Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Суфле

Суфле дуже цікаве блюдо, воно може бути як десертом, так і основним, все залежить від інгредієнтів. Основою становить страви є яйця з різноманітними начинками. Найголовніше в приготуванні суфле: білки обов'язково потрібно відокремити від жовтків і збити в пишну піну - це додасть ту легкість, яка відрізняє цю страву від всіх інших. Суфле можна приготувати з різних продуктів, наприклад, м'яса, грибів, риби, курки, сиру, лимона, шоколаду. Зверніть увагу, що після того, як готове суфле і вийняте з духовки, його легкість може пропасти через 20-30 хвилин, щоб це уникнути, як можна швидше блюдо подавайте до столу.


Рецепти:


Хочу запропонувати вашій увазі рецепт дуже зручного і смачної страви – суфле з печінки. Його можна використовувати як паштет, і намазувати на хліб, або подавати на стіл гарячим, розрізавши на порції. Суфле знамените своїм ніжним смаком, ситні і низькою калорійністю. Приготуйте суфле з печінки , побалуйте себе і близьких!

Погодьтеся, мало хто з нас не любить солодощі. А якщо цієї солодкістю виявиться шоколад?! Хтось воліємо молочний, кому то подобається класичний чорний, але всіх об'єднує одна любов до цього екзотичного блюда. Так-так, ви не помилилися – саме екзотичному, адже шоколад придуманий не слов'янами, більш того плоди какао, з якого і роблять шоколад навіть не ростуть у нас. В цей раз ми з вами приготуємо страву на основі шоколаду, а саме шоколадне суфле . Нижче перераховані основні інгредієнти, які знадобляться для приготування цього смачного страви.

Сирне суфле – це страва французької кухні , яке відрізняється не тільки ніжним смаком, але швидкістю в приготуванні. Суфле часто подають на святковий стіл як закуску разом з легким салатом і білим вином, а також його можна приготувати на полудень і подати разом із запашною кавою.

Ніжне рибне суфле стане для Вас здоровою альтернативою традиційним рибних котлет, оскільки це блюдо готується за допомогою випікання, що є  більш щадним спосіб термообробки риби. До того ж, цей спосіб позбавить вас від нудної процедури ліплення котлет, їх перевертання і постійного спостереження за процесом обсмажування. Крім того, ця страва є відмінним варіантом для малюків від одного року. Суфле виходить надзвичайно ніжним, ароматним і  смачним. 

Вчора думала, щоб приготувати такого незвичайного на десерт, і згадала смак дитинства, коли мама приносила цукерки пташине молоко. Я так загорілася, і вирішила приготувати суфле " пташине молоко, яке знамените своїм ніжним, повітряним смаком. Звичайно, зараз легше піти і купити торт, але повірте, сам процес приготування приносить задоволення, не кажучи вже про вдячних і задоволених очах ваших домочадців.

А не порадувати нам себе сьогодні смачним блюдом французького походження? Я кажу про суфле. Десерт у вигляді сирного суфле ми вже готували, а сьогодні займемося морквяним суфле - приголомшливо смачним блюдом з незвичайним ароматом. На приготування у нас піде близько 1 години, і, повірте, це небагато для того, щоб порадувати своїх близьких таким незвичайним блюдом. Це може бути як ситний сніданок так і легкий літній вечерю. Обов'язково спробуйте!

Суфле печінковий «Дитячий сад» - це не тільки смачне, але і досить корисне блюдо, особливо для дітей. Вся справа в тому, що печінка приготовлена таким чином багата вітамінами, корисними речовинами і дуже легко засвоюється дитячим організмом. Напевно, багато хто стикався з тим, що малюки відмовляються, є печінка, не дивлячись ні на які вмовляння. Так от, на власному досвіді перевірила, приготувала таке суфле, і мій маленький примхливий з'їв все без залишку, чим приємно мене здивував! Тепер печінковий суфле в нашому будинку є щотижневим стравою!

Ласунам і взагалі любителям смачно поїсти рекомендую взяти на замітку рецепт приготування яблучного суфле . Повітряне, легке, ароматне, з яблучним смаком – таке суфле подають на святковий стіл в якості десерту.

Вирішила побалувати чоловіка, він у мене ще той любитель смачненького. Довго думала, щоб приготувати і вибрала суфле з курки . Чим добре це блюдо, так тим, що  воно підходить до будь-якого гарніру: овочі, макарони, картоплю. А ще його можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному, намазуючи на бутерброд.

Дієта для багатьох асоціюється з несмачними прісними стравами, в яких немає ні краплі жиру. Насправді здорова їжа повинна містити всі компоненти, але в розумних межах. Дієтичне суфле , яке ми зараз приготуємо не тільки смачне, але і корисне, особливо людям, які мають захворювання печінки та підшлункової залози. Риба нежирних сортів, яку ми будемо використовувати для суфле, зробить її по-справжньому ситним і одночасно легким для травлення.

Дорогі господині, початківці і зі стажем. Хочу запропонувати Вашій увазі простий і корисний рецепт приготування суфле з яловичини . Цей рецепт легкий у приготуванні. Більше того, він дуже і дуже корисний. Ніжне суфле з яловичини, зварене на пару ідеально підходить для дієтичного харчування, завдяки своїй однорідної консистенції і щадного способу приготування.  А також для дітей від року, це спрощує завдання молодим мамам, що не вимагає окремого приготування. Ну що, приступимо?

У французькій мові під словом суфле розуміють «дихання». З цього випливає , що страви " бананове суфле " дали назвою саме французи, так як це суфле в духовці досить швидко збільшується в своєму обсязі, а варто йому трохи охолонути – відразу опадає. Так би мовити проектується своєрідний вдих і видих. Ще це суфле дуже подобається дітям. Воно відмінно підійде дітям на сніданок або вечерю.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування дитячого суфле , головним інгредієнтом якого є сир, завдяки чому воно виходить дуже ніжним і повітряним. До того ж, я готую його як торт, яким можна також пригощати гостей.

Суфле з гарбуза -  це ніжний десерт. Його не складно приготувати, до того ж всі продукти для нього прості і легкодоступні. Якщо говорити про смак цієї страви, то необхідно зазначити, що кожна ложечка цього ласощі просто тане у роті.  Таке суфле сподобається як справжнім гурманам і цінителям солодкої випічки, так і  людям, не дуже багато вживають  десерти.

Намічається солодкий стіл для дітей? Або вечірка з подружками-ласунами? Чи хочете просто порадувати себе? У будь-якому випадку вам дуже до речі буде приготувати медове суфле – з натуральних продуктів, без використання цукру: суфле буде дуже солодким і корисним!

Більш смачного десерту, ніж сирно-апельсинове суфле придумати неможливо. Чарівно пишна, казково солодка смакота просто тане в роті, а неймовірно приємний аромат цитрусів навіває приємні літні нотки і піднімає настрій на всі 100 %!

Суфле – це блюдо французької кухні. Але, адже не тільки французам під силу приготувати таке смачне блюдо, як медове суфле з курагою . Будь-яка господиня завжди знайде можливість порадувати близьких чимось смачненьким. А ось суфле – це якраз те, чим можна пригостити друзів і точно бути впевненим в тому, що їм ця випічка доведеться за смаком, адже вона така смачна, ароматна і ніжна. Тісто просто таки тане в роті, залишаючи за собою післясмак кураги, меду і спецій.

Ніжне, повітряне пісочне суфле по достоїнству може стати прикрасою вашого десертного столу. Крім того, що воно дуже смачне і поживне, воно ще і легко готуватися.

Закусочний торт «Сирне суфле» дуже смачний: володіє яскравим вершково-сирним смаком і ароматом свіжоспеченого тіста і спецій. Його можна вживати в їжу як теплим, так і гарячим. Варіантів його збагачення і видозміни просто маса. У зв'язку з цим, якщо ви володієте хорошою фантазією і готові до експериментів на вашій кухні, то кожен раз ви будете пригощати своїх близьких зовсім разимі стравами, приготованими на основі одного рецепта. Тим більше, що вихідний зовсім не складний і під силу будь-якій людині.

Продукти, приготовані на пару, зберігають більше вітамінів і корисних елементів порівняно з іншими варіантами приготування. Тому страви з пароварки добре підходять для дитячого і для дієтичного харчування. Суфле на пару з курки виходить дуже ніжне і смачне. Воно стане відмінним замінником ковбасних виробів, а на його приготування ви витратите мінімум зусиль.