Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд



Рецепти:


Лазанья з фаршем - це вишукана і смачна страва, яке люблять в Італії. Готується воно досить просто, але виходить дуже ароматним і ніжним. Основними складовими лазаньї є макаронні вироби у вигляді листів і соус «бешамель», який ми також готуємо самостійно. А ось начинка може бути різноманітною, починаючи з м'яса і закінчуючи подрібненими овочами. Сьогодні ми приготуємо це блюдо з додаванням м'ясного фаршу, що зробить нашу лазанью особливою.

Ліниві вареники з сиром – страва, знайома багатьом ще з дитинства. Ці вареники прості і швидкі в приготуванні, що робить їх просто ідеальним сніданком. Крім того, сир у складі робить ліниві вареники не тільки смачними, але і корисними.

Лазанья - це неймовірно смачна страва італійської кухні, приготовлене з шарів тіста упереміш з шарами начинки, залитих смачним соусом. Страва настільки смачне, що існує багато різних варіантів його приготування. Тому сьогодні ми ознайомимося з одним із них, а саме - лазаньєю з макаронів . Чим особливо цікавий цей варіант, так це тим, що для традиційної лазаньї тісто готується з тієї ж муки, що і для макаронів. Тому заміна практично рівноцінна. Тільки макарони краще брати з твердих сортів пшениці!

Якщо ви вирішили влаштувати сім'ї овочевий день тоді деруни з капусти це те, що вам треба. Від такої трапези навряд чи хтось відмовиться, адже страва настільки смачне, що просто неможливо відірватися. Ароматні, ніжні, з рум'яною скоринкою і неймовірно приємним смаком вони значно відрізняються від звичайних класичних дерунів з картоплі, але повірте, у них є своя ні з чим незрівнянна родзинка!

Паста – це класичне італійське блюдо, яке дослівно перекладається як «тісто». У нас же ці вироби більш поширені під назвою «макаронні вироби». Хоча справжня паста має свої особливості приготування і виробництва. Тому якщо у вас є можливість придбати в магазині саме такий продукт, то зробіть це  і ви не пошкодуєте.  Ніжний і дивовижний смак і аромат пасти з грибами подарує вам справжній смак задоволення від їжі. Готується страва дуже швидко і без особливих зусиль. До того ж таку страву корисно для здоров'я всіх членів вашої родини. Отже, приступимо до приготування.

Гадаємо, ні для кого не секрет, що дерунами називають страва білоруської кухні, що представляє собою картопляні оладки. Їх часто готують з яцами і молочними продуктами, але і у Великий піст можна приготувати це смачне блюдо, і без додавання цих інгредієнтів. Золотисто-рум'яні  пісні деруни  з чудовим ароматом, неодмінно викличуть апетит у всієї сім'ї.

Я дуже люблю страви української кухні, а без борщу у нас жодна тиждень не проходить. Але сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом приготування вареників з грибами . Це смачне, соковите блюдо по достоїнству оцінять ваші домочадці, а незвичайна начинка приємно їх здивує.

Яблучно-рисова каша одне з найбільш поширених страв російської кухні. Без каш важко уявити наш стіл і раціон. Вона, безсумнівно, приємна на  смак, дуже корисна, поживна і ситна. Її завжди можна приготувати дитині на сніданок. Хоча цю корисну і запашну кашу їдять із задоволенням не тільки діти, але і дорослі. Вона легко засвоюється нашим організмом. Не даремно адже є таке прислів'я - «Щі да каша - їжа наша». Так що не лінуйтеся приготувати її самостійно, тим більше, що величезних зусиль вам це не буде коштувати.

Нещодавно мене познайомили з рецептом грузинських пельменів – хінкалі. Вони відрізняються від наших пельменів тим, що всередині непросто м'ясна начинка, а ароматний бульйон з фаршем. Таким чином, вони виходять дуже соковиті і ситні. Повірте ви не пошкодуєте якщо витратите час і приготуєте хінкалі.

Гречана каша вариться досить легко і не забере у нас багато часу. Розсипчаста, ароматна, смачна і корисна каша ідеально підійде на сніданок або вечерю. А молоко стане відмінним доповненням, таку страву можна готувати і для дітей. Також її можна подавати в качетве гарніру або з золотистим цибулькою і морквою. Головне навчитися правильно її варити і так рецепт приготування гречаної каші з молоком.

Усім нам знайома чудова японська кухня, а зокрема корисні і дуже смачні суші, роли або як їх ще називають  - маки. Сьогодні ми із задоволенням представляємо вам фаворита японської кулінарії - Роли «Філадельфія» , це ніжне поєднання рису, вершкового сиру, огірка, авокадо, ну і звичайно, слабосоленого лосося!

Рол "Каліфорнія" в класичному варіанті відноситься до роллам "навиворіт" - урамакі, рис у нього не всередині, а зовні. Звичайно, він має мало спільного з цими японськими ролами, але все одно виходить смачно. Це відмінне блюдо, коли потрібно нагодувати велику компанію. Крім того, всі нарешті наїдяться ролів досхочу, в ресторані не особливо наїсися - всі знають, які там астрономічні ціни. А ще можна всім разом готувати, вийде дуже веселе і забавне захід.

Пшоняна каша з гарбузом – це дуже ароматне і смачне блюдо, багате корисними вітамінами та мікроелементами, які містяться в гарбузі. Така кашка припаде до душі навіть самим маленьким. Готується вона досить просто і швидко, головне - час від часу помішувати, щоб не пригоріло пшоно і вчасно підливати молоко. Приємного вам апетиту!

Як зварити смачну манну кашу? «Смішне запитання» - відповісте ви. Бери манну крупу і вари. Але не тут-то було. Смачна манна каша - це цілий витвір мистецтва. Мій перший досвід з приготування «Манки» був дуже жалюгідний. Довелося набратися терпіння і досвіду. Зараз мій син, та й я сама з задоволенням уплітаємо ту цю смакоту. Головне знати, як правильно приготувати манку. Із задоволенням поділюся з вами цим чудовим рецептом. 

Ви хочете приготувати смачний і корисний сніданок або вечерю для всієї родини? Якщо так, тоді каша з гарбуза це те, що вам треба! Як відомо цей неймовірно ароматний овоч сімейства гарбузових має масу корисних речовин, які благотворно впливають на організм людини, а зокрема стимулюють роботу кишечника, що легко засвоюються і навіть гальмують процес старіння!

Паелья з морепродуктів – це традиційне національне блюдо Іспанії . Для приготування паельї використовується  середньозерний рис, який чудово вбирає в себе рідину, тим самим вбираючи пікантні аромати. Крім того він не розварюється, а навпаки, залишається неймовірно розсипчастим. За іспанськими традиціями паелью з морепродуктами прийнято готувати на відкритому вогні, але паелья приготовлена в домашніх умовах, в глибокій сковороді з щільним дном, володіє не менш чудовим смаком, так і зовні не поступається своєю надзвичайною привабливістю.  

По-італійськи – «паста», по-нашому – макарони. Але ж справа не в назві, а в тому, як приготувати страву! А в приготуванні свого без перебільшення національної страви італійці – б-а-а-льшие доки. І варіантів тут маса. Один з них – паста з морепродуктами . Швидко, просто і смачно.

Коливо отримує благословення в церкві і подається на стіл у п'ятницю ввечері в перший тиждень Великого посту. У перекладі з грецької «коливо» означає варена пшениця, але є стравою української кухні. Коливо – це інша назва куті. До коливу зазвичай подають в окремих соусниках пісне молоко, основою якого є мак, волоські або лісові горіхи, мигдаль, або виходять суміші з них. З цього природно виходить горіхове, макове або мигдальне молоко.

Що б таке приготувати, щоб було доступно, смачно і недорого? Відповідь проста - перловка з куркою . Крім того, це ще й дуже корисно, оскільки перлова крупа багата амінокислотами, вітамінами, мікроелементами, клітковиною, в ній містяться природні антибактеріальні речовини, а відвар перловки володіє лікувальними властивостями. Це справжній скарб корисності, а завдяки прожаренню і додати в блюдо курки, це ще й скарб вчиненого російського смаку! Адже перловка - це продукт традиційно російської кухні.

Вареники з яблуками! Що може бути смачніше, особливо в яблучний сезон? Приготувати це блюдо легко і просто, і воно не потребує якихось особливих витрат часу. А головне те, що начинка в тесті не розпливається, так як воно тримає форму, а запрошені друзі отримують масу задоволення від поїдання цих вареників. І гостей можна побалувати, і заощадити час і приготувати просте, але дуже смачне блюдо. Одним словом - безпрограшний варіант!