Випічка

Ніколи не думав, що в хлібопечі виходять настільки смачні і ароматні хлібобулочні вироби. Звичайно, великі дні посту не варто балувати себе занадто шикарного випічкою, але і пісний хліб в хлібопічці виходить дуже легкий, ніжний, можна сказати повітряний. А найголовніше це те, що він домашній!

Прекрасне і не занадто нудотний пиріг з найніжнішої лимонною начинкою. Вам обов'язково варто його спробувати.Чудовий і не занадто нудотний пиріг з найніжнішої лимонною начинкою. Вам обов'язково слід його спробувати.

"Десерти - це чудово"...  так думають всі діти і більшість дорослих. Домашні десерти - це просто чудово. А домашні десерти, які не потребують хитромудрих процесів приготування і вільного часу - це взагалі божественно! Одне з найсмачніших ласощів цієї рідкісної категорії -  солодкий рулет без випічки , рецептом якого я щиро має намір з вами поділитися.

Млинці з зеленим цибулею - відмінний сніданок для всієї родини. Просте і досить швидке в приготуванні блюдо, приїхало до нас з Китаю. Такі млинці не зовсім схожі на наші традиційні, в першу чергу вони відрізняються за способом приготування, і за складом тіста. Такий незвичайний сніданок приємно здивує вас і ваших близьких своїм неповторним смаком і дуже апетитним ароматом. Отже, рецепт приготування млинців з зеленим цибулею.

Кожна господиня хоче завжди виглядати гідно в кулінарних питаннях, навіть в екстремальних ситуаціях. Наприклад, коли на порозі стоять неждані гості чи ви себе погано почуваєте, а нагодувати домочадців і гостей все одно потрібно. Тоді в силу вступають нескладні і реактивні рецепти, які повинні бути припасені заздалегідь. Ось ще один вам в скарбничку: насипний пиріг «Простіше нікуди» . Назва говорить сама за себе. По праву з його приготуванням впорається недосвідчена господиня, чоловік і навіть дитина!  Для готування не потрібні яйця, всі інгредієнти підручні і економні. Це просто знахідка, пробуємо і длимся враженнями!

Борошняні вироби входять а щоденний раціон кожної людини. Ми використовуємо хліб для бутербродів, подаємо його до супу та інших гарячих страв. І разом з тим, домашній хліб випікається все рідше і рідше. Для приготування домашнього білого пшеничного хліба вам не знадобитися хлібопічка, тільки духовка і трохи часу. А смак м'якого здобного домашнього білого хліба з ніжною скоринкою непорівнянний з магазинними буханками та батонами.

Млинці завжди займають окреме місце на нашому столі та в наших  серцях. Це знайоме нам з дитинства страва дарує особливу атмосферу затишку в будинку і душевної теплоти. Особливо знаменний свято Масляну вони готуються, мало не в кожному будинку в Росії і на пострадянському просторі. Млинцеві традиції слов'янських народів непорушні, тому і настільки цінні для більшості.  Особливими є млинці на кефірі – пишні з унікальним смаком і легкі в приготуванні.

Багато молоді господині починають своє знайомство з дріжджовим тістом  саме з булочок. Практично ніякого ризику – не розвалиться, начинка не виповзе, мінімум зусиль і максимум результату. Даний, пропонований мною на ваш розсуд, рецепт булочки-трояндочки , вже перевірений не одним поколінням домогосподарок. Практично безпрограшний варіант, коли потрібно багато, смачно і швидко.

Морква – дуже корисний коренеплід, який цінується у всіх країнах світу, за рахунок великого вмісту каротину, вітаміну В, ефірних масел і корисних кислот. З цього овоча готують багато смачних страв. Одним з таких ми з задоволенням сьогодні поділимося з вами і це - морквяна сирна запіканка !

Завжди вважала чізкейки найбільш вдалим десертом на всі випадки життя. Їх легка текстура і ненав'язливий смак припадуть до вподоби  навіть самим вибагливим в їжу людям. Склад Нью-Йоркського чізкейку з вишнею простий і не дорогий. Готується блюдо швидко і не складно. А чи це не привід побалувати своїх рідних корисним і ароматним десертом? Без сумнівів,  відповідь очевидна.  Приступимо!  

Мандариновий торт - м'яка випічка з приголомшливим ароматом і ніжним фруктовим смаком, підніме настрій в похмурі осінні дні, а також може стати традиційним десертом на новорічному столі, хоча і в спекотний літній день навряд чи хто відмовиться поласувати такою освіжаючої солодкістю.

Все, напевно, хоч раз в житті пробували еклери з смачним заварним кремом. Для мене це смак дитинства і я довго не наважувалася навчитися їх готувати. Але от недавно мені в руки потрапив рецепт приготування еклерів в мікрохвильовці . Виявляється, нічого складного тут немає, а весь секрет цього рецепту в тому, що саме тісто готується в мікрохвильовій печі, а запікаються еклери в духовці.

Ура! Скоро Великдень!  Свято улюблений багатьма за рясний і смачний стіл. Головні страви на столі - паски і сирні паски. Скільки себе пам'ятаю, запах испеченого паски стоїть у хаті тиждень. І самого його можна їсти стільки ж. Не черствіє! Треба тільки правильно його приготувати. А скільки рецептів випічки паски?! І в кожному будинку є своя родзинка цієї страви. Можна  делатьм його  опарним, безопарним способом. Паски на жовтках, а є з цукатами. Найголовніше, що ця випічка дуже солодка, солодка і смачна.  

Універсальне віденське тісто , зробить вашу випічку неймовірно ніжною, легкої і приємною на смак. Для того що б приготувати цей борошняний напівфабрикат, вам доведеться витратити досить багато часу, але в підсумку ви отримаєте найсмачніші на світі кулінарні шедеври з чудової тесту!

Шарлотка - вишукане блюдо, приїхало до нас з романтичною Франції. Ви не повірите, але спочатку цей вид десерту готували з білого хліба, заварного крему і фруктового лікеру. Проходячи століття, рецепт цієї страви змінювався і вдосконалювався і сьогодні ми із задоволенням представляємо вам один з таких варіантів. Смачний домашній пиріг для будь-якого свята - Шарлотка з грушею!

Вам набридли звичні солодкі тістечка? Тоді приготуйте знаменитий італійський вишневий пиріг із заварним кремом ! Ця чудова, повітряна, злегка хрустка випічка з неймовірно м'якою кисло-солодкою начинкою буде чудово виглядати на вашому солодкому столі!

Це дуже смачне блюдо ви можете  приготувати, маючи відварну картоплю і сосиски. Воно дуже швидко готується, і з'їдається ще швидше.  Крім свого смаку  блюдо відмінно тим, що не являє великої шкоди для здоров'я. До того ж досить  незвичайне блюдо – сосиски в картоплі , яким можна здивувати гостей і порадувати близьких. Рецепт приготування досить простий,  проте результат не змусить шкодувати про витрачений час, і навіть навпаки – доставить масу приємних відчуттів.

Пісний пряник – дуже цікаве на смак випічка з пікантним ароматом свіжості. Готується таке блюдо дуже просто, з урахуванням того, що рецепт не входять яйця і молочні продукти. Але виходить такий от пряник досить цікавий за смаковими якостями, а головне-оригінальний, адже крім кореня імбиру до складу страви входять також горіхи і яблуко, яке робить пряник більш соковитим.

Звичайно, нічого не може зрівнятися з такою випічкою, як хліб, приготований в домашніх умовах! Він виходить з ніжною повітряної м'якоттю і хрусткою золотистою скоринкою. І крім всіх цих якостей, ще одне відноситься до такого хлебобулочному виробу, як Житній хліб на меду , і це – ніжна солодкість, яку дає мед. Одним словом, поки не спробуєте приготувати самостійно, на жаль, не зможете оцінити цей вишуканий смак справжнього житнього хліба!

Кажуть, що два з половиною століття тому один німецький пекар вирішив вибрати собі кар'єру артилериста в армії Фрідріха Великого. З гарматами у нього якось не заладилося. Зате він прославив себе у віках винаходом способу смажити круглі гарматні ядра з дріжджового тіста в олії на відкритому вогні. Адже піч на полі бою знайти проблематично! Особливо знову винайдене блюдо полюбилося берлінцям, тому й отримало назву « берлінські пончики ». Мало того, хитромудрі жителі навчилися ще й заповнювати смажені гарматні ядра різноманітними начинками…