Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Закуски



Рецепти:


Шаурма – це популярне блюдо східної кухні. Вперше його приготували турецькі кухаря. Сьогодні  шаурму можна знайти практично в будь-якому місті, по всьому світу. Готується воно з лаваша, який потім начиняється підсмаженою і подрібненим м'ясом. Для приготування шаурми підійде і баранина, свинина, курятина. Для того щоб страва не було прісним, в  нього додають різні соуси, спеції і овочі. В ідеалі, м'ясо для шаурми має готуватися на вертикальних  спеціалізованих рожнах. Але для приготування шаурми по-домашньому, можна обсмажити м'ясо на звичайній сковороді. Хоч це блюдо є досить калорійним, тим не менше, воно володіє чудовим смаком. А  при правильному приготуванні, шаурма може бути навіть корисною.

Мало хто знає, що батьківщиною лаваша є саме сонячна Вірменія. Там його печуть ось вже більше 600 років і традиції випічки і сама рецептура суворо зберігаються і шануються. Існує повір'я, що з одного листа лаваша можна приготувати 1000 і одна страва. Відома нам шаурма адже теж робиться з застосуванням лаваша. В цей раз ми з вами приготуємо ще одне блюдо з лавашем – бртуч . Він в свою чергу є прямим аналогом мексиканському буріто і родичем, хоча і далеким тієї ж шаурми. 

Кожен день, встаючи з м'якої, теплої постелі, ми мріємо про смачний, ситний сніданок, який готується не більше 15-25 хвилин. Чим швидше, тим краще! Сутра завжди не вистачає вільного часу. Але рецепт цієї страви особливий. Його ексклюзивність полягає в тому, що готувати ми будемо не просто бутерброди, а запечені бутерброди в духовці. Можливо по часу це займе довше, але цей сніданок того варте!

Кожна господиня мріє запросити гостей за красивий, смачний святковий стіл. Щоб для запрошених було особливе меню і разом з тим легка, не важка для шлунка їжа. Ось тому я хочу запропонувати вам відмінний варіант маленьких бутербродів – « Рибні тартинки ». Невеликі апетитні хлібні шматочки з прекрасною і простий у приготуванні начинкою. Це буде справжнє ласощі навіть для тих, хто не дуже любить рибу. А приготувати їх не складе особливої праці.

Мені дуже хочеться поділитися з Вами рецептом приготування свого коханого і досить швидкого сніданку. Французькі тости крем-брюле готуються в основному з хліба, вершків і молока, з додаванням  апельсинової цедри і ванільного екстракту. Дуже сподіваюся, що  Вам сподобається!

Фішбургера, гамбургери і чізбургери – це всі різновиди швидкої їжі, яка представляє собою теплу булочку з різними начинками. Такий «складний бутерброд» залучає тим, що співвідноситься з швидкою їжею. Тобто блюдо швидко готується, а вживається прямо на ходу. До того ж бургери поживні і збалансовані, так як містять у собі: м'ясний або рибний продукт, соус, овочевий гарнір, борошняну випічку. Таким чином, це повноцінний обід, який можна з'їсти як завгодно і де завгодно. Але всі ми знаємо, що закладів громадського бургери  вкрай шкідливі. У зв'язку з цим ми пропонуємо вам простий рецепт приготування фишбургера з сьомгою в домашніх умовах.

Чізбургери по-італійськи в домашніх умовах – це смачна і ароматна випічка з сиром і м'ясної котлетою. Їх можна приготувати як на звичайний обід, так і на вечірку. Адже ситні булочки з начинкою – це універсальна їжа, що включає в себе і борошняний виріб,  і м'ясне, і соус. Взагалі блюдо відноситься до швидкої їжі на ходу. А значить ви можете приготувати чізбургери собі в дорогу або взяти з собою на роботу і використовувати в якості швидкого і ситного перекусу.

Якщо Ви або Ваші діти небайдужі до чіпсів, то цілком легко і просто можна приготувати їх самостійно в домашніх умовах. Це навіть легше, ніж Ви можете уявити, адже ми будемо готувати їх не з картоплі і навіть не з кабачка - сьогодні я розповім Вам про те, як приготувати швидкі чіпси з тонкого лаваша. Ця смачна закуска також відмінно підходить для перегляду спортивних матчів або просто серіалів, під пиво чи інший напій.

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати ще одне блюдо з розряду хлібних закусок – мексиканське буріто . Як не дивно але буріто має європейське коріння. Пояснюється це тим, що раніше в Іспанії на площах продавали м'ясні рулети з квашеною капустою. Називалися вони  шаварума. Пізніше, європейці завезли свої кухонні традиції, в заселяемую тоді Америку. А корінні жителі Мексики внесли свою лепту в приготуванні шаварумы, а саме, почали його готувати з кукурудзяного борошна. Спочатку блюдо називалося просто «грингос», але пізніше американці почали називати його, так як воно зараз і звучить – буріто.

Поспішаю познайомити вас з рецептом приготування рулету з лаваша «Вірменський» . Смачний, поживний рулет готуватися не більше 30 хвилин, що дуже зручно, коли у вас мало часу, але все одно хочеться приготувати що-небудь смачненьке.

«Сніданок ледачого вірменина» прекрасно підійде для тих, кому не вистачає часу готувати зранку повноцінні сніданки, а бутерброди вже встигли набриднути. Готується «сніданок ледачого вірменина» в лічені хвилини, і разом з тим, він здатний зарядити вас необхідною енергією на цілий день.

Рулети з лаваша ідеальна ідея для закуски – їх можна швидко приготувати, вони дуже смачні і легкі. Існує величезна кількість рецептів з різними інгредієнтами. Рулети з лаваша з куркою, грибами і плавленим сиром – оригінальний рецепт, який обов'язково сподобається вашим рідним і гостям.

Якщо ви спізнюєтеся на роботу, але ще не встигли приготувати сніданок або полуденок, раджу взяти на замітку рецепт приготування бутербродів з лавашем . Простота і швидкість у приготуванні – знахідка для домогосподарок.

По - моєму немає нічого корисніше, ніж домашня їжа. І навіть коли вам дуже захотілося перекусити яким-небудь напівфабрикатом, то краще його приготувати в домашніх умовах. Саме тому я сьогодні ділюся з вами рецептом приготування фишбургера з тунцем . Повірте, ви отримаєте масу задоволення від такого обіду, і заодно потешите своє кулінарне самолюбство.

Яскраві і дуже святкові тарталетки з рибною начинкою з вугра і їстівними яскравими перлинами в кожній черепашці з листкового тіста у страві під назвою " Тарталетки Перлинні " не тільки прикрасять будь-який святковий стіл, але й сподобаються будь-якому, навіть самому вередливому, гостю.  Ще це красиве блюдо не дуже складно приготувати, зате воно буде виглядати на вашому святковому столі, як справжній кулінарний шедевр.

Дуже смачне і ароматне блюдо можна приготувати дуже швидко і легко. Не дивлячись на те, що воно виходить у тесті, вам не потрібно з ним возитися і для цього не потрібно ні грама борошна. Вся справа в тому, що це лаваш з копченим сиром .  Страва зможе виступити як у вигляді закуски (навіть до алкогольних напоїв і, особливо, до пива), так і в якості основного гарячого блюда. А те, що його можна готувати про запас і заморожувати в морозилці, є основною перевагою страви і полегшує кулінарні клопоти у багатьох життєвих моментах.

Начос були придумані і вперше приготовані ще в 1943 році в одному з мексиканських ресторанів. Досі в цій країні це найулюбленіша закуска багатьох. Але слава про них розійшлася вже по всьому світу і далеко вже не обмежується батьківщиною страви. Найчастіше, їх порівнюють за смаковими якостями і зовнішнім виглядом з чіпсами. Але хочу вас запевнити в тому, що начос – це зовсім інше блюдо, зі своїми індивідуальними особливостями і технологією приготування.

Універсальний рулет з лаваша з крабовими паличками можна вживати у різні прийоми їжі: будь то сніданок або полуденок. Крім того, страва відмінно впишеться на святковий стіл або в якості закуски до алкогольних  напоїв. Він дуже швидко готується і не вимагає ніякої термічної обробки. А поєднання інгредієнтів в ньому нескінченно гармонійно та вдало.

Смугасті бутерброди з сиром і ковбасою я готую кожен раз, коли ми всією сім'єю вирушаємо за місто відпочивати на природу, тому що зручно брати з собою різноманітні бутерброди. Звичайними вже нікого не здивуєш, та й діти їх не сильно їдять, а от коли бутерброд виглядає загадково і незрозуміло, з чого ж він складається, от тоді і відтягнути своїх рідних не можу. Тому готувати краще самим оригінальним способом з додаванням різноманітних інгредієнтів, тільки тоді у вас вийдуть оригінальні і апетитні бутерброди.

Всі ми знайомі з чудовим смаком гарячих бутербродів. Ароматні шматочки підсушеного хліба, смачна шинка, ніжний розплавлений, тягучий сир і ананас! Так ви не помилилися саме ананас, цей інгредієнт додасть вашим бутербродів справді вишуканий смак, яким ви зможете здивувати і порадувати ваших рідних та близьких людей! Готуємо гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі!