Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Соуси



Рецепти:


Маринад для баранини - зробить м'ясо неймовірно ніжним, соковитим і при цьому таким ароматним, що розіграється апетит не тільки у ваших домочадців, але і у вас. Причому, для приготування такого дива, не потрібно якихось особливих кулінарних навичок. А всі необхідні інгредієнти можна придбати в найближчому магазині. Отже, рецепт приготування страви. 

Найпростіший салат, вміло заправлений  смачною заправкою, буде виглядати не тільки красиво, але і дуже смачно. Заправка служить сполучною ланкою, яка збере всі інгредієнти страви воєдино і додасть  салату новий своєрідний смаковий відтінок. Універсальна ароматна пікантна пісна томатна заправка з цибулею для салатів чудово  доповнить всі без винятку страви, так як вона підходить для багатьох салатів, рибних страв, а після Посту нею добре заправляти і м'ясні страви.

Під красивим словом гремолата ховається універсальна італійська суміш, яку дуже часто готують не тільки на батьківщині, але і в багатьох країнах світу. Чому її можна назвати універсальною? Це завдяки тому, що вона дуже вдало підкреслює смак овочів, м'яса, птиці, риби, а також морепродуктів. Адже головними складовими гремолати є: свіжа зелень, ароматний цитрус і пікантний часник. Погодьтеся, це на 100 % вдале поєднання.

Маринад буряковий – це смачна консервація, яку можна подавати взимку на святковий стіл, як салат. Блюдо виходить дуже смачне і красиве. Крім цього ви не тільки отримуєте задоволення від маринаду, але і велика кількість корисних речовин і вітамінів, які так необхідні для нашого організму. Головне, що таке блюдо можна давати навіть дітям, додаючи його в борщ. Одним словом – «пальчики оближеш»!

Гранатовий соус або як його ще називають «Песто» є чудовим доповненням до будь-яких м'ясних страв. Його простота приготування, дивовижний, насичений присмак і дуже вражаючий аромат викликають апетит і дарують неймовірну насолоду!

Соусом називають підливу, яку подають до основної страви, або до гарніру. Диявольський соус має червоний відтінок, який прекрасно буде виглядати з куркою або з картопляним пюре, надаючи їм неповторний гострий смак. 

Самостійно приготувати соус до відомого мексиканського блюда енчіладас (енчілада) дуже просто. Головне - запастися ароматними спеціями, які додадуть характерну "родзинку". Хоча застосування цього смачного соусу не варто обмежувати - додати легкої пікантності і остринки можна до багатьох традиційних страв на нашому столі, наприклад, до фаршированим перцям або пельменів.

Завдяки нашим кулінарним здібностям всі ми вміємо приготувати смачні страви та доповнити їх якою-небудь особливою «родзинкою». Найсмачнішими стравами, звичайно ж, будуть солодкі! Їх люблять не тільки діти, але і дорослі. Приготувавши фруктовий салат його можна залити Салатною заправкою «Карамельна» . Це і буде в цьому випадку наша «родзинка», тому що злагодити таке блюдо вже не доведеться або доливати який-небудь солодкий сік. І приготувати такий соус до того ж легко і просто!

Існує велика кількість пісних заправок для салатів. І який би ви не приготували салат, дуже важливо, яку саме заправку ви будете використовувати для цієї страви.  Пісна оливкова заправка для салатів – найпопулярніша в світі заправка не тільки для овочевих салатів, але і для пісних страв. Вона складається з найпростіших продуктів  і завдяки натуральним консервантам (винного оцту, оливкова олія) може зберігатися в холодильнику декілька тижнів.

Якщо ви хочете зробити салат яскравим і смачним, додайте в нього крапельку літа! Салатна заправка «Полунична» - це поєднання солодкого оливкової смак з пікантною остринкой, завдяки приправі – чорний мелений перець. Соус чудово поєднується в першу чергу з овочевими салатами з додаванням сиру, волоських горіхів і тертою морквою. І не варто відразу дивуватися, просто давайте спробуємо його приготувати! Отже, приступимо.

Салатна заправка з анчоусом – це незвичайний соус, який при взаємодії з овочами в салаті дає незабутній запах і смак. Головний інгредієнт заправки  - анчоус. Це невелика за розміром рибка, яка дуже часто виступає в ролі приправи. Після обробки анчоусів, морський продукт надає соусу пікантний, гоструватий аромат. Крім цього анчоус корисний для нашого організму, оскільки містить дуже багато вітамінів, мікро - і макроелементів.

Вам ніколи в дитинстві не пропонували скуштувати салат з свіжих листя і суцвіть кульбаби? Мені пропонували! І я навіть спробувала його приготувати, тому що кульбаба - лікувальна рослина, що містить вітаміни і корисні речовини. Ось тільки смак у нього вийшов не дуже приємний. Виявляється, тоді я ще не знала, що до такого салату ідеально підходить Салатна заправка з грейпфрутом . Завдяки компонентам в соусі, салат виходить не тільки корисний, але і дуже апетитний.

Той, хто дотримується дієти, зрозуміє, навіщо додавати в блюдо Салатну заправку «Знежирена» . Я дуже часто думаю про те, щоб приготувати смачну, але і в той же час – корисного для нашого організму. Часто ми додаємо в салати майонез або який-небудь інший смачний і ароматний, але важкий для нас соус. Тому поекспериментувавши з продуктами і зі своєю реакцією на дієтичну заправку, можу з легкістю заявити, що соус виходить дуже легкий і ніжний, та дуже смачний!