Птиця

Я просто обожнюю куряче філе – соковите, ніжне, адже з нього можна приготувати безліч найрізноманітніших страв – і гарячих закусок і салатів і різних супів. Філе з курки в клярі – завжди найулюбленіша страва всіх моїх домочадців. Таке філе не соромно і на святковий стіл поставити, і в повсякденний раціон включити - не дорого. Ніжне  куряче філе – дивовижна за своїми смаковими якостями і засвоюваності організмом, його сміливо можна включити і в дитячий раціон, та й взагалі вважати дієтичним м'ясом. Рецепт, який я хочу Вам запропонувати, навряд чи можна назвати дієтичним, але не приготувати його хоч на святковий стіл просто неможливо.

Курка з чорносливом - це відмінне блюдо для обіду, вечері або святкового столу. Приготувати таку курочку не складе особливих труднощів, досить тільки нарізати необхідні інгредієнти і запекти їх разом з м'ясом, яке буде вбирати в себе сік і аромат. У результаті менше ніж за годину, у вас буде вишукана страва для гостей і близьких. 

Хочу з вами поділитися рецептом одного чудового блюда, яке легко готуватися і має незабутній смак і аромат. А все тому, що воно робиться в горщику. Справа в тому, що з цим блюдом легко експериментувати і варіювати склад наявних продуктів. Я ж віддаю перевагу  горщики з куркою та картоплею і Вам раджу спробувати.

Дуже простий і дуже смачний варіант приготування курки, ця страва може прикрасити й урізноманітнити ваш буденний і святковий стіл! Готуємо курку з чорносливом і овочами в білому вині!

В останні роки страви з курятини завоювали міцне місце на нашому столі: як повсякденного, так і святкового. Ось одне з них: курка по-царськи . Вже з назви можна сказати, що буденним його не назвеш. Але ж можемо ми себе, хоча б в якусь особливу дату, порадувати шиком з царського столу! Трохи праці, фантазії - і сміливо можете хоча б на час обіду відчути себе коронованої особливої...

Пропоную вам приготувати сьогодні шніцель по-міністерськи. Це дуже популярне блюдо в Австрії, яке відрізняється своїм чудовим ніжним смаком і нехитрим способом приготування. Порадуйте себе і близьких, приготуйте на обід шніцель по-міністерськи.

Куряча печінка в духовці виходить дуже ніжною та приємною на смак.  Вона схожа трохи на паштет,але печеночка,приготовлена своїми руками, мені подобається набагато більше. Таке ласощі я часто називаю - суфле з печінки. Як тільки ми візьмемо ложечку на пробу, вона одразу ж тане в роті. Мені так і хочеться розповісти Вам,як готується наша страва.

Для сучасних господинь рецепт приготування м'яса «Гра бліц» - це справжня знахідка. У нашому режимі життя, ми не можемо приділяти багато часу на приготування страв, зате харчуватися хочеться на рівні і смачно. Даний рецепт передбачає і чудовий смак,  і швидкість приготування. До того ж м'ясо прекрасно зберігається в маринаді до 4-х днів, тому приготувати його можна запас. Тим більше, чим довше м'ясо настоїться, тим воно смачніше буде. У нас  рецепт показаний на прикладі курячої грудки, але використовувати можна будь-яку вирізку.

Курка з каперсами це легке повсякденна страва, приїхало до нас з Америки. Для його приготування доведеться витратити досить багато часу, але смак у такий курочки виходить ідеальним. Ніжна текстура м'яса, просоченого винним оцтом, соком каперсів і ароматом смаженої цибульки сподобається вам на 100%. Готуємо курку з каперсами!

Сучасна домашня кухня підкорить світ! Швидке в приготуванні, дуже смачну страву з курки! Ніжні і гострі шматочки курочки з легким кислим присмаком оцінять за вищою шкалою найвідоміші кулінари і шеф кухаря! Ідеальне поєднання – Курка тушкована з кольоровою капустою і помідорами!

Незважаючи на те, що шашлик відноситься до важкої їжі, іноді все ж варто побалувати себе, рідних і друзів цією смакотою. А для тих, хто хоче якось полегшити дане блюдо, пропонуємо приготувати шашлик з курячих крилець. Тим більше що смажаться вони набагато швидше звичайних шашликів з м'яса, та й часу на підготовку і маринування затратится набагато менше. Тому шашлик "крильця" ідеально підходить для пікніків і виїздів на дачу.

На кулінарному олімпі грузинська кухня займає заслуженою місце. За межами Грузії готуються багато рецепти,такі як: гомі, лобіо, харчо, чахохбілі, чанохи і багато інших. З домашньої курки популярний рецепт - чахохбілі. Дуже скромне місце займають страви з риби,але це зараз нам не важливо,так як ми будемо готувати страву з курки.

Ніжне куренное м'ясо, яке тане в роті, чудова пряна підлива, ароматні шматочки овочів і все це – курка у власному соку з овочами! Це легке в приготуванні блюдо різноманітить ваш буденний стіл і дарує неймовірну насолоду своїм смаком!

Помідори, фаршировані куркою – це ідеальне поєднання інгредієнтів які, доповнюючи один одного, перетворюються на чудове, майже досконале гаряче блюдо або в запаморочливо смачно божественну закуску!

Якщо вам пощастило скуштувати страви з російської печі, то ви погодитеся, що вони набагато цікавіше, ніж приготовлені на кухонній плиті. Імітувати російську піч у домашніх умовах можна завдяки духовці і горщикам. Страви в горщиках завжди дуже апетитні і незвичайні. Я пропоную Вашій увазі горщики з курячим фаршем і грибами – ароматні гриби, курячий фарш і картопля, запечені в духовці.

Незвичайне і дуже смачне блюдо під назвою фарширований лук-порей. Причому, вельми корисне, так як до складу входять овочі і нежирне куряче м'ясо. При цьому сам цибуля-порей є прекрасним дієтичним продуктом, який містить величезну кількість корисних речовин для нашого організму. По цьому не втрачаючи зайвого часу, переходимо до рецепту приготування фаршированого цибулі-порей . 

Човники м'ясні і сирні з лаваша – це блюдо на всі випадки життя! Таким гарячим можна побалувати сім'ю і друзів, коли ви збираєтеся на природу, або хочете щільно підкріпитися за сніданком або, наприклад, увечері хочете що-небудь швидко приготувати і разом з тим, отримати задоволення від їжі. Адже це блюдо виходить дуже смачне і дуже ситне, і дуже економне по часу!

Спробуйте здивувати своїх рідних і друзів ароматними, дуже смачними і пікантними крильця в медовому пряному соусі. Завдяки пряно - солодкому маринаду страва набуває неповторний смак. Воно стане улюбленим ласощами дуже багатьом гурманам. А також, воно легко готується і не вимагає особливих витрат.  Крильця в медовому пряному соусі - це блюдо, яке послужить вам як смачна, ніжна закуска до пива, самостійне друге блюдо, так і з'явиться вишуканим делікатесом. Всі ці властивості досягаються за рахунок дуже ніжного м'яса в крильцях і незвичайного соусу.

Сьогодні я познайомлю вас з рецептом приготування ескалопи з птиці . Блюдо виходить дуже соковите і пікантне на смак. Ви можете приготувати на святковий стіл або просто влаштувати романтичну вечерю.

Ну, якщо вже бути чесними, то справжня, класична пастрома готується з яловичини або свинини. Для початку таке м'ясо маринується в різних спеціях, таких як: сіль, перець, гірчиця, запашні трави, часник і навіть мед. Потім м'ясо або коптять, або запікають. До столу, пастрому нарізають тонкими скибочками. Ми приготуємо пастрому з курячої грудки . Вона буде ніжною, соковитою і послужить відмінним замінником набридлою нарізки з ковбас на столі. Відмінна холодна закуска до святкового столу.