Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Млинці



Рецепти:


Самий старовинний рецепт млинців на молоці був написаний англійською мовою ще в 15 столітті. І хоча млинці завжди вважалися російською національною стравою, багато народів світу теж люблять готувати це просте, але таке смачне блюдо, і навіть влаштовують конкурси на кращий рецепт. Рецептів дуже багато, але бабусині млинці на молоці   поза конкуренцією, тому що вони виходять дуже смачні, ніжні, тонкі і тануть у роті.

Млинці з рікотти з карамелізованою грушею – чудове блюдо, яке можна подавати у вигляді десерту на святковий стіл.  Млинці виходять дуже м'які, пишні, ніжні і дуже ароматні за рахунок імбиру, входить до складу тесту. А особливий смак нашій страві додає груша, яка після карамелізації знаходить скоринку і вбирає запах усіх прянощів.

Пропоную найбільш вдалий рецепт приготування млинців з червоною ікрою . Приготувати такі млинці на масляну - це святе. У них виходить досить тонка і приємна тісто. Ароматні, пористі і дуже еластичні! У них добре загортати будь-які начинки, що ми, власне, і зробимо. Я взяла червону ікру (цей варіант звичайно ж більше підходить для святкового столу), але начинка у принципі може бути будь - м'ясо, сир, сир, гриби з цибулею, варена згущене молоко, джем… та все, що душа забажає.

Млинці з сьомгою є надзвичайно бажаною і популярною закускою на будь-якому святковому столі. Нехай навіть це блюдо не з найдешевших, але його ніжність, соковитість та відмінне поєднання продуктів справді варті того, щоб радувати нас хоч іноді. Млинці з сьомгою відмінно і красиво виглядають на будь-якому столі. Будь то традиційний сімейний вечерю, робочий корпоратив або святковий стіл. Млинці з сьомгою відносяться до універсальних страв, які відрізняються простотою та легкістю  приготування і приголомшливо ніжним смаком. Для того щоб трохи здешевити рецепт цієї страви можна використовувати сьомгу домашнього приготування. У будь-якому випадку, ви зможете приготувати сьомгу в домашніх умовах в повній відповідності зі своїми особистими смаковими уподобаннями і однозначно, вона вийде набагато смачнішою, ніжнішою і ароматнішою, ніж покупна.

Масляна – дуже цікавий, веселий і «смачний» свято, традиція святкування якого збереглося ще з язичницьких часів. Млинці – це обов'язкова страва, це символ Сонця, з його допомогою зустрічали добру теплу весну і проводжали злий холодну зиму. Пшеничне борошно була розкішшю на Русі, тому прості люди пекли гречані млинці . Пропонуємо вам рецепт швидкого приготування цієї смакоти.

Млинці – національне російське блюдо, відоме кожному. Млинці мають безліч достоїнств – починаючи від невисокої ціни інгредієнтів закінчуючи простотою приготування. Ажурні млинці – різновид звичайних млинців, відрізняється красивим мереживним видом, що виходить за рахунок дріжджів у складі. Готуються ажурні млинці трохи довше звичайних, але зате дуже радують шлунок, так і очей.

Будь господині хочеться здивувати гостей і показати свій кулінарний талант, подавши до чаю яке-небудь оригінальне блюдо. Для тих, кому не хочеться стояти біля плити кілька годин, винаходячи складні десерти, був створений неординарний рецепт простого улюбленого страви – блінов. Мереживні млинці здатні захопити ваших близьких та знайомих.

Якщо у вас залишилося трохи кислого молока, не поспішайте його викидати. Звичайно ж, з нього ви, не зваріть кашу, але зате з нього виходять дуже смачні кислі млинці . Кисле молоко – це ідеальний інгредієнт для даного рецепту.

Народна російська прислів'я «Млинець не клин, черева не розколе» дуже точно характеризує смакові якості млинців. Адже млинці – це не просто смачна страва, це національне російське блюдо. Слово «млинці» на іноземні мови, що не перекладається, так і вживається. Наприклад, млинці на молоці , які по праву можна назвати казковими, чудовими, можна легко приготувати, використовуючи наступний рецепт. Ця страва стане вашим улюбленим блюдом і стравою ваших близьких.

Дивно яким різним може бути звичне і досить просте блюдо, як млинці. Наприклад, наші млинці традиційно готуються з рідкого тіста на воді або молоці і виходять тонкими, з численними отворами, а ось англійські млинці, панкейкі, виходять товстенькими і пишними, ще один приклад - це корейські млинці , чон. Їх зазвичай готують з різними овочами, частіше з зеленим цибулею, при цьому тісто виступає не як головна складова, а скоріше як сполучна. Ними сьогодні і будемо балувати своїх рідних.

Арабські млинчики з начинкою - це традиційний і дуже популярне блюдо східної кухні. Вони досить сильно відрізняються від наших тоненьких млинців, до яких ми звикли з дитинства, що є чудовим приводом здивувати рідних і друзів. При цьому не варто чекати особливого приводу, а порадувати своїх ласунів прямо зараз. Отже, швидше приступимо до приготування.  

Млинці з сиром – це неймовірно ніжне, смачне ласощі російської кухні! Такі млинці відмінно підійдуть для сніданку, обідньої десерту і навіть цілком можуть замінити повноцінний обід. Особливо гарні такі млинці  з міцним чаєм! Готуються вони зовсім не важко, і відносно не довго. Сьогодні я поділюся з Вами рецептом їх приготування в домашніх умовах, адже нічого не може бути смачніше, ніж страви приготовлені вдома з любов'ю!

Скоро масляна! А, як відомо на масляну потрібно готувати млинці. Звичайно рецептів приготування млинців дуже багато. Ми ж пропонуємо вам приготувати дивовижно ніжні оксамитові млинці . Вони виходять не тільки смачними, апетитними, тоненькими, але і настільки тануть у роті, що дійсно нагадують ніжний оксамит. Тому їм і дали таку назву.

Божественно смачні млинці, найніжніші і самі прості в приготуванні. Споконвіку на Русі млинці вважалися обрядовою їжею, їх готували на хрестини, масляну, різдво та інші свята. Це блюдо підкорило всю Європу і припало до смаку самим вибагливим їдцям світу. Такою смакотою ви можете балувати себе хоч кожен день. Готуємо млинці дріжджові за Гостом!

Багрир – справжні марокканські млинці, які не тільки порадую вас своїм неповторним смаком і ароматом, але і здивують зовнішнім виглядом. Готові млинчики, як скатертину лежать на десертному столі і манять всіх скуштувати їх. Завдяки медовому соусу, випічка виходить надзвичайна на смак. До того ж вона досить ситна, тому можна спокійно підкріпитися цими млинцями на сніданок і бути енергійним і веселим цілий робочий день. Пригощайтеся!

Хто сказав, що млинці важко готувати? Все геніальне просто! Вичитав цей рецепт в інтернеті і дуже ним задоволений, таких повітряних млинців ви ще не їли! Готуються швидко, з найбільш простих, доступних всім продуктів і так само швидко з'їдаються на вечерю, обід або сніданок! Уявляю вашій увазі  - млинці на кефірі ажурні !

Хичини балкарські – це національне Кавказьке блюдо, яке готують з самого звичайного тесту на воді з начинкою з картоплі і сиру. Це блюдо дуже смачно готують саме в Кабардино-Балкарії. Але і в домашніх умовах можна пригостити близьких теж досить добре приготованими Хичинами.

Важко знайти людину, яка б жодного разу не пробував млинці. Яких тільки млинців немає! І з пшеничного борошна, і з гречаної, і на дріжджах, і з начинками і без начинки. Я пропоную вам спробувати незвичайні «Макові» млинці . У них досить цікавий смак і не залишать байдужими самих вибагливих гурманів. Млинці виходять тонкими, практично мереживними.

Млинці з давніх часів користуються особливою популярністю серед гурманів завдяки простому приготування і відмінного смаку. Різновиди млинців відомі практично всім народам світу, які використовують борошно при готуванні. Крім того, що млинці - це смачне блюдо, воно ще й універсальне - доречно як у будні, так і в свята. На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів цієї страви, один з них - картопляні млинці з рибкою . Приготувавши картопляні млинці, ви будете мати чудовий гарнір, закуску, другу. Та й були такими млинцями нагодувати - цілком гідно.

Досить цікавий спосіб подачі смачних млинців. Вони відрізняються від звичайних своєю незвичайністю і унікальною красою. Така закуска не залишить байдужим нікого, хто цінує красу української кухні. Спробувавши один раз це чудове блюдо, звичайні млинцеві вироби відійдуть на другий план, і ви завжди будете намагатися зробити що-небудь таке.