Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Супи



Рецепти:


Пропоную вашій увазі ще один варіант всіма улюбленого розсольнику – розсольник ленінградський . Його готують так само з огірками і розсолом, але додають до складу крупи. Зазвичай в розсольник ленінградський додають перловку. Давайте подивимося, як його готувати!

Розсольник вважається одним із самих смачних перших страв російської національної кухні. Спочатку так називалися пироги з куркою і гречкою, до яких подливался огірковий розсіл. Зараз цей суп можна готувати з будь-якого м'яса і риби, головне, щоб в ньому були кислі огірки і розсіл. Наш розсольник з куркою і грибами володіє своєрідним смаком і ароматом і може стати справжнім кулінарним прикрасою будь-якого обіднього столу.

Похмільний суп – це ні що інше, як варіант розсольнику. Адже саме цей незабутній пікантно кислий присмак розбудить вас після веселого Дня Народження або іншого свята. Тарілочка такої страви і ви будете, як ніколи бадьорі і веселі. А готується такий суп дуже просто і не забере у вас багато часу. Разом з тим ви зможете підкріпитися і почати день в хорошому настрої.

Якщо ваша душа вимагає по-справжньому смачного, гарячого першого страви тоді розсольник з м'ясом і грибами по-російськи це те, що вам треба! Цей смачний суп приведе в захват своїм незвичайним ароматом і насиченістю навіть самого вибагливого споживача!

Розсольник –  старовинний російський суп з м'ясними нирками, солоними огірками і розсолом, цибулею, білим корінням і перловою крупою. Часто варили суп не тільки з потрухів, але з м'яса, риби, а замість огірків додавали кислу капусту, яблучний або кавуновий розсіл. Сучасні господині теж не проти приготувати це блюдо, тільки рецепт його варіюється. Я пропоную вам рецепт смачного, ароматного, густого і дуже ситного розсольнику з гречкою , який готується на свинячому м'ясі.

 Нам часто доводиться харчуватися всухом'ятку, часто поспішати, а організм нам кричить, і супи гарне рішення проблеми.  Суп чи будь-яка інша зварена юшка буде для організму острівцем у бурхливому морі. Часто наше харчування можна порівняти саме з бурхливому морем.  Організм, як будь-який інший механізм вимагає порядку, і супи допомагають його навести. Суп налагоджує травлення і роботу кишечника, так як ні один засіб, які відчайдушно рекламують всюди.  Так і суп з макаронами простий але ефективний засіб.

Орзо – так в Італії називають крупу, яку ми звикли звати «перлової».  Італійці поєднують у своїх стравах перлову крупу і бобові – як кажуть, приємне з корисним. Пропонуємо Вам випробувати італійський суп і звичайної перлової крупи і квасолі.

Блюдо, яке ми з вами зараз спробуємо приготувати дуже люблять і часто готують чабани. Так-так, саме чабани в період випасання овець дуже поважають це блюдо, яке, до речі, називається бобова юшка , за ситність і простоту в приготуванні. Ми ж з вами в домашніх умовах спробуємо приготувати, а після і випробувати на смак всі якості цієї страви. Трохи модернізуємо класичний рецепт новими інгредієнтами, що тільки поліпшить смакові якості. Отже, поїхали. Ось що нам знадобиться.

Популярність японської кухні, що сталася останнім часом, чомусь не торкнулася  перші страви. Всі знають роли і суші, але хто відповість Вам, що таке Торі Удон? А це суп з пшеничного локшини з курчам. За видом і за складом це звичайний суп, але всього кілька незвичайних інгредієнтів відрізняють його приналежність до кухні країни висхідного сонця. Суп Торі Удон - смачне і ситне блюдо , яке подається особливим чином.

Холодний освіжаючий суп з йогурту просто створений для тонізації організму в спеку. Хоча таку страву можна вживати в будь-який час року. Його основні переваги полягають у тому, що несолодкий натуральний йогурт дуже корисний для травної системи людини. Дуже простий у приготуванні суп займе важливе місце у вашому повсякденному меню, а його рецептик попросить у вас кожен, хто хоч раз його спробує. До того ж страва є низькокалорійним, тому його можна сміливо вживати,  будучи навіть  на дієті.

Іспанська кухня відрізняється різноманітними кулінарними традиціями, які пояснюються, насамперед, географічним положенням країни, кліматичними умовами і особливостями культури. Самим знаменитим стравою в Іспанії можна вважати гаспачо – суп з овочів, який дуже швидкий у приготуванні, так як його інгредієнти (овочі і фрукти) не піддаються термічній обробці. Пропонуємо скористатися рецептом освіжаючого і ароматного кавунового гаспачо .

Куксі – це корейське блюдо, яке складається з тонких спагеті або тонкої і довгої локшини, яєчного млинчика, куксичуми (овочеві салати), куксимури (бульйон) і м'яса (за бажанням). Цей легкий, смачний, корисний супчик буде вашим порятунком у літню спеку. Куксі можна їсти як холодним, так і гарячим. Це відмінна альтернатива окрошку. Що може бути краще куксі? Та нічого!

Хочу поділитися з вами оригінальною ідеєю, приготування жульєна. Особливо він стане в пригоді тим господаркам, у яких вдома немає горщиків. Жульєн в булочці дуже легко готуватися, вимагає мінімальних зусиль і часу, це на додачу до того, що він невимовно смачний.  При цьому, склад жульєна в булочці може змінюватись, все залежить від вашого бажання.

Сьогодні ми з вами не тільки приготуємо страва японської кухні, але і відчуєте аромат самого смачного бульйону з різними добавками та інгредієнтами національної кухні Японії. Рамен – це бульйон, який азіати дуже люблять і їдять його практично кожен день. Головне, що він ситний і дуже барвистий за смаком. Справжнім блюдо вважається, коли готується не менше 12 годин. Подивимося, скільки у нас піде часу на його приготування? 

Американський пивний суп – легкий рецепт, який приємно здивує любителів пива. Суп готується без м'яса, на основі чорного хліба, замоченого в світлому пиві. Такий суп навряд чи підходить для щоденного вживання, але спробувати це незвичайне і специфічне страву потрібно обов'язково!

Лобахашу - це вірменський суп з червоної квасолі , дуже смачний і ситний. Тому, якщо Ви не знаєте, що приготувати сьогодні на обід, то дуже його рекомендую! По-перше, Ви і з вірменської кухонь ближче познайомитеся, по-друге - отримаєте чудове перше блюдо. Інгредієнти дуже прості та доступні, цілком ймовірно, що вони вже у Вас є в шафці і холодильнику, а сам процес приготування нескладний і не потребує спеціальних кулінарних навичок. Приступимо!

Одне з найбільш цікавих домашніх страв з червоної квасолі, на мій погляд,— це " Фуль в горщику ". Це особливе дуже старовинне і густе Вірменське блюдо, приготоване з особливою червоної квасолі прямо у гарячому горщику з чорного хліба з хрусткою скоринкою. Це ситне блюдо настільки, що його можна подавати взагалі одне, в якості повноцінного гарячого страви,  і без другого або будь-якого гарніру.

Суп з яєць приїхав до нас з Китаю. Цей суп легкий, після нього відчуваєш ситість і бадьорість. Кількість інгредієнтів для цього супу дуже невелике і виходить він дуже не дорого. Його можна вільно назвати дієтичним супом або супом для людей, що займаються спортом. Мої близькі люди називають це блюдо, супом для лінивих господинь, а син називає його Ням – Ням. Готуємо суп з яєць.

Суп білий - традиційне японське блюдо. Це смачний наваристий суп з успіхом обійшов весь світ і став одним з улюблених супів у багатьох країна. Звичайно всі народи і культури, внесли невеликі доповнення до його складу. В наші рідних краях, він теж зазнав змін. Сьогодні хочу представити вашій увазі один з варіантів цього смачного супу. Готуємо суп білий .

Суп білий японський – наваристий дуже ситний обід. Це традиційне блюдо подають в Японії до столу майже кожен день. Готується ця страва недовго. Смак незвичайний, на любителя. Японці кажуть, що білий суп додає сили тіла і мислення розуму. Готуємо Суп білий японський .