Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд



Рецепти:


Спробувавши хоч раз в житті манти з картоплею, ви, раз і назавжди, поповніть ними свій список ваших персональних найулюбленіших страв. Крім того, що вони дуже ситні і смачні, вони ще до того ж, і готуються елементарно з продуктів, які завжди у вас під рукою.

Гарячі роли або як їх ще називають «Темпура - роли», це національне блюдо японської кухні. Для того щоб приготувати це ароматна страва вам доведеться знайти два, три години вільного часу і мати велике бажання поласувати смачною японською їжею власного приготування. Родзинка цієї страви полягає в його унікальному приготуванні і подачі. Готуємо гарячі роли!

У нашій родині намагаємося вводити в раціон якомога більше різноманітності. Навіть готуємо на різні тижні і дні страви різних національних кухонь. Сьогодні пора багатою італійської кухні. Одним з чудових страв є лазанья проста у білому соусі . Я за звичкою готую її  з соусом Бешамель, яку не так вже і важко приготувати. Сир можна взяти на ваш вибір будь-який, але для себе я віддаю перевагу Моцарелу - вона не дуже солона і надає красиву кірочку золотистого кольору зверху.

Лагман - це традиційне блюдо, яке поширене у всіх народів середньої Азії. Існує безліч варіацій готування лагмана, але зазвичай його готують з баранини або яловичини. Я пропоную Вам приготувати лагман з свинини - суп з овочами, локшиною і м'ясом.

Які ж смачні страви в країні висхідного сонця можна спробувати, якщо прийти в японський ресторан. А можна і не йти в ресторан, а приготувати японські роли з рибою в домашніх умовах. Головне, що вони вийдуть нічим не гірше. Просто необхідно дотримуватись інструкцій у приготуванні і придбати свіжі та якісні продукти. Отже, давайте спробуємо самостійно приготувати японське блюдо і отримати задоволення від виконаної роботи!

Ніхто не візьметься заперечувати той факт, що російські царі толк в їжі знали. Але чи відомо комусь, яка саме каша була улюбленою, скажімо, у Петра Першого. Пер-ло-ва-я. Саме так, а не інакше. Тоді чому ми презирливо відвертаємо від неї свої носи? Правильно приготовлена перловка, та ще з наповнювачами начебто гарбуза, приміром, здатна задовольнити найвишуканіші запити. Знову ж таки, для здоров'я корисно, для збереження фігури. Одним словом, у нашому сьогоднішньому меню – перловка з гарбузом . Спробуйте тільки сказати, що це – несмачно! 

Роли – національна страва Японської кухні. Зараз практично в будь-якому місті можна знайти ресторан зі всілякими різновидами ролів і суші. Але, хто сказав, що приготувати таку їжу вдома неможливо? Домашні роли з сьомгою виходять навіть смачніше, ніж в якому-небудь японському ресторані. Спробуйте і самі в цьому переконаєтеся, адже роли виходять ароматними, ніжними, дуже смачними і досить поживними, а головне їх багато і всі продукти перевірені й свіжі.

Під час посту можна приготувати дуже смачне і корисне блюдо – пісну кашу . Ніжна, ароматна, розсипчаста гречана каша з смаженими грибами, морквою і цибулею різноманітить ваш пісний стіл. І готувати нашу страву дуже легко і швидко.  А головне те, що і гречана каша, і овочева заправка містять велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, які так необхідні для нашого організму.

Чим тільки не начиняють вареники – страва української національної кухні! Пропоную вам  простий рецепт оригінальних вареників з кропивою. Вареники з такою дивовижною начинкою – відмінна ідея корисного використання кропиви. Блюдо  з кропиви виходить не тільки смачним, але і дуже корисним. Адже всі знають про лікувальні властивості кропиви, до того ж це рослина дуже багата вітамінами. Ніжні, ароматні вареники припадуть до душі не тільки дорослим, але й дітям.

Взагалі пельмені – це страва, яку люблять багато народів! Саме слово «пельмень» фінно-угорського походження і складається з двох слів: «пель» - вушко і «нянь» - тісто, хліб. І справді за формою таке блюдо схоже на вушко! Різновидів пельменів дуже багато. Їх розрізняють не тільки за формами, але і по виду м'яса в начинці! На думку більшості гурманів, вважаються найсмачнішими - пельмені «малютка» . І це все тому, що вони дуже маленькі і дуже соковиті! Сам процес приготування забирає чимало часу, але, повірте – це того варто!

Перловка – це смачна і корисна крупа. Багато хто думає, що ця каша тверда і важка їжа і величають її «мужицьким рисом». Але ж не дарма цю незвичайну крупу дуже любив Петро І. Виявляється, в цьому продукті містяться мікроелементи і корисні вітаміни для нашого організму. І, якщо перловку правильно приготувати, тоді вона стане одним з улюблених ваших страв. Тому давайте запасемося терпінням і приготуємо не просто кашу, а перловку з фаршем . Так вона вийде ще смачніше!

Якщо Вам захотілося приготувати що-небудь дуже смачне, ситне, але в теж час і корисне, то знайте, Ви прийшли за адресою. Неодмінно приготуйте гречану кашу, запечену з сиром , так як це страва, містить в собі відразу два корисних компонента: гречку і сир. Адже, кожен з них корисний сам по собі, ну а разом - це взагалі подвійна порція вітамінів. Готувати цю страву нескладно, так що швидше приступайте до вивчення рецепта, а потім вперед на кухню!

Мультиварка – незамінна помічниця на кухні для господинь всього світу. Завдяки цієї диво-техніки можна приготувати безліч смачних страв. Але сьогодні ми приготуємо не менш смачне блюдо, хоч воно і складається з простих компонентів. Макарони з печінкою в мультиварці виходять дуже ароматними, соковитими, а тісто просто таки тане в роті, залишаючи за собою післясмак ніжною курячої печінки. Спробуйте приготувати це нехитре блюдо і побачите – ваші друзі та близькі потребуватимуть у вас добавки.

Найпоширенішим східним стравою вважаються манти. Зазвичай вони робляться на парі в спеціальних мантоварках або касканах – це такі спеціальні каструлі з ґратами. Майже до будь-манта відмінно підійдуть різноманітні гострі соуси і приправи. Манти також можна робити як з прісного тіста, так і з дріжджового тіста. Пропоную Вам спробувати приготувати рецепт мант, які ще називають хошанами, або по нашому вони звуться, як манти смажені .  По моєму це найбільш вдалий і навіть самий швидкий приготування рецепт мант.

Італійська кухня дуже поширена по всьому світу і улюблена багатьма за її оригінальні і пікантні страви такі, як піца, лазанья, равіолі, спагеті і багато-багато інших. Паста готують з різними соусами: гострими чи м'якими, солодкими або солоними. Ці вироби подають з м'ясом, і з овочами і навіть з морепродуктів. Дуже смачними виходять паста з креветками , рецепт яких зовсім не складний і зовсім не довгий.

Гарячі роли з м'ясом це дуже смачне блюдо, яке, безумовно, сподобається всім любителям смачно поїсти. Готуватися це диво кулінарії набагато швидше, ніж гарячі темпура - тобто гарячі роли з рисом і начинкою. Вам не треба відварювати рис тільки нарізати кілька інгредієнтів, змішати начинку, згорнути рулетики, обсмажити їх на сковороді і в підсумку ви отримаєте запаморочливо смачне гаряче блюдо. Готуємо гарячі роли з м'ясом!

Є різні рецепти приготування вареників. Зазвичай ми готуємо цю страву з вареною картоплею. А чи пробували ви коли-небудь додати в начинку сиру картоплю? Блюдо виходить дуже смачне і ароматне, так як картопля не злипається і не розмочує тісто зсередини. Обов'язково спробуйте приготувати «бідні» вареники з сирим картоплею і ви залишитеся задоволені. Не звертайте увагу на назву, адже воно не завжди відповідає смаку і якості страви.

Лазанья – це страва італійської кухні, що складається з пластин тесту,  начинки і залитий соусом. Як правило, начинка у лазіння м'ясна або овочева. Яблучна лазанья – це солодка лазанья з сиром і яблуками. Така випічка обов'язково сподобається всім любителям сирних запіканок і пирогів з яблуками.

Лагман з яловичини – це блюдо узбецької кухні, але запозичене у китайців. Основним інгредієнтом є локшина домашнього приготування. Подається лагман разом тушкованим м'ясом у підливі, а їдять паличками. При цьому його можна подавати, як і перше, так і друге блюдо.

У більшості народів, особливо в країнах колишнього СРСР,  у національній кухні обов'язково є таке смачне і  ситна страва, як манти. В різних національних кухнях є свої специфічні особливості приготування мант. Сьогодні пропоную вам приготуйте манти по - казахськи у цій смачному кулінарному рецептом.