Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Суфле

Суфле дуже цікаве блюдо, воно може бути як десертом, так і основним, все залежить від інгредієнтів. Основою становить страви є яйця з різноманітними начинками. Найголовніше в приготуванні суфле: білки обов'язково потрібно відокремити від жовтків і збити в пишну піну - це додасть ту легкість, яка відрізняє цю страву від всіх інших. Суфле можна приготувати з різних продуктів, наприклад, м'яса, грибів, риби, курки, сиру, лимона, шоколаду. Зверніть увагу, що після того, як готове суфле і вийняте з духовки, його легкість може пропасти через 20-30 хвилин, щоб це уникнути, як можна швидше блюдо подавайте до столу.


Рецепти:


Хочу запропонувати вашій увазі рецепт дуже зручного і смачної страви – суфле з печінки. Його можна використовувати як паштет, і намазувати на хліб, або подавати на стіл гарячим, розрізавши на порції. Суфле знамените своїм ніжним смаком, ситні і низькою калорійністю. Приготуйте суфле з печінки , побалуйте себе і близьких!

Вчора думала, щоб приготувати такого незвичайного на десерт, і згадала смак дитинства, коли мама приносила цукерки пташине молоко. Я так загорілася, і вирішила приготувати суфле " пташине молоко, яке знамените своїм ніжним, повітряним смаком. Звичайно, зараз легше піти і купити торт, але повірте, сам процес приготування приносить задоволення, не кажучи вже про вдячних і задоволених очах ваших домочадців.

Вирішила побалувати чоловіка, він у мене ще той любитель смачненького. Довго думала, щоб приготувати і вибрала суфле з курки . Чим добре це блюдо, так тим, що  воно підходить до будь-якого гарніру: овочі, макарони, картоплю. А ще його можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному, намазуючи на бутерброд.

Погодьтеся, мало хто з нас не любить солодощі. А якщо цієї солодкістю виявиться шоколад?! Хтось воліємо молочний, кому то подобається класичний чорний, але всіх об'єднує одна любов до цього екзотичного блюда. Так-так, ви не помилилися – саме екзотичному, адже шоколад придуманий не слов'янами, більш того плоди какао, з якого і роблять шоколад навіть не ростуть у нас. В цей раз ми з вами приготуємо страву на основі шоколаду, а саме шоколадне суфле . Нижче перераховані основні інгредієнти, які знадобляться для приготування цього смачного страви.

Дієта для багатьох асоціюється з несмачними прісними стравами, в яких немає ні краплі жиру. Насправді здорова їжа повинна містити всі компоненти, але в розумних межах. Дієтичне суфле , яке ми зараз приготуємо не тільки смачне, але і корисне, особливо людям, які мають захворювання печінки та підшлункової залози. Риба нежирних сортів, яку ми будемо використовувати для суфле, зробить її по-справжньому ситним і одночасно легким для травлення.

Суфле з гарбуза -  це ніжний десерт. Його не складно приготувати, до того ж всі продукти для нього прості і легкодоступні. Якщо говорити про смак цієї страви, то необхідно зазначити, що кожна ложечка цього ласощі просто тане у роті.  Таке суфле сподобається як справжнім гурманам і цінителям солодкої випічки, так і  людям, не дуже багато вживають  десерти.

Дорогі господині, початківці і зі стажем. Хочу запропонувати Вашій увазі простий і корисний рецепт приготування суфле з яловичини . Цей рецепт легкий у приготуванні. Більше того, він дуже і дуже корисний. Ніжне суфле з яловичини, зварене на пару ідеально підходить для дієтичного харчування, завдяки своїй однорідної консистенції і щадного способу приготування.  А також для дітей від року, це спрощує завдання молодим мамам, що не вимагає окремого приготування. Ну що, приступимо?

Ніжне рибне суфле стане для Вас здоровою альтернативою традиційним рибних котлет, оскільки це блюдо готується за допомогою випікання, що є  більш щадним спосіб термообробки риби. До того ж, цей спосіб позбавить вас від нудної процедури ліплення котлет, їх перевертання і постійного спостереження за процесом обсмажування. Крім того, ця страва є відмінним варіантом для малюків від одного року. Суфле виходить надзвичайно ніжним, ароматним і  смачним. 

Ласунам і взагалі любителям смачно поїсти рекомендую взяти на замітку рецепт приготування яблучного суфле . Повітряне, легке, ароматне, з яблучним смаком – таке суфле подають на святковий стіл в якості десерту.

Сирне суфле – це страва французької кухні , яке відрізняється не тільки ніжним смаком, але швидкістю в приготуванні. Суфле часто подають на святковий стіл як закуску разом з легким салатом і білим вином, а також його можна приготувати на полудень і подати разом із запашною кавою.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування дитячого суфле , головним інгредієнтом якого є сир, завдяки чому воно виходить дуже ніжним і повітряним. До того ж, я готую його як торт, яким можна також пригощати гостей.

Ніжне, повітряне пісочне суфле по достоїнству може стати прикрасою вашого десертного столу. Крім того, що воно дуже смачне і поживне, воно ще і легко готуватися.

Продукти, приготовані на пару, зберігають більше вітамінів і корисних елементів порівняно з іншими варіантами приготування. Тому страви з пароварки добре підходять для дитячого і для дієтичного харчування. Суфле на пару з курки виходить дуже ніжне і смачне. Воно стане відмінним замінником ковбасних виробів, а на його приготування ви витратите мінімум зусиль.

Суфле печінковий «Дитячий сад» - це не тільки смачне, але і досить корисне блюдо, особливо для дітей. Вся справа в тому, що печінка приготовлена таким чином багата вітамінами, корисними речовинами і дуже легко засвоюється дитячим організмом. Напевно, багато хто стикався з тим, що малюки відмовляються, є печінка, не дивлячись ні на які вмовляння. Так от, на власному досвіді перевірила, приготувала таке суфле, і мій маленький примхливий з'їв все без залишку, чим приємно мене здивував! Тепер печінковий суфле в нашому будинку є щотижневим стравою!

А не порадувати нам себе сьогодні смачним блюдом французького походження? Я кажу про суфле. Десерт у вигляді сирного суфле ми вже готували, а сьогодні займемося морквяним суфле - приголомшливо смачним блюдом з незвичайним ароматом. На приготування у нас піде близько 1 години, і, повірте, це небагато для того, щоб порадувати своїх близьких таким незвичайним блюдом. Це може бути як ситний сніданок так і легкий літній вечерю. Обов'язково спробуйте!

У французькій мові під словом суфле розуміють «дихання». З цього випливає , що страви " бананове суфле " дали назвою саме французи, так як це суфле в духовці досить швидко збільшується в своєму обсязі, а варто йому трохи охолонути – відразу опадає. Так би мовити проектується своєрідний вдих і видих. Ще це суфле дуже подобається дітям. Воно відмінно підійде дітям на сніданок або вечерю.

Намічається солодкий стіл для дітей? Або вечірка з подружками-ласунами? Чи хочете просто порадувати себе? У будь-якому випадку вам дуже до речі буде приготувати медове суфле – з натуральних продуктів, без використання цукру: суфле буде дуже солодким і корисним!

Закусочний торт «Сирне суфле» дуже смачний: володіє яскравим вершково-сирним смаком і ароматом свіжоспеченого тіста і спецій. Його можна вживати в їжу як теплим, так і гарячим. Варіантів його збагачення і видозміни просто маса. У зв'язку з цим, якщо ви володієте хорошою фантазією і готові до експериментів на вашій кухні, то кожен раз ви будете пригощати своїх близьких зовсім разимі стравами, приготованими на основі одного рецепта. Тим більше, що вихідний зовсім не складний і під силу будь-якій людині.

Суфле – це блюдо французької кухні. Але, адже не тільки французам під силу приготувати таке смачне блюдо, як медове суфле з курагою . Будь-яка господиня завжди знайде можливість порадувати близьких чимось смачненьким. А ось суфле – це якраз те, чим можна пригостити друзів і точно бути впевненим в тому, що їм ця випічка доведеться за смаком, адже вона така смачна, ароматна і ніжна. Тісто просто таки тане в роті, залишаючи за собою післясмак кураги, меду і спецій.

Більш смачного десерту, ніж сирно-апельсинове суфле придумати неможливо. Чарівно пишна, казково солодка смакота просто тане в роті, а неймовірно приємний аромат цитрусів навіває приємні літні нотки і піднімає настрій на всі 100 %!