Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Птиця



Рецепти:


Хочу поділитися з вами одним цікавим рецептом. Напевно деякі пробували готувати домашні ковбаски, так як це справа дуже важка, і не завжди добиваєшся очікуваного результату. Але якщо правильно взятися і строго слідувати рецептом, повірте, домочадці по заслугах оцінять ваші старання. А готувати ми будемо марокканські ковбаски з курки , які мають екзотичний смак.

Поспішаю поділитися рецептом приготування смачної закуски – карпаччо з курки . Ніжне, поживне, смачне блюдо може стати прикрасою вашого святкового столу. Це одне з тих блюдо, які мають свою історію: перший раз карпаччо приготував  італійський живописець для однієї з відвідувачок своєї виставки, так як їй було заборонено їсти м'ясо у тепловій обробці. Що не зробить чоловік заради дами свого серця.

Копчена курка має запам'ятовується яскравим смаком, завдяки якому нерідко виявляється на наших столах. При цьому, при наявності коптильні, копчену курку легко приготувати в домашніх умовах. Домашня копчена курка, приготована традиційним способом не тільки набагато смачніше магазинного, але і набагато безпечніше для здоров'я, так як в процесі приготування використовується свіже м'ясо і якісні спеції.

Курка, запечена з яблуками в духовці цілком – страва дуже відоме. І не дивно – м'яке соковите м'ясо, дополняющееся кисло-солодким смаком яблук, і хрустка скоринка роблять курку, запечений з яблуками неймовірно гарним і смачним частуванням.

Куряче філе з пармезаном   - це дуже просте у приготуванні блюдо, яке належить традиційної англійської кухні. Готується воно дуже швидко, це займе у Вас буквально 30 хвилин, зате домочадці і гості будуть в повному захваті від цього несподіваного дивовижного смаку. Лимонна цедра, використовувана в рецепті, додасть страві  невимовний аромат, а також  підкреслить смак петрушки і пармезану. Ну, а  ось і рецепт для Вас, спробуйте і насолоджуйтеся дорогі господині!

Особливою популярністю у сучасних господинь користується прилад під назвою мультиварка. Не дивно, адже її переваги неможливо переоцінити. Ось і зараз ми розповімо вам рецепт ароматної курочки з картоплею в мультиварці , яка гідна стати «королевою» на будь-якому столі. М'ясо, яке знемагає у власному соку і картоплю, що готується без краплі олії,  – що може бути смачніше і корисніше для нас, любителів насолодитися їжею!

З курячого філе можна приготувати безліч страв: супи, салати, пироги, гарячі страви, підливи і т.д. І напевно кожна  господиня переконалося в його незамінності та смаколики. Для різноманітності я вирішила познайомити вас з рецептом приготування курячого філе в пиві . Незвично, але дуже смачно і соковито.

Шашлик готують з різних видів м'яса, але самий ніжний - це шашлик з курки . Звичайно, самий смачний шашлик виходить з м'яса, яке маринують самостійно. Існує дуже багато рецептів приготування шашлику. Як найпростіші з часником і лимоном, так і нестандартні з екзотичними фруктами і спеціями. Я пропоную вам улюблений рецепт нашої сім'ї.

Рулет з курки «Мармуровий» - це смачний ароматний рулет із курячого філе. Зробити його нескладно, а він обов'язково прикрасить святковий стіл. Ваші домашні будуть в захваті від такого гарного і апетитного страви, а ви витратите на нього мінімум часу.

Варена ковбаса є, мабуть, самим популярним компонентом у приготуванні салатів і бутербродів. Ми не можемо знати напевно, що саме входить до складу купується нами ковбаси, яку ми їмо. Приготувати домашню варену ковбасу , між тим, не представляє особливої праці, з цим може впоратися навіть початківець кулінар. Смак домашньої ковбаси набагато перевершує смак покупної, а в її якості ви будете впевнені на 100%.

Страви з курки - одні з найпоширеніших і улюблених гостей на нашому столі. І, незважаючи на незліченну безліч способів і рецептів її приготування, напевно кожен раз Ви задаєтеся питанням - а як же приготувати курку на цей раз? Дозвольте сьогодні відповісти мені: в цей раз ми будемо готувати курку під томатним соусом , і ніяк інакше! Вийде відмінний смачне і ароматне блюдо, яке підійде до будь-якого гарніру. Обов'язково спробуйте приготувати страву за цим рецептом!

Паштет курячий – це чудовий варіант, коли потрібно смачно і швидко нагодувати своїх голодних домочадців на пікніку,  дачі,  або під час подорожі на машині або поїзді. Крім того це блюдо цілком може стати вишуканою закускою під міцні спиртні напої, яке здатне прикрасити навіть самий шикарний стіл. Головне, щоб паштет був  відмінної якості – з м'яким смаком,  тонким ароматом, однорідною і ніжною текстурою. А такий паштет можна приготувати тільки в домашніх умовах самостійно. І сьогодні я поділюся з Вами секретом приготування цієї страви.

Іноді з самих звичайних продуктів можна приготувати приголомшливо смачне блюдо. Саме таким простим рецептом я і хочу з вами поділитися. А готувати ми будемо  куряче філе, запечене у сметані .  Страва виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним.

Соковите, смачне, поживне і ситне печеня з курки з томатним соусом – ось що можна без труднощів приготувати на вечерю. Швидкість у приготуванні, простота у складі інгредієнтів – завжди виручають, коли виникають труднощі на кухні.

Для сучасних господинь рецепт приготування м'яса «Гра бліц» - це справжня знахідка. У нашому режимі життя, ми не можемо приділяти багато часу на приготування страв, зате харчуватися хочеться на рівні і смачно. Даний рецепт передбачає і чудовий смак,  і швидкість приготування. До того ж м'ясо прекрасно зберігається в маринаді до 4-х днів, тому приготувати його можна запас. Тим більше, чим довше м'ясо настоїться, тим воно смачніше буде. У нас  рецепт показаний на прикладі курячої грудки, але використовувати можна будь-яку вирізку.

Це незвичайно смачна страва прикрасить будь-який стіл. Головне, ніяких особливих інгредієнтів не буде потрібно, щоб отримати другу страву - крокети з сиром. Крокети з сиром можна робити з м'ясом, картоплею, рисом - кому як подобається. Ми постараємося приготувати крокети з сиром та м'ясом.

Плов вважається дуже поживним і, звичайно ж, смачним блюдом. У різних країнах є свої рецепти і секрети приготування плову. на Сході плов готують в основному чоловіки. Скільки б рецептів плову не було, головним інгредієнтом залишається рис, причому треба зуміти приготувати так, щоб рисинків не склеювалися, не розвалилися, залишалися цілими. М'ясо для приготування плову може використовуватися різний. Пропонуємо вам рецепт курячого плову в горщиках.

Простий в приготуванні, але дуже цікавий рецепт - Курка з брокколі . Начебто звичайні продукти, але в їх поєднанні є якась родзинка. Перший раз, спробувавши цю страву, я вже не могла відмовити собі в його частому приготуванні. Намагаюся готувати цю корисну смакоту по можливості хоча б раз на тиждень. Готується швидко, виходить не дорого. А смак, просто пальчики оближеш! Із задоволенням познайомлю вас з його приготуванням.

Американці славляться в кулінарії запеченої індичкою, яку вони подають на стіл у День Подяки. Але у них є в запасі ще одне дуже смачне блюдо - маринована курка. Курка маринована по-американськи виходить настільки соковитою і апетитною, що Вам захочеться приготувати її ще не один раз. Курка маринована «по-американськи» відноситься до страв з птиці, які вважаються дієтичними і дуже корисними, їх можна подати на свято, на обід і на вечерю або взяти з собою на природу.

Якщо вам пощастило скуштувати страви з російської печі, то ви погодитеся, що вони набагато цікавіше, ніж приготовлені на кухонній плиті. Імітувати російську піч у домашніх умовах можна завдяки духовці і горщикам. Страви в горщиках завжди дуже апетитні і незвичайні. Я пропоную Вашій увазі горщики з курячим фаршем і грибами – ароматні гриби, курячий фарш і картопля, запечені в духовці.