Супи

Поживний, легкий бульйон з локшиною не тільки смачно порадує ваших домочадців, але і очистить ваш шлунок. Звичайно, готувати його краще всього з домашньою локшиною, але я пропоную більш прискорений варіант.

Російська кухня відома своїми першими стравами такими, як щі, солянки, кал'ї, а також розсольники, які гідні особливої уваги. Наваристий бульйон цієї страви відмінно доповнюється солоними огірочками або розсолом від огірків. Суп розсольник готують різними способами, але основним з них є рецепт розсольнику з куркою , який пропонуємо використовувати, щоб здивувати любителів поїсти смачно і ситно.

Шпинат це джерело заліза, вітаміну К, А, С і Е, він вважається цінним харчовим продуктом і дуже часто використовується для приготування різноманітних і дуже смачних страв. Його застосовують як в дієтичному, так і дитячому харчуванні, він покращує травлення, діяльність підшлункової і слинних залоз. І сьогодні ми з вами приготуємо гарний, легкий суп-пюре зі шпинату , який не тільки порадує своїм смаком всю вашу сім'ю, але і подарує їм всі свої корисні властивості!

Чи знаєте Ви, що раніше суп з потрухів вважався святковим блюдом. У такий суп використовують шлунки,печінка, серце і шийки. Зараз також можна додавати і гребінці, і лапи. Вони дають бульйону особливий смак і концепцію. Таке блюдо славиться у сільській місцевості. Можна навіть зазначити,що суп  прийшов до нас з російської кухні. Більшість людей варять його на природі, адже на вогні він вийде уваристый і з більш цікавим смаком. Так що, якщо Ви ставите питанням, що взяти з собою на природу або ,що готувати,крім шашликів і картоплі, сміливо дізнавайтеся рецепт супу з потрохами і беззастережно варіть його. До того ж його приготування принесе Вам масу задоволення. Так і чому ж не навчитися варити такий суп зараз?

Популярність японської кухні, що сталася останнім часом, чомусь не торкнулася  перші страви. Всі знають роли і суші, але хто відповість Вам, що таке Торі Удон? А це суп з пшеничного локшини з курчам. За видом і за складом це звичайний суп, але всього кілька незвичайних інгредієнтів відрізняють його приналежність до кухні країни висхідного сонця. Суп Торі Удон - смачне і ситне блюдо , яке подається особливим чином.

Похмільний суп – це ні що інше, як варіант розсольнику. Адже саме цей незабутній пікантно кислий присмак розбудить вас після веселого Дня Народження або іншого свята. Тарілочка такої страви і ви будете, як ніколи бадьорі і веселі. А готується такий суп дуже просто і не забере у вас багато часу. Разом з тим ви зможете підкріпитися і почати день в хорошому настрої.

Пісний гарбузовий суп-пюре – це легкий, але в теж час ситне гаряче блюдо, яке сподобається навіть самим вибагливим їдцям на планеті! За рахунок дуже не хитрою тепловій обробці, інгредієнти цієї страви зберігають у собі майже всі свої корисні властивості. Подаючи цей суп на обідній стіл, ви можете бути впевнені в тому, що нагодувати свою сім'ю не тільки смачною, але і корисною їжею!

Ви любитель капусти броколі? Тоді цей рецепт доведеться вам за смаком, особливо в дні «Великого посту». Ніжний, ароматний, насичений спеціями, травами та іншими дуже простими добавками пісний суп-пюре з брокколі приведе вашу сім'ю в невимовний захват своїм чудовим смаком!

Турецька кухня все продовжує дивувати і радувати своєю різноманітністю любителів смачно поїсти. Знаменитий булгур завоював багато серця і припав до смаку навіть самим вибагливим їдцям – кулінарам. Із задоволенням представляю вам шикарне перше блюдо – суп з булгуром і копченими ребрами.

Франція вважається батьківщиною цибулевої дієти. Звідти і прийшов до нас  цибулевий суп . Цибуля - це чудовий спалювач жиру. На цибулевої дієти за тиждень Ви можете скинути близько 6-8 кілограмів. У бажаючих схуднути,цибульна дієта набирає все більшу і більшу популярність. Мало того, більшість жінок дуже добре відгукуються про цю дитину. На скільки Ви знаєте,цибулю корисний для людського організму. Люди, які страждають захворюваннями серцевої системи,Вам варто спробувати цибулевий суп. Адже цибуля знижує рівень холестерину в крові і зменшує розмір холестеринових бляшок. А ось ті, хто страждає гастритом і виразковими хворобами, краще обходьте таку дієту стороною,а то Вам ще більше не поздоровиться. Зміст цибулевої дієти полягає в тому, щоб протягом тижня харчуватися цибулевим супом з фруктами, овочами та зрідка м'ясом. Сьогодні ми навчимося готувати дієтичний цибулевий суп.

Легкий, ароматний і дуже смачний червоний борщ з куркою і білокачанної капустою . Цей вид Українського борщу, відрізняється від традиційного борщу лише тим, що готується на курячому бульйоні з додаванням консервованої квасолі. Всі інші інгредієнти залишаються не зміненими, з додатковими штрихами у вигляді солодкого салатного перцю і свіжих помідор які дуже доповнюють смак цієї страви!

Хочете — вірте, хочете   ні, але у Франції років 500 тому королівським указом селянам було суворо заборонено при забої худоби брати собі язики. Куди і як використовували все інше — окрема тема. Але мови мали право вживати лише особи шляхетного походження. Ми, слава богу, не в середньовічній Франції. Тому маємо повне право насолодитися цим дійсно делікатесним продуктом. Тим більше, що в хід сміливо можна пустити не тільки саму мову, але і попутно приготувати смачний  бульйон з мови .

Більшою мірою грузинська кухня - це контраст пряного і гострого смаків. Те ж можна сказати і про самий відомий грузинський суп - харчо. Традиційно, харчо готується з яловичини, але в сучасній кухні м'ясні страви однаково гарні для багатьох видів м'яса. Тому сьогодні ми будемо розглядати рецепт приготування супу-харчо з свинини . Інгредієнтів потрібно не багато, в основному спеції. Цей суп готується швидко, він смачний і дуже, підкреслюю, дуже ситний.

Традиційні страви російської кухні відрізняються особливим смаком і ароматом. Наприклад, такі страви, як солянка, розсольник, калья і інші, дуже прості у приготуванні, але разом з тим, апетитні, наваристы і сытны. Про такі страви кажуть: «Спробуєш – мова проковтнеш». Дійсно, хто хоч раз спробував цю смакоту, назавжди стане їх прихильниками. Щоб здивувати своїх близьких, рідних або друзів, приготуйте калью з курки (хоча її зазвичай готують з риби), і ніхто не залишиться байдужим!

Сьогодні я познайомлю вас з рецептом приготування юшки з минтая . Це класичне російське блюдо, яке отримало широку популярність завдяки своєму легкому і в теж час ситного смаком.

Перші страви повинні бути завжди в раціоні харчування кожної людини. Пропоную вам рецепт густого, дуже смачного і ситного першого страви, яке нікого не залишить байдужим. Суп з рисом і м'ясним фаршем завжди прикрасить ваш обідній стіл. Він дуже легкий у приготуванні. До того ж це апетитне перша страва має не тільки чудовий смак, але і невимовний аромат.

Коли я починаю готувати на кухні цей суп, то перед моїми очима одразу спливають різні картинки: теплий океан, Храм Будди, спекотне сонце, пекучий, як полум'я вогню, перець чилі, різноманітні морепродукти і десятки видів фруктів. А що найдивніше, так це те, що відчути себе в зеленому Таїланді можна з легкістю і на своїй рідній кухні. Звичайно ж, без сумнівів головним достоїнством  такого супу є те, що ціна  (вартість продуктів дуже низька, з яких готують його), і швидкість приготування відіграють головну роль.  Нам необхідно всього лише пару хвилин і наш тайський суп з яловичиною вже зовсім готовий до вживання.

А що таке взагалі ці ньоккі? Виявляється це маленькі, тільки італійські, галушки. Готують їх зазвичай з борошна та яєць, а в начинку кладуть різні інгредієнти – це може бути і шпинат, і картопля, і м'ясний фарш і зелень. Ньоккі дуже смачні і готують їх, як гарнір і як головне блюдо. Але ми не будемо нічого мудрувати і приготуємо супчик з сирними ньокками . Його перевага в тому, що він дуже смачний і ситний, особливо для дітей.

Споконвіку на Русі, суп з грибами іменувався, як  грибовница. Він має неймовірний аромат лісових грибів і приголомшливий смак. Крім того, грибовницу зовсім не важко приготувати. За цим рецептом з таким завданням впораються навіть самі молоді і недосвідчені домогосподарки. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самостійно!

Шурпа - це дуже смачне блюдо східної азіатської кухні, яке полюбилося всім гурманам світу. Різні народи ввели в це перше гаряче блюдо свої приємні на смак доповнення, наприклад в Туркменії шурпу готують з м'яса і риби або птиці. У Молдавії вона готується на квасі, з додаванням яблук, абрикосів, кураги, айви або сливи. У Татарстані, а також Киргизстані її готують з м'ясом, овочами, прянощами і саме такий унікальний рецепт ми пропонуємо вашій увазі - Шурпа по-татарському!