Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд



Рецепти:


Що? Лазанья тільки з сиром пармезан? Не турбуйтеся, довіртеся величезної кількості італійських кулінарів, які вдосконалювали цей рецепт лазаньї протягом довгого часу! Ця смачна їжа богів має 4 етапи приготування, перший і основний – пісний томатний соус, другий болонський соус, третій соус бешамель ну і звичайно приготування самої лазаньї. Для того щоб приготувати цю смакоту ви витратите багато часу, але воно того варто. Готуємо лазанью болоньєзе!

Чим хороша лазанья з грибами , так це тим, що ви її можете зробити не тільки лише в сезон грибів. Для неї просто ідеально підходять різноманітні поєднання грибів, наприклад, лисички, сушені білі гриби (попередньо їх, звичайно, краще розмочити), ті ж опеньки і доступні в будь-який час року печериці або гливи. Якщо ви все-таки використовуєте сушені білі гриби, то ту воду, яка у вас залишиться після їх замочування, ви можете сміливо використовувати потім як заміну частини молока в приготуванні соусу бешамель.

Дуже часто нам хочеться приготувати щось особливе і влаштувати «свято душі і шлунку». Але постає головне питання: що ж такого. Адже багато коштів на це витратити не завжди є можливість, а підсумковий результат необхідно отримати просто казковий. Пропонуємо вам для такого випадку пасту з сьомгою в вершково-часниковому соусі . Смачне, ситне і неймовірно ароматне блюдо залишить вас і ваших близьких в нереальному захваті.

Ніжний смак вершковою пасти неодмінно сподобається вам. Досить швидко готується і володіє важливою якістю ситності. Тобто нагодувати чоловіка таким блюдом після робочого дня – це відмінне рішення. А якщо до нього придушити ще шматок приготованого м'яса і риби, то вечеря буде справді незабутнім і божественним.  Зараз особливою популярністю користуються різнокольорові бантики пасти, які особливо подобаються дітям. А це означає, що і найменші наші домочадці будуть уплітати такі макарони «за обидві щоки».

Італійське блюдо лазанья традиційно готують з тонких тестових листів і сиру пармезан, але сьогодні ми трохи відійдемо від класичного виконання і полегшимо собі завдання. А саме приготуємо це блюдо з використанням лаваша і звичайного твердого сиру. Смачна начинка з м'яса в поєднанні з томатним соусом і спеціями сподобається всій вашій родині і вони неодмінно попросять добавки. Отже, готуємо лазанью з лаваша .

Італійська кухня дуже поширена по всьому світу і улюблена багатьма за її оригінальні і пікантні страви такі, як піца, лазанья, равіолі, спагеті і багато-багато інших. Паста готують з різними соусами: гострими чи м'якими, солодкими або солоними. Ці вироби подають з м'ясом, і з овочами і навіть з морепродуктів. Дуже смачними виходять паста з креветками , рецепт яких зовсім не складний і зовсім не довгий.

Білосніжна, ароматна не особливо корисна, але дуже смачна манна каша. Любов до неї прищеплена нам з самого дитинства. Щоб ваша манна каша сподобалася без винятку всім, треба знати кілька секретів її приготування. Вона не повинна бути рідкою або в'язкою, вона не повинна бути перевареною або недовареною. І головне! Манна каша повинна бути без всіма улюблених, жахливих, не доваренных грудок! Як зварити манну кашу без грудочок? Із задоволенням поділюся з вами секретами кулінарів та професіоналів – готуємо манну кашу без грудочок .

Перловка – це смачна і корисна крупа. Багато хто думає, що ця каша тверда і важка їжа і величають її «мужицьким рисом». Але ж не дарма цю незвичайну крупу дуже любив Петро І. Виявляється, в цьому продукті містяться мікроелементи і корисні вітаміни для нашого організму. І, якщо перловку правильно приготувати, тоді вона стане одним з улюблених ваших страв. Тому давайте запасемося терпінням і приготуємо не просто кашу, а перловку з фаршем . Так вона вийде ще смачніше!

Якщо говорити зовсім коротко, то можна сказати, що ханум – це ліниві манти. Так, ось як є ледачі вареники ліниві голубці в нашій кухні, так і в узбецькій є ледачі манти. За формою ж ханум найбільше нагадує звичайний рулет. Тобто, якщо вам хочеться швиденько побалувати своїх близьких чимось смачним, а часу на ліпку мантів або пельменів немає, то радимо вам спробувати це просте у приготуванні, але надзвичайно смачне блюдо. Отже, готуємо ханум .

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування тальятеллі у вершковому соусі з ікрою . Готуватися страва досить просто і швидко, як раз для тих випадків, коли на приготування вечері чи обіду залишилися лічені хвилини. До того ж до складу інгредієнтів входять настільки легкодоступні продукти, що вам не складе труднощів приготувати незвичайний і смачний обід.

Є різні рецепти приготування вареників. Зазвичай ми готуємо цю страву з вареною картоплею. А чи пробували ви коли-небудь додати в начинку сиру картоплю? Блюдо виходить дуже смачне і ароматне, так як картопля не злипається і не розмочує тісто зсередини. Обов'язково спробуйте приготувати «бідні» вареники з сирим картоплею і ви залишитеся задоволені. Не звертайте увагу на назву, адже воно не завжди відповідає смаку і якості страви.

Лагман - це традиційне блюдо, яке поширене у всіх народів середньої Азії. Існує безліч варіацій готування лагмана, але зазвичай його готують з баранини або яловичини. Я пропоную Вам приготувати лагман з свинини - суп з овочами, локшиною і м'ясом.

Нехай вас не лякає кількість інгредієнтів, так як це блюдо дуже легко готується! Куряча лазанья з сиром смачне і ситне страву. Звичайно, її приготування займе досить велика кількість вашого часу. Але в підсумку ви отримаєте величезне задоволення від поїдання смачної вершковою лазаньї з найніжнішим шаром сиру і ароматами трав і спецій! Готуємо курячу лазанью з сиром !

Продовжуємо наші кулінарні подорожі! На цей раз – незабутня, блакитна і галаслива Італія за 30 хвилин: спагетті з креветками . Історія спагетті налічує не одне покоління, а її приготування італійські кухарі перетворюють часом в незабутню виставу. Ніжна паста, ароматні приправи, корисні і дуже ситні морепродукти. Тепер те ж саме можна зробити вдома, влаштувавши, скажімо, романтичну вечерю?..

Серед безлічі помилок, які спіткали нашу країну останнім часом, скасування перловки в армійському раціоні не дуже й помітна. Але те, що вона відноситься до категорії нісенітниць – однозначно. Зіпсувати невмілим приготуванням можна будь-який продукт. І навпаки.  Перловка ж – річ надзвичайно корисна і, не побоїмося цього слова, смачна. Її складові, хочете - вірте, хочете – ні, навіть противірусною дією володіють. Готувати трохи складніше, ніж інші крупи? Згоден. Але результат, переконайтеся в цьому самі, варто витрачених зусиль. Ось лише один досить простий, споконвічно російський рецепт: перловка в горщику .

Грузинчики – це незвичайний рецепт, який за смаком нагадує пельмені, а за зовнішнім виглядом м'ясні трояндочки. Таке блюдо апетитно виглядає на святковому столі. Головним інгредієнтом є м'ясо, але в начинку можна додати і гриби, і болгарський перець і кабачки.

Пельмені з рікоттою – це італійське гаряче блюдо, яке готується за аналогією з пельменями, варениками, а в начинці основну роль грає рікотта. Рікотта – це молочний продукт, виготовлений із сироватки. Обов'язково спробуйте це чудове блюдо з традиційним італійським продуктом!

Лінива лазанья є дуже вигідною заміною класичному італійському страви. Справа в тому, що листи тесту, які необхідні для її приготування, стоять в магазині досить не дешево і дозволити їх собі може дозволити далеко не кожен. А в даному рецепті ми пропонуємо Вам замінити даний інгредієнт звичайними великими макаронними виробами з твердих сортів пшениці. Таким чином лазанья виходить не менш ароматною, так і за смаком не відрізниш, зате дешево і доступно кожному.

Пропоную вашій увазі рецепт приготування дюшбари . Це блюдо азербайджанської кухні за смаком і виглядом нагадує наші пельмені, тільки в кілька разів меншого розміру. Отже, процес їх приготування займе відносно тривалий час і вимагає не малих сил.

Лазанья з індичкою – це чудова гаряча страва національної італійської кухні. Пріоритет цієї страви особисто для мене полягає не тільки в його непередаваемом смаку, але і в тому, що приготувати лазанью раз, харчуватися нею можна кілька днів. При цьому свого неповторного смаку вона не втрачає, так і зберігати її зовсім не складно, а при потребі можна підігріти в мікрохвильовій печі. Готується вона правда не дуже просто, так як займає досить часу, зате кінцевий результат Вас обов'язково порадує.