Кулінарні відповіді

Смачний і корисний салат зі свіжих овочів і консервованої кукурудзи порадує гурманів в будь-який час року. Його приготування не займає багато часу, а результат вражає своїм смаком.

Приготувати плов – не яєчню на сковороді підсмажити. Центральне блюдо національної кухні багатьох азіатських країн готується по-різному, але якщо пустити справу на самоплив, зробити хоча б найменшу помилку (покласти мало часнику, недостатньо підсмажити м'ясо, взяти «неправильний» рис), вийде банальна каша з м'ясом і морквою. А плов таким бути не повинно!

Інгредієнти для його приготування: половина кілограма печінки (яловичої або свинячої), 300 грамів сала (без шкірки), половина склянки манної крупи, два курячих яйця, мелений чорний перець і сіль.

Способи приготування серця різні: його можна посмажити шматочками або ж приготувати на грилі, а також можна запікати серце в духовці, можна відварювати шматками або в цілому вигляді, можна також гасити або ж зробити фаршированим.

Цікаво, що в Європі овочі не закочують в банки - такі «танці з бубном» тут не популярні. Пропонуємо вашій увазі рецепт маринованих помідорів по-італійськи, які будуть готові вже через 30 хвилин. Помідори дуже освіжаючі, прекрасно підходять як закуска і як гарнір.

Для того, щоб приготувати домашні сосиски вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один кілограм свинячого м'яса (бажано вибирати досить жирненькі шматки), два курячих яйця, 100 г манної крупи, 350 мл молока, а також три чайних ложки меленого коріандру, сіль та інші спеції за вашим смаком і підготовлені свинячі кишки.

Присутність різних видів зелені в нашому раціоні служить запорукою гарного здоров'я і стійкості до різних захворювань. На жаль, така корисна зелень, як кріп, петрушка, селера та інші не можуть зберігатися досить довго, але існують різні хитрощі, до яких вдаються хазяєчки, що надати свіжість і привабливість зелені.

Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе звареного з міцної кави і желатину. Ось рецепт приготування кавового желе.

Необхідні інгредієнти:1) стручкова квасоля - 400 г 2) консервований тунець у власному соку - 150 г3) мелений чорний перець - за смаком 4) помідори - 200 г 5) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л.6) шніт-цибулю (або інший зелена цибуля) - пучок7) сіль - за смаком

Щоб приготувати таку незвичайну солодкість вам знадобляться такі продукти: близько 160 грамів подсохшего хліба (булки або батона), три банана, половина склянки цукрового піску, три сирих яйця, половина склянки волоських горіхів, чверть склянки молока, 40 г вершкового масла, половинка лимона, половина склянки родзинок (або інших сухофруктів на ваш вибір), три столові ложки рослинної олії, а також щіпка солі, ванільний цукор, мелений імбир за смаком.

Касія - це пряність, прозвана «фальшивої корицею». Отримують її з кори коричника китайського, вічнозеленого дерева до п'ятнадцяти метрів заввишки.

Багато господині вже перепробували чимало рецептів приготування гарбуза. Оскільки гарбуз дуже корисний, але не всі люблять її, тому господині і йдуть на різні експерименти. Гарбуз сама по собі не має явного смаку, тому поєднуючи її з іншими продуктами, вона набуває їх смак. Наприклад, гарбуз можна приготувати з яблуками в горщику.

Нерідко господині, наводячи порядок в холодильнику, виявляють поклади копчених ковбас і м'яса. І завжди виникає резонне питання, а що з ними можна приготувати або вже це абсолютно не придатне до вживання.

Нікого зараз не здивуєш рецептом приготування смаженої картоплі. Адже його практично готують у кожній родині. Цей рецепт не позбавлений оригінальності, так як крім звичних інгредієнтів: картоплі і цибулі, сюди додається і терта морква. Саме вона надає оригінальність і пікантність смаку. Інгредієнти:

Для приготування такого незвичайного і оригінального варення вам будуть потрібні такі компоненти: приблизно 250 грамів свіжозірваного квіток кульбаби, один великий лимон, два апельсина середніх розмірів, один літр води і 750 грамів цукрового піску.

Отже, для того, щоб зробити домашній варіант смачного печива "Вушка" вам знадобиться наступне: приблизно пів кілограма пшеничного борошна, 10 г солі, 50 грамів вершкового масла, одна пачка вершкового маргарину (250 грамів), 250 мілілітрів холодної води, цукровий пісок.

Пироги з яблуками, мабуть, це самі "домашні" пироги, чий чудовий аромат створює особливу затишну атмосферу в оселі, коли вся родина збирається за великим столом, парує чай у красивих чашках, а в центрі красується, смачний і золотистий, немов король, сам"винуватець" сімейного торжества - пиріг з яблучною начинкою, насолода для шлунка і очей! І гості будуть дуже задоволені, якщо господиня спеціально до їх приходу спече свій "фірмовий" яблучний пиріг.

Страви, приготовлені на основі печінки, є дивно корисними і смачними. Рекомендується вживати страви з печінки не менше трьох разів у тиждень. З цією метою розглянемо один з варіантів приготування печінкового страви. Як же приготувати печінку смажену на сковороді?

Дуже смачне і ароматне блюдо можна приготувати, використовуючи свинячий шлунок. Таке блюдо подається в нарізаному вигляді. Можна їсти в гарячому або холодному стані. Інгредієнти:

Жири відіграють дуже велику роль в кулінарії при приготуванні різних видів тіста, а також при тепловій обробці смажених страв. Їх застосовують не тільки для приготування різноманітних кремів, але і різних соусів.