Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд



Рецепти:


Тема мантів здавна змушувала різні східні народи фантазувати: уйгури стали додавати в них гарбуз, монголи - шматочки вимені, а китайці - креветки. Дане блюдо заслуговує на увагу ще й тому, що його приготування не займе у вас багато часу і при все при цьому воно має досить високі смакові якості. Спробуйте зробити ледачі манти , і ви не пошкодуєте про це!

Ми звикли готувати манти на пару, а ось у Вірменії їх варять в бульйоні. Це пов'язано з тим, що багато традиційні вірменські рецепти існують з незапам'ятних часів, тоді ще не винайшли мантышницу (каскана).  протягом багатьох тисячоліть цей народ зберігав секрети приготування давніх кулінарних рецептів. Тому,  зараз ми можемо спробувати справжній мантапур , приготований в сучасних домашніх умовах, які  їли з великим задоволенням далекі предки вірмен.

Дюшбара – це азербайджанські пельмені. Відрізняються вони від інших пельменів маленьким розміром і тим, що подають їх з бульйоном і свіжою зеленню. Кажуть, що правильно приготовані пельмені такі маленькі, що в столову ложку їх забирається 10-12 штук. Завдяки свіжій кинзі і м'яті, дюшбара виходить дуже ароматною.

Бруква – це овоч, який дуже схожий за смаком з ріпою, але по харчовій цінності і поживності перевершує її. Її використовують в їжу в сирому вигляді, так і після різноманітної термічної обробки. Брюквенная каша на молоці є найсмачніше стравою естонської кухні, яка донині зберігає і шанує національні рецепти та унікальні секрети приготування страви.

Кундюмы - це досить старовинне російське блюдо. У стародавній Русі його багато готували протягом кількох століть (як говорять хроніки про них відомо з мономаховых часів). Ці російські пельмені як не можна краще підійдуть до будь пісної трапези. Основна їх відмінність від пельменів в тому, що у них специфічний рецепт приготування тіста, а інша відмінність полягає в тому, що їх спочатку не відварюють, а печуть. Після чого вже не довго тримати в духовці, так як в ті часи духовок ще не було, то для цього використовували російську піч.

Зараз ви вже нікого не здивуєте традиційної класичної лазаньєю, тому настав час для експериментів. Пропоную Вам корисний для здоров'я новий варіант лазаньї з рибною начинкою з лосося. Страва « Лазіння з лососем » приготувати не тільки не важко, але й дуже цікаво. До того ж воно досить незвичайне. Вам обов'язково сподобається така цікава лазанья. На смак ця лазанья з лососем - ще раз підкреслить відмінну значимість в кулінарії лосося. 

В наші дні вже справа звичайна: піти в магазин і придбати упаковку пельменів. Звичайно ж, в такому випадку швидко і без всяких турбот можна випробувати улюблена страва багатьох. Але все ж заморожені пельмені, навіть дуже дорогі, не зрівняється за смаком з тими, які можна приготувати в домашніх умовах. Але при всьому бажанні не зможуть приділити для них час: адже ліплення сама по собі є досить скрупульозним справою, а значить довгим.  Для того, щоб ви могли не відмовляти собі в задоволенні скуштувати домашні вироби, ми пропонуємо вашій увазі рецепт гігантських пельменів . Часу на їх приготування піде набагато менше, а за смаком вони ні краплі не відрізняються від своїх маленьких побратимів.

Лагман... Таке  назва заводить в оману. Я якийсь час думала,що це своєрідного приготування суп. Але насправді  лагман - це локшина з підливою. Це блюдо прийнято вважати як першим,так і другим, залежно від того,в якій країні воно виготовлено. Найцікавіше, що кожна кухня готує його по-своєму. Лагман поділяється на кілька підвидів. Ну а сьогодні ми розглянемо класичний рецепт,тобто який використовує більшість, а саме лагман по-узбецьки.

Для того щоб посмакувати справжніми італійськими каннеллоні з грибами не треба їхати в Італію, головне мати під рукою усі потрібні продукти і величезне бажання побалувати свою сім'ю смачною трапезою!

Іноді не варто недооцінювати винахідливість ліні, адже інакше б ми втратили дуже багатьох стоять страв, наприклад, а-ля пельмені , які також називають ледачими. Ви любите традиційні пельмені, але іноді так не хочеться возитися з тестом і витрачати час на ліпку? Тоді а-ля пельмені - відмінний варіант, адже замість тесту ми будемо використовувати лаваш! Рецепт приготування простий, інгредієнтів не багато, а сама страва виходить смачним і незвичайним, тому терміново починаємо його приготування!

Нехай вас не лякає кількість інгредієнтів, так як це блюдо дуже легко готується! Куряча лазанья з сиром смачне і ситне страву. Звичайно, її приготування займе досить велика кількість вашого часу. Але в підсумку ви отримаєте величезне задоволення від поїдання смачної вершковою лазаньї з найніжнішим шаром сиру і ароматами трав і спецій! Готуємо курячу лазанью з сиром !

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування тальятеллі з сьомгою . Блюдо ставитися до італійської кухні, і навіть має свою історію походження. На створення рецепту кухаря надихнули біляве кучеряве, довгі локони Лукреції Борджіа (незаконній дочки папи Римського в XV столітті), в яку він був таємно закоханий. Готувати тальятеллі (пасту) можна з будь-яким соусом, головне щоб він був густий.

Для приготування страви " Лазіння з кольоровою капустою і сиром " вам не потрібно буде спеціально робити якийсь особливий соус, як для багатьох інших лазаний. Тут вам потрібно буде просто додати зовсім небагато різноманітних сушених трав безпосередньо в сам крем фреш і відразу ж починати все вкривати. Крім цього від вас ще потрібно подати на стіл разом з цією цікавою і смачної лазаньї, так це зелений салат зі свіжих овочів і свіжий хліб з хрусткою скоринкою.

Найпопулярніше італійське блюдо лазанья мало кого залишає байдужим. Тому з'являється безліч інших страв, схожих на неї, як за смаком, так і за способом приготування. Сьогодні ми і розглянемо одне з таких блюд - запечені рулети "Привіт лазіння" . Якщо Ви не знаєте, як урізноманітнити вже стало звичним щоденне меню, то Вам сюди! Ваші близькі будуть здивовані і вражені таким смачним і незвичайним блюдом.

Тыковник є одним із найбільш простих, але в теж час улюблених страв російської  старовинної кухні! Зазвичай його запікали в горщиках невеликого розміру і порційно подавали не тільки на десерт, але і  для урочистого столу. Тыковник – це неймовірно смачна і розсипчаста каша, яку запікають у духовці. Сьогодні я поділюся з Вами рецептом приготування цього неймовірно смачного і простого страви.

Сьогодні Вашій увазі пропоную спробувати приготувати незвичайну італійську лазанью, а саме блюдо під назвою "Лазіння з бобами" . За своєю технологією вона досить класична, але основною відмінністю є, звичайно ж - чорні боби. Їх досить рідко зустрінеш у звичайних магазинах, так відразу раджу переписати інгредієнти на листочок і відправитися у великий супермаркет.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування лазаньї по-венеційськи ,  в якому я розкажу, як у домашніх умовах замісити тісто на листи для лазаньї і як правильно їх варити. Особливістю цієї страви є те, що основним інгредієнтом виступає сир. В результаті страва виходить дуже ніжним, смачним і незвичайним.