком і чудовим ароматом різних спецій. Це блюдо цілком гідно зайняти місце на вашому святковому або повсякденному столі. До того ж по цьому рецепту дуже готувати страву на мангалі або багатті, на свіжому повітрі в компанії сім'ї і друзів.

М'ясо курки широко використовується для приготування різноманітних страв. Іноді хочеться чогось незвичайного і в теж час ситного і поживного. Дуже смачне і ефектне блюдо можна приготувати, наприклад фаршировані курячі крильця , начинені начинкою зі свого ж м'яса з додаванням деяких спецій, яке можна подавати і до святкового столу і в обідню перерву. 

У наш час бути впевненою в якості і натуральності тієї чи іншої ковбаси практично не можна. Часом навіть страшно буває. Пропонуємо вашій увазі рецепт домашньої вареної ковбаси з курячого м'яса зі спеціями! Крім того, що ви самі контролюєте процес приготування і точно впевнені, що нічого зайвого не буде, ковбаса з курки в желе ще й дуже смачна! Ще до незрівнянним плюсів можна віднести те, що ковбасу з курки в желе можна, перебуваючи на дієті! А про масу варіантів застосування домашньої ковбаси в кулінарії я розповім в рецепті. Прошу за мною!

Урізноманітніть звичний обід або вечерю, приготувавши курку по - японськи . Замариновані м'ясні шматочки, обсмажені в кукурудзяному крохмалі неодмінно зроблять фурор на вашому столі. Пікантний, трохи солодкуватий смак з характерним ароматом часнику і імбиру, припаде до смаку всій вашій родині, а простота приготування безумовно порадує будь-яку господарку. 

Дуже простий і дуже смачний варіант приготування курки, ця страва може прикрасити й урізноманітнити ваш буденний і святковий стіл! Готуємо курку з чорносливом і овочами в білому вині!

Найпростіший спосіб приготувати смачну і дуже корисну курочку з ніжною начинкою з овочів і авокадо. Таким страв можна балувати себе хоч кожен день, не витрачаючи на його приготування великих зусиль і в результаті отримуючи ароматну і корисну їжу для всієї своєї родини. Курка з авокадо – прекрасне доповнення до святкового або повсякденного столу. Готуйте із задоволенням і насолоджуйтеся.

Курка з шинкою і сиром, це не просто смачне гаряче блюдо, це ідеальний гарнір, запаморочливо смачна закуска, універсальний бутербродний варіант і відмінна заміна магазинним ковбас. М'яке ніжне куряче м'ясо в поєднанні з ароматною начинкою з сиру і шинки підкорять ваше серце і наситять ваш шлунок!

Особисто я дуже люблю куряче м'ясо. Саме воно має ніжний і неповторний аромат і смак. І не важливо, яке саме блюдо приготовлено з курки: бульйон, супчик, запіканка – все це дуже смачно. Зараз ми з вами спробуємо приготувати чергове блюдо з курки – курка з волоськими горіхами. Звучить досить оригінально, погодьтеся. Курка, та ще й з горіхами. Цікаво де ж ці горіхи будуть?!)) Але у всякому випадку відмінне за смаковими якостями страву я вам гарантую. Додам від себе загальновідомий факт про те, що куряче м'ясо вважається дієтичним і при вживанні його в їжу організм не перевантажується зайвими калоріями, а тим більше холестерином. Отже, почнемо.

Кажуть, що щастя не в котлетах. Напевно, той, хто так сказав, ніколи не пробував ці. Котлети з курячої грудки не тільки дуже смачні, але і готуються дуже просто, а головне - швидко і не потрібно возитися з м'ясорубкою, щоб приготувати фарш. Про можливості купити фарш в магазині і його якості краще промовчимо. Сім'я смачно нагодована, всі ситі та задоволені і всього-то за півгодини.

Брізоль – це не назва страви, а скоріше метод приготування м'ясної страви, при  допомоги кляру. У підсумку  страва виходить соковитим, ситним  і дуже смачним. Досить незвичну назву, дуже часто відлякує початківців господарок. Так як, на перший погляд, здається, що приготувати бризол дуже складно. Але, повірте це не так, це блюдо не тільки легко готуватися, але і дуже швидко. Брізоль із курятини чудово підійде для святкового столу  або простого сімейного вечері. 

Це незвичайно смачна страва прикрасить будь-який стіл. Головне, ніяких особливих інгредієнтів не буде потрібно, щоб отримати другу страву - крокети з сиром. Крокети з сиром можна робити з м'ясом, картоплею, рисом - кому як подобається. Ми постараємося приготувати крокети з сиром та м'ясом.

Дуже часто ми замислюємося про здоровому і правильному харчуванні, але в теж час для любителів смачно поїсти це питання залишається відкритим, тому що під час кип'ятіння, смаження і запікання майже всі продукти втрачають 60 – 70 % корисних речовин. І туту на допомогу приходить чудовий кухонний прилад, в якому можна творити великі і дуже прості в приготуванні кулінарні шедеври, наприклад такі як Курка з картоплею в пароварці !

Я думаю всі полюбляють смачну і ароматну курку гриль. Звичайно, сьогодні її можна купити практично в будь-якому магазині. Але ви впевнені в свіжості цієї страви? Звичайно немає. Адже за оцтом і приправами можна заховати будь-який неприємний запах. Тому давайте спробуємо приготувати свою курочку гриль - смачну і свіжу. Це не так складно, а результат вас дуже порадує. Крім того, ваші гості будуть просто в захваті, адже хто ж не любимо хрустку курку гриль?

Всім любителям маринованої курки присвячується! Гостра з приголомшливим ароматом, прекрасною підливою, дивовижним смаком, не курка, а казка! І що найдивовижніше і привабливе в цьому рецепті це те, що така курочка готується дуже швидко. Протягом 1 години ваш сніданок, обід або вечеря буде готова і навіть більше того вам не доведеться готувати соус, у вас буде чудова підлива якої ви зможете заправити будь гарнір! Готуємо мариновану курку карі!

Відбивні в сирному клярі – настільки смачне і ароматне блюдо, що хоч раз спробувавши, воно назавжди стане вашим улюбленим. А все тому, що саме в цьому рецепті м'ясо проходить спеціальну обробку перш, ніж смажитися. Що вже говорити про самому клярі, адже саме сир надає отбивным вишуканий смак. А найголовніше, відбивних виходить так багато, що можна пригостити ними велику компанію.

Цей рецепт для тих, хто вже втомився від покупних курей гриль і хоче приготувати щось своє, незвичайне. Він просто у використанні і не зажадає від вас великих зусиль. Я думаю, що кожен з нас, закриваючи очі і уявляючи собі найсмачніше блюдо, відразу ж згадує підсмажену кірочку молодий апетитною курки, так ніжно приготовленої дбайливими руками. Тим більше, що біле м'ясо під цією скоринкою виходить не менш ароматним і смачним. Вчимося готувати курочку рум'яну по нехитрій інструкції, представленої нижче.

Куряче філе з пармезаном   - це дуже просте у приготуванні блюдо, яке належить традиційної англійської кухні. Готується воно дуже швидко, це займе у Вас буквально 30 хвилин, зате домочадці і гості будуть в повному захваті від цього несподіваного дивовижного смаку. Лимонна цедра, використовувана в рецепті, додасть страві  невимовний аромат, а також  підкреслить смак петрушки і пармезану. Ну, а  ось і рецепт для Вас, спробуйте і насолоджуйтеся дорогі господині!