Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Млинці



Рецепти:


Самий старовинний рецепт млинців на молоці був написаний англійською мовою ще в 15 столітті. І хоча млинці завжди вважалися російською національною стравою, багато народів світу теж люблять готувати це просте, але таке смачне блюдо, і навіть влаштовують конкурси на кращий рецепт. Рецептів дуже багато, але бабусині млинці на молоці   поза конкуренцією, тому що вони виходять дуже смачні, ніжні, тонкі і тануть у роті.

Млинці з рікотти з карамелізованою грушею – чудове блюдо, яке можна подавати у вигляді десерту на святковий стіл.  Млинці виходять дуже м'які, пишні, ніжні і дуже ароматні за рахунок імбиру, входить до складу тесту. А особливий смак нашій страві додає груша, яка після карамелізації знаходить скоринку і вбирає запах усіх прянощів.

Пропоную найбільш вдалий рецепт приготування млинців з червоною ікрою . Приготувати такі млинці на масляну - це святе. У них виходить досить тонка і приємна тісто. Ароматні, пористі і дуже еластичні! У них добре загортати будь-які начинки, що ми, власне, і зробимо. Я взяла червону ікру (цей варіант звичайно ж більше підходить для святкового столу), але начинка у принципі може бути будь - м'ясо, сир, сир, гриби з цибулею, варена згущене молоко, джем… та все, що душа забажає.

Млинці з сьомгою є надзвичайно бажаною і популярною закускою на будь-якому святковому столі. Нехай навіть це блюдо не з найдешевших, але його ніжність, соковитість та відмінне поєднання продуктів справді варті того, щоб радувати нас хоч іноді. Млинці з сьомгою відмінно і красиво виглядають на будь-якому столі. Будь то традиційний сімейний вечерю, робочий корпоратив або святковий стіл. Млинці з сьомгою відносяться до універсальних страв, які відрізняються простотою та легкістю  приготування і приголомшливо ніжним смаком. Для того щоб трохи здешевити рецепт цієї страви можна використовувати сьомгу домашнього приготування. У будь-якому випадку, ви зможете приготувати сьомгу в домашніх умовах в повній відповідності зі своїми особистими смаковими уподобаннями і однозначно, вона вийде набагато смачнішою, ніжнішою і ароматнішою, ніж покупна.

Масляна – дуже цікавий, веселий і «смачний» свято, традиція святкування якого збереглося ще з язичницьких часів. Млинці – це обов'язкова страва, це символ Сонця, з його допомогою зустрічали добру теплу весну і проводжали злий холодну зиму. Пшеничне борошно була розкішшю на Русі, тому прості люди пекли гречані млинці . Пропонуємо вам рецепт швидкого приготування цієї смакоти.

Млинці – національне російське блюдо, відоме кожному. Млинці мають безліч достоїнств – починаючи від невисокої ціни інгредієнтів закінчуючи простотою приготування. Ажурні млинці – різновид звичайних млинців, відрізняється красивим мереживним видом, що виходить за рахунок дріжджів у складі. Готуються ажурні млинці трохи довше звичайних, але зате дуже радують шлунок, так і очей.

Будь господині хочеться здивувати гостей і показати свій кулінарний талант, подавши до чаю яке-небудь оригінальне блюдо. Для тих, кому не хочеться стояти біля плити кілька годин, винаходячи складні десерти, був створений неординарний рецепт простого улюбленого страви – блінов. Мереживні млинці здатні захопити ваших близьких та знайомих.

Якщо у вас залишилося трохи кислого молока, не поспішайте його викидати. Звичайно ж, з нього ви, не зваріть кашу, але зате з нього виходять дуже смачні кислі млинці . Кисле молоко – це ідеальний інгредієнт для даного рецепту.

Народна російська прислів'я «Млинець не клин, черева не розколе» дуже точно характеризує смакові якості млинців. Адже млинці – це не просто смачна страва, це національне російське блюдо. Слово «млинці» на іноземні мови, що не перекладається, так і вживається. Наприклад, млинці на молоці , які по праву можна назвати казковими, чудовими, можна легко приготувати, використовуючи наступний рецепт. Ця страва стане вашим улюбленим блюдом і стравою ваших близьких.

Дивно яким різним може бути звичне і досить просте блюдо, як млинці. Наприклад, наші млинці традиційно готуються з рідкого тіста на воді або молоці і виходять тонкими, з численними отворами, а ось англійські млинці, панкейкі, виходять товстенькими і пишними, ще один приклад - це корейські млинці , чон. Їх зазвичай готують з різними овочами, частіше з зеленим цибулею, при цьому тісто виступає не як головна складова, а скоріше як сполучна. Ними сьогодні і будемо балувати своїх рідних.

Арабські млинчики з начинкою - це традиційний і дуже популярне блюдо східної кухні. Вони досить сильно відрізняються від наших тоненьких млинців, до яких ми звикли з дитинства, що є чудовим приводом здивувати рідних і друзів. При цьому не варто чекати особливого приводу, а порадувати своїх ласунів прямо зараз. Отже, швидше приступимо до приготування.  

Млинці з сиром – це неймовірно ніжне, смачне ласощі російської кухні! Такі млинці відмінно підійдуть для сніданку, обідньої десерту і навіть цілком можуть замінити повноцінний обід. Особливо гарні такі млинці  з міцним чаєм! Готуються вони зовсім не важко, і відносно не довго. Сьогодні я поділюся з Вами рецептом їх приготування в домашніх умовах, адже нічого не може бути смачніше, ніж страви приготовлені вдома з любов'ю!

Скоро масляна! А, як відомо на масляну потрібно готувати млинці. Звичайно рецептів приготування млинців дуже багато. Ми ж пропонуємо вам приготувати дивовижно ніжні оксамитові млинці . Вони виходять не тільки смачними, апетитними, тоненькими, але і настільки тануть у роті, що дійсно нагадують ніжний оксамит. Тому їм і дали таку назву.

Божественно смачні млинці, найніжніші і самі прості в приготуванні. Споконвіку на Русі млинці вважалися обрядовою їжею, їх готували на хрестини, масляну, різдво та інші свята. Це блюдо підкорило всю Європу і припало до смаку самим вибагливим їдцям світу. Такою смакотою ви можете балувати себе хоч кожен день. Готуємо млинці дріжджові за Гостом!

Хто сказав, що млинці важко готувати? Все геніальне просто! Вичитав цей рецепт в інтернеті і дуже ним задоволений, таких повітряних млинців ви ще не їли! Готуються швидко, з найбільш простих, доступних всім продуктів і так само швидко з'їдаються на вечерю, обід або сніданок! Уявляю вашій увазі  - млинці на кефірі ажурні !

Багрир – справжні марокканські млинці, які не тільки порадую вас своїм неповторним смаком і ароматом, але і здивують зовнішнім виглядом. Готові млинчики, як скатертину лежать на десертному столі і манять всіх скуштувати їх. Завдяки медовому соусу, випічка виходить надзвичайна на смак. До того ж вона досить ситна, тому можна спокійно підкріпитися цими млинцями на сніданок і бути енергійним і веселим цілий робочий день. Пригощайтеся!

Хичини балкарські – це національне Кавказьке блюдо, яке готують з самого звичайного тесту на воді з начинкою з картоплі і сиру. Це блюдо дуже смачно готують саме в Кабардино-Балкарії. Але і в домашніх умовах можна пригостити близьких теж досить добре приготованими Хичинами.

Важко знайти людину, яка б жодного разу не пробував млинці. Яких тільки млинців немає! І з пшеничного борошна, і з гречаної, і на дріжджах, і з начинками і без начинки. Я пропоную вам спробувати незвичайні «Макові» млинці . У них досить цікавий смак і не залишать байдужими самих вибагливих гурманів. Млинці виходять тонкими, практично мереживними.

Млинці з давніх часів користуються особливою популярністю серед гурманів завдяки простому приготування і відмінного смаку. Різновиди млинців відомі практично всім народам світу, які використовують борошно при готуванні. Крім того, що млинці - це смачне блюдо, воно ще й універсальне - доречно як у будні, так і в свята. На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів цієї страви, один з них - картопляні млинці з рибкою . Приготувавши картопляні млинці, ви будете мати чудовий гарнір, закуску, другу. Та й були такими млинцями нагодувати - цілком гідно.

А ви коли-небудь пробували в'єтнамські рулетики? Це дуже смачне блюдо, яке ще називають пем . При наявності всіх інгредієнтів, які не обов'язково їхати до В'єтнаму, щоб спробувати це блюдо. Вдома такі маленькі млинці виходять нічим не гірше. Пригощайтеся!