Кулінарні відповіді

Греція - це не тільки колиска давньої цивілізації, але і багатою гастрономічної культури. Важко знайти такий продукт, який би не зуміли віртуозно приготувати грецькі кухаря.

Багато дуже люблять гриби і тому готують з них різноманітні страви. Зокрема, маринують їх.

Отже, для того, щоб зробити домашній варіант смачного печива "Вушка" вам знадобиться наступне: приблизно пів кілограма пшеничного борошна, 10 г солі, 50 грамів вершкового масла, одна пачка вершкового маргарину (250 грамів), 250 мілілітрів холодної води, цукровий пісок.

Інгредієнти для його приготування: половина кілограма печінки (яловичої або свинячої), 300 грамів сала (без шкірки), половина склянки манної крупи, два курячих яйця, мелений чорний перець і сіль.

Важливим у приготуванні борошняних виробів завжди є визначення готовності виробу.

Необхідні інгредієнти:1) стручкова квасоля - 400 г 2) консервований тунець у власному соку - 150 г3) мелений чорний перець - за смаком 4) помідори - 200 г 5) оливкова олія екстра-класу - 3 ст. л.6) шніт-цибулю (або інший зелена цибуля) - пучок7) сіль - за смаком

Смачний кіш можна приготувати з картоплі і курячого м'яса. Готується це блюдо з листкового тіста. Інгредієнти:

Любителі японської кухні добре знайомі з таким продуктом, як тобіко. Тобіко застосовується при приготуванні різноманітних видів суші та ролів. Так само є незамінним інгредієнтом і прикрасою для страв японської кухні.

Сьомга - дуже смачна риба, жирна, ситна і корисна. Її можна готувати багатьма способами. Пропоную такий ось спосіб приготування сьомги (в мікрохвильовій печі).

Для того, щоб приготувати сирний супчик з фрикадельками вам будуть потрібні наступні продукти (у розрахунку на трилітрову каструлю супу): п'ять-шість середніх картоплин, дві головки ріпчастої цибулі, одна морквина, приблизно 400-500 грамів яловичого фаршу (при бажанні можна використовувати свинячий фарш або асорті), одне куряче яйце, три плавлених сирка (300 грамів), а також рослинну олію, сіль і перець, лавровий листок і свіжа зелень петрушки.

Це дуже смачна страва з риби сподобається багатьом, тим більше, що воно універсально і підходить як для сімейного обіду або вечері, так і для частування гостей за святковим столом. У моєму будинку це блюдо люблять усі, і дорослі і діти. А так як в його приготуванні застосовується філе, то його можна запропонувати навіть самим маленьким.

Нерідко господині, наводячи порядок в холодильнику, виявляють поклади копчених ковбас і м'яса. І завжди виникає резонне питання, а що з ними можна приготувати або вже це абсолютно не придатне до вживання.

Отже, для того, щоб приготувати такі чудово корисні і натуральні цукерки вам будуть потрібні наступні продукти: половинка пачки (200 грамів) вершкового масла, один з половиною склянку вівсяних пластівців (геркулеса), дві столові ложки какао-порошку, один стакан горіхів (підійдуть волоські горіхи, арахіс та ін), половина склянки цукрового піску і сім столових ложок молока.

Для того, щоб приготувати домашні сосиски вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один кілограм свинячого м'яса (бажано вибирати досить жирненькі шматки), два курячих яйця, 100 г манної крупи, 350 мл молока, а також три чайних ложки меленого коріандру, сіль та інші спеції за вашим смаком і підготовлені свинячі кишки.

Цікаво, що в Європі овочі не закочують в банки - такі «танці з бубном» тут не популярні. Пропонуємо вашій увазі рецепт маринованих помідорів по-італійськи, які будуть готові вже через 30 хвилин. Помідори дуже освіжаючі, прекрасно підходять як закуска і як гарнір.

Способів прикрасити торти, пудинги, фруктові салати і солодку випічку відомо чимало. Один із найефектніших - прикраса страв зацукрованими квітами або листочками рослин. Засахаривание не тільки збереже красу квіткових пелюсток, але і зробить їх їстівними.

Як відомо, жителі стародавньої Греції могли похвалитися відмінним здоров'ям і статурою. На думку вчених, не останню роль у тривалості життя еллінів зіграло збалансоване харчування.

Присутність різних видів зелені в нашому раціоні служить запорукою гарного здоров'я і стійкості до різних захворювань. На жаль, така корисна зелень, як кріп, петрушка, селера та інші не можуть зберігатися досить довго, але існують різні хитрощі, до яких вдаються хазяєчки, що надати свіжість і привабливість зелені.

Це чудовий рецепт приготування пиріжків. Дріжджове тісто тут, але трохи незвичайне, так як готуватися на картопляному відварі. Такий спосіб приготування тіста дозволяє пиріжкам довго залишатися свіжими . Як же приготувати пиріжки на картопляному відварі?Продукти:

На Сході з смаженою рибою прийнято їсти рис, який готують по особливому рецепту. Між іншим, дуже смачно. До речі, на сході і рибу смажать дуже цікаво. Але це в наступному рецепті, а зараз про східний рис до риби.