Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Тістечка

Кондитерський виріб невеликого розміру, покрите глазур'ю або з начинкою з крему. Але сучасна кулінарія не стоїть на місці і винаходить все більш різноманітні рецепти тістечок. Звичайно ж, найбільш популярні це еклери з заварним кремом, "пташине молоко", вафельні трубочки зі згущеним молоком, пісочні кошики і різні бісквітні тістечка. Але це тільки мала частина того, що Ви можете зробити в домашніх умовах. Зараз існує набагато більше різних матеріалів для прикраси Вашого шедевра так, що залишається тільки фантазувати


Рецепти:


Цей рецепт не залишить осторонь любителів солодкого. Еклери  з заварним кремом вважаються класичним десертом. Відмінно підходить  страва до вечірнього чаю після сімейної вечері або до ранкової кави у ліжко коханій. До того ж, готуються еклери з заварним кремом не складно. Все що нам знадобиться  - це потрібні  інгредієнти і час. Отже, вперед до  кулінарних звершень!

Макаруни або макаронс - дивовижно смачні маленькі французькі тістечка і вищий пілотаж кондитерської майстерності. Насправді є кілька тонкощів і небезпечних моментів, знаючи які навіть новачок впорається з цим процесом. А який простір для експериментів! Сотні відтінків, сотні варіантів начинки... І кожен вражає своїм вишуканим чудовим смаком. Ми будемо готувати абрикосові макаруни.

Всім відомий такий магазинний продукт, як глазуровані сирки. Але чи знали ви, що їх можна приготувати в домашніх умовах? Домашні глазуровані сирки набагато корисніше покупних, а крім того володіють ніжним і м'яким смаком. А головне, ви точно знаєте, з чого вони зроблені і можете не хвилюватися за своє здоров'я.

Пляцок (пляцки, пляцек) – цей вид тістечка – торта, який дуже поширений на Західній Україні, зокрема в Закарпаття. Дуже часто такий вид десерту печуть на Різдво, Великдень, до дня поминання, на весілля та інші свята. Пляцки печуться з різних видів тіста, це може бути бісквітне тісто дріжджове, листкове або пісочне. Такі торти – тістечка виходять ароматними, багаті поєднанням смаків, безмірно солодкими і запаморочливо смачно!

Тістечко "Картопля" знайомо багатьом , як далекий привіт з дитинства та Радянського союзу. Воно не відрізнялося хитромудрим способом приготування, але ті, хто його пробував хоча б раз, досі відчувають до неї найтепліші почуття. І сьогодні можна знайти це тістечко в деяких кафетеріях, але здається, що воно вже не таке смачне. Тому пропоную Вам рецепт тієї самої "Картоплі", з яким варто познайомити Ваших дітей, щоб і вони полюбили це просте, але рідне серцю ласощі.

Бісквіт «Буші» - ніжне смачне тістечко, яке так і тане в роті! Це блюдо французької кухні порадує вас своєю вишуканістю та ексклюзивністю, адже воно таке гарне, з соковитими бісквітними коржами і солодким молочним кремом. А яка смачна шоколадна глазур, ну, просто «пальчики оближеш»!

Листкові трубочки знайомі багатьом з нас ще з дитинства. Смачне і трохи хрустке тісто, начинений повітряним солодким кремом, – як же ми марили за ним, будучи маленькими. Трубочки готували вдома і купували в магазинах. Та й зараз дуже часто в кулінарних відділах можна зустріти такі. Але смак їх уже зовсім не той. А як же іноді хочеться поринути в ті відчуття, скуштувати тієї справжньої насолоди. Так давайте приготуємо частування самостійно і порадуємо всіх своїх близьких. Справа ця, звичайно, клопітка, але результат коштує витрачених часу і сил.

У мене останнім часом з'явилося хобі – радувати своїх домочадців нової смачною випічкою. Звичайно, ви можете сказати: чому б не купити в магазині смачний торт або тістечко, адже там таке розмаїття солодощів, що аж очі розбігаються! Але повірте, десерт, приготований в домашніх умовах, за смаком та ароматом перевершить будь-яке інше магазинне. І сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування пісних тістечок.

Медове тістечко – це ніжна, ароматна випічка, яка так і тане в роті. І щоб приготувати таку страву не потрібно якихось особливих витрат часу або продуктів. Рецепт сам по собі дуже простий, але дуже смачний. Головне, що тісто просочується сметанним кремом і стає м'яким вершковим присмаком і медовим ароматом. Одним словом, поки не спробуєш, на жаль, не зрозумієш цей особливий смак!

Всі знають про користь сиру, але далеко не всі його люблять. Але багатьом подобаються знамениті цукерки "Рафаелло" хоча і знають, що великої користі в них немає. Але що, якщо є компроміс? Раджу приготувати і спробувати - сирні тістечка "Рафаелло". Всім шанувальникам знаменитих цукерок і просто ласунам присвячується цей рецепт.

Сирні еклери є  чудовим блюдом для святкового десерту і в повсякденному раціоні. Незвичайний,  яскравий смак і незаперечна користь  начинки з сиру не залишать байдужим нікого: ні дорослих,  ні дітей, спробували ці ласощі.  

Якщо у Вас поганий настрій, а готування допомагає його підняти або якщо Ви просто хочете приготувати щось смачненьке для сім'ї або осіб, то обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Готувати ми будемо шоколадну ковбасу, і, незважаючи на дивну назву, блюдо дуже оригінально виглядає і абсолютно приголомшливе на смак. Безпрограшний варіант в якості десерту! Шоколадну ковбаску оцінять і полюблять та найважливіші і вимогливі критики - дітки.

Сьогодні я хочу поділитися з Вами одним зі своїх улюблених десертів. Шоколадні кульки без випічки – це ідеальний варіант для тих ласунів, які не люблять довго возитися з приготуванням різноманітних солодощів та десертів. Це блюдо готується зовсім просто, а що саме головне – дуже швидко. В принципі, як і з'їдаються.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування профітролей з сирним кремом. Взагалі профітролі відносяться до французької випічки, а самі по собі вони виходять несолодкі, що дуже зручно. Так як їх можна заповнити будь-якою начинкою (солодкої або солоної).

Смачне, солодке, ніжне, і розумне диво. Від такого десерту ваші близькі люди, друзі і вся ваша сім'я будуть в повному захваті. Без особливих фінансових затрат і з допомогою ваших зусиль буде створено святковий настрій та радість на весь день. Всім ласунам присвячується, готуємо Розумне тістечко . Воно підкорить ваші серця!

Ви хочете приготувати що-небудь смачненьке на десерт у пісні дні? Якщо так, тоді цей рецепт - те, що вам треба! Пісні тарталетки з ніжною яблучною начинкою приведуть в цілковитий захват своїм легким насиченим смаком і неймовірно приємним ароматом!

Пляцки - це випічка Західної України подобу європейського торта, выпекаемое на повній поверхні дека. Тобто пляцок - це великий торт, який у підсумку розрізається на рівні квадратні шматочки і подається як велике тістечко. Пляцки готуються з абсолютно будь-якого тіста - дріжджового, пісочного або бісквітного. Але сьогодні ми зупинимося на тому, як приготувати маково-кокосовий пляцок саме з пісочного тіста:

Еклери - це довгі повітряні тістечка із заварного тіста, начинені, як правило, заварним кремом. Але, для десертних еклерів, крем може бути масляний або білковий. Декорувати еклери можна шоколадною глазур'ю або присипати цукровою пудрою, горіховою крихтою. Еклери шоколадні - самий популярний і відомий рецепт еклерів, про нього і піде мова в цьому рецепті.

Тістечко «Мрія» - це ніжні, повітряні і дуже соковиті еклери з такою начинкою, як сирний крем. По кількості тесту виходить не так вже й багато, а крем виходить не тільки дуже ніжний, але і не такий приторно солодкий. Тобто таку випічку можна скуштувати навіть тим, хто дотримується дієти. Готується таке страву дуже легко і їм можна спокійно і без сорому пригостити своїх друзів, адже тістечка такі смачні, що просто «пальчики оближеш».

Якщо у вас зараз за вікном холодна зимова погода, яка викликає у вас тремтіння по тілу, тоді саме час одягти теплі домашні тапочки і піти на кухню готувати тістечка кошички з сирним кремом . Це дивно смачна випічка з повітряним і дуже ніжним сирним кремом не залишить байдужими вас і ваших друзів, які прийшли до вас на вогник зігрітися. Так що не будемо втрачати часу і піднімемо собі настрій приготуванням солодкої і незабутньою випічки.