Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочеві супи

Любителям здорового харчування є де розгулятися. Супи з овочів підійдуть вегетаріанцем і вагітним жінкам, крім того смачне поєднання овочів сподобається і дітям. Різноманіття різних овочів переверне Ваше класичне розуміння приготування овочевих супів.


Рецепти:


Годуючим мамам доводиться харчуватися дуже акуратно, контролювати свій раціон. Адже від їжі, з'їденої матір'ю, залежить здоров'я малюка. Тому важливо, щоб їжа для мам немовлят була не тільки поживною, але й здоровою. Овочевий суп стане для годуючої жінки справжнім порятунком. Але, будьте уважні, у нашому рецепті овочевого супу є морква і картопля.

Легкий і корисний морквяний суп є джерела вітамінів, мікроелементів і клітковини, необхідних нашому організму. Завдяки тому, що у термічно обробленої моркви в три рази більше вітаміну А, такий суп буде корисний всім. Варіації смаку морквяного супу можна урізноманітнити завдяки додаванню різних спецій, приправ, зелені і навіть горіхів. Приготувати морквяний суп зможе кожен, для цього не потрібно особливих кулінарних навичок.

Один бог знає, скільки відомо рецептів супів сучасним кулінарам. Від легких до таких, в яких ложка стоїть, від пюре – до складних, в яких лише перелік інгредієнтів може зайняти цілу сторінку. Суп з квасолею і картоплею , про який піде мова, відноситься до ситним. Таким, що поїв – і на будь-яку важку роботу. А часу і сил на його приготування  потрібно зовсім небагато.

Франція вважається батьківщиною цибулевої дієти. Звідти і прийшов до нас  цибулевий суп . Цибуля - це чудовий спалювач жиру. На цибулевої дієти за тиждень Ви можете скинути близько 6-8 кілограмів. У бажаючих схуднути,цибульна дієта набирає все більшу і більшу популярність. Мало того, більшість жінок дуже добре відгукуються про цю дитину. На скільки Ви знаєте,цибулю корисний для людського організму. Люди, які страждають захворюваннями серцевої системи,Вам варто спробувати цибулевий суп. Адже цибуля знижує рівень холестерину в крові і зменшує розмір холестеринових бляшок. А ось ті, хто страждає гастритом і виразковими хворобами, краще обходьте таку дієту стороною,а то Вам ще більше не поздоровиться. Зміст цибулевої дієти полягає в тому, щоб протягом тижня харчуватися цибулевим супом з фруктами, овочами та зрідка м'ясом. Сьогодні ми навчимося готувати дієтичний цибулевий суп.

Суп  є найсильнішим жиросжигающие стравою, за рахунок продуктів, що входять до його складу. Якщо ви хочете схуднути, або ж намагаєтеся тримати себе у формі, такий суп необхідно вживати щодня у вигляді базового. Є його можна в необмеженій кількості, так як чим більше ви його вживаєте, чим більший результат ви відчуєте на  своєму тілі. Суп сприятливо впливає на ваш організм: він виводить шлаки, ретельно чистить, спалює жири. Причому,  з ним ви ніколи не будете відчувати себе голодним, а значить, будете перебувати у відмінному настрої. Важливо: в період вживання супу для схуднення не можна вживати алкоголь!

Серед продуктів, які несуть користь організму, безперечним лідером за вмістом вітамінів і мінеральних речовин, були, є і будуть залишатися овочі. Ви можете в це не вірити, але час від часу необхідно дарувати своєму шлунку подарунок - легке, смачне і корисне блюдо, яке до того ж недовго готувати суп-пюре з овочів . У цього супу є одна дуже приємна особливість - різні овочі = різні смаки, а користь цього супу для шлунка залишиться незаперечною. Приступимо!

Можна з упевненістю сказати: такого супу швидше за все ви не пробували. І справа не тільки в смаку, корисності для шлунка, але і абсолютно незвичайному, відповідає назві, зовнішньому вигляді. Такий він, суп «Капучіно» з білої квасолі . Клопоту, звичайно, багато, але і результат очевидний.

Брокколі – це різновид цвітної капусти, яка культивується у Франції та Італії. Її популярність обумовлена не тільки чудовим смаком, але і корисними властивостями: у ній дуже багато вітамінів, мінералів, і найцікавіше – вживання цього продукту допоможе тим, хто хоче позбутися зайвої ваги. Французький суп з брокколі з вершками не залишить байдужим навіть самих вибагливих гурманів!

Томатні супи, поза сумнівів, стали дуже популярними в сучасному світі. Цьому сприяють їх смакові і корисні якості, легка засвоюваність і швидкість у приготуванні. Італійські кулінари пішли в даному випадку ще далі, створивши томатний овочевий суп з селерою . Низькокалорійна страва має до того ж жиросжигающие властивостями і здатністю виводити шлаки з організму людини.  

Стравою усіх кулінарних книг багатьох народів є часниковий суп. Ось в Іспанії, наприклад, дуже часто зустрічаються гострі часникові супи, але до них прийнято подавати сухарі. А у Франції в такі страви додають вершки і не тільки, також вони готують на овочевому бульйоні, тому в тій місцевості суп виходить ситним і не гострим. Також рецепти легких юшок присвоїли собі Чехія і Словаччина. Ну а ми з Вами розглянемо найпростіший спосіб.

Сьогодні ми з вами приготуємо незвичайне в своєму роді блюдо – суп-пюре з буряка . Головним інгредієнтом, неважко здогадатися, виступає знаменита буряк. Цей коренеплід надзвичайно корисний для нас, адже в ньому дивним чином поєднуються і відмінні смакові якості, і вітаміни з мікроелементами, і невисока ціна. Я б навіть відніс суп-пюре з буряка до розряду дієтичних страв, адже нічого навантажувального наш травний тракт в ньому немає, навпаки все смачне і корисне. Отже, що ж нам знадобиться в процесі приготування:

Сьогодні у нас дивовижно смачний суп-пюре з солодкого перцю . Це блюдо дуже просто в приготуванні, але в ньому є одна особливість. Суп-пюре готуватися в ансамблі з освіжаючим салатом, який не можливо не спробувати. Поєднання гарячого супу і прохолодного салату, зіб'є Вас з пантелику. Тільки спробувавши і зрозумівши його смак, Ви відчуєте легкість і вишуканість. Завдяки такій страві, ми дізнаємося нові, абсолютно не знайомі нам відчуття.

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати ще один різновид супів-пюре. Блюдо так і називається – суп-пюре із зеленого горошку . Процес приготування не занадто тривалий і зажадає від вас незначних фінансових витрат на інгредієнти. Ну, а про смакових якостях цієї страви я промовчу – в кінці самі спробуєте і оцініть. Отже, які інгредієнти і інвентар нам знадобиться.

Дуже смачний і ситний суп-пюре, при цьому в ньому мало калорій. Ще один рецепт із серії про супах-пюре. Пісний гороховий суп-пюре готується легко і просто при цьому сам процес приготування не займає у вас багато часу і сил. Отже, почнемо. Ось що нам для цього знадобиться.

Настає літо, і скоро на нашому столі замість гарячих перших страв з'являться холодні супи. Як готувати окрошку, я думаю, знають практично всі, хоч і готують по-різному. Тому пропоную Вам відмінний варіант освіжаючого і ситного супчика для спекотного дня - борщ на кефірі. Цей суп надзвичайно смачний, а ще він дуже швидкий у приготуванні, виключаючи той час, який знадобиться для варіння буряків. Варто його спробувати? Обов'язково!

Домашні пельмені люблять всі, але щоб їх приготувати, треба витратити багато часу. У цьому рецепті, ви дізнаєтеся, як можна зробити ліниві пельмені, які за смаком нітрохи не відрізняються від звичайних пельменів. А також як приготувати нестандартне перше блюдо - овочевий суп з ледачими пельменями . Спробуйте зробити цей чудовий суп, і він стане найулюбленішим у ваших домочадців.

Як то мені чоловік сказав, що йому хочеться спробувати новий супчик, і я ринувся в простори інтернету для того, щоб знайти цікавий і смачний рецепт. Те, що я знайшла і приготувала, не подається опису. Смачний, ніжний, поживний суп-толченка порадував не тільки мого чоловіка, але і потішив моє кулінарне самолюбство.

Суп з баклажан – дуже смачне і апетитне блюдо! Такий супчик дуже корисний як для дорослих, так і для дітей. Адже в ньому так багато вітамінів і корисних речовин. Звичайно ж за рахунок баклажана ми отримуємо і вітаміни А, С, В і Р, вуглеводи, мінерали і багато іншого. Одним словом, якщо ваша дитина не любить овочів, це гаряче блюдо припаде йому до смаку, адже це не просто суп, а справжній суп-пюре. Отже, давайте почнемо готувати наш обід!

Капусняк з рисом не тільки дуже смачне і ситне блюдо. Готувати його дуже швидко і легко. Капусняк з рисом стане прекрасним частуванням на вашому обідньому столі.

Простий супчик за 10 хвилин – відмінне блюдо для тих, хто прийшов втомлений з роботи або ж просто втомився постійно стояти біля плити, і так хочеться виділити трохи вільного часу для себе. Також доречно це блюдо і для студентів, які постійно займаються і у них фізично не вистачає часу, щоб приготувати собі обід або вечерю. Такий суп можна приготувати навіть без м'яса або бульйону, однак він не менш смачний. Отже, давайте спробуємо разом!