Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Тістечка

Кондитерський виріб невеликого розміру, покрите глазур'ю або з начинкою з крему. Але сучасна кулінарія не стоїть на місці і винаходить все більш різноманітні рецепти тістечок. Звичайно ж, найбільш популярні це еклери з заварним кремом, "пташине молоко", вафельні трубочки зі згущеним молоком, пісочні кошики і різні бісквітні тістечка. Але це тільки мала частина того, що Ви можете зробити в домашніх умовах. Зараз існує набагато більше різних матеріалів для прикраси Вашого шедевра так, що залишається тільки фантазувати


Рецепти:


Цей рецепт не залишить осторонь любителів солодкого. Еклери  з заварним кремом вважаються класичним десертом. Відмінно підходить  страва до вечірнього чаю після сімейної вечері або до ранкової кави у ліжко коханій. До того ж, готуються еклери з заварним кремом не складно. Все що нам знадобиться  - це потрібні  інгредієнти і час. Отже, вперед до  кулінарних звершень!

Пляцок (пляцки, пляцек) – цей вид тістечка – торта, який дуже поширений на Західній Україні, зокрема в Закарпаття. Дуже часто такий вид десерту печуть на Різдво, Великдень, до дня поминання, на весілля та інші свята. Пляцки печуться з різних видів тіста, це може бути бісквітне тісто дріжджове, листкове або пісочне. Такі торти – тістечка виходять ароматними, багаті поєднанням смаків, безмірно солодкими і запаморочливо смачно!

Тістечко "Картопля" знайомо багатьом , як далекий привіт з дитинства та Радянського союзу. Воно не відрізнялося хитромудрим способом приготування, але ті, хто його пробував хоча б раз, досі відчувають до неї найтепліші почуття. І сьогодні можна знайти це тістечко в деяких кафетеріях, але здається, що воно вже не таке смачне. Тому пропоную Вам рецепт тієї самої "Картоплі", з яким варто познайомити Ваших дітей, щоб і вони полюбили це просте, але рідне серцю ласощі.

Макаруни або макаронс - дивовижно смачні маленькі французькі тістечка і вищий пілотаж кондитерської майстерності. Насправді є кілька тонкощів і небезпечних моментів, знаючи які навіть новачок впорається з цим процесом. А який простір для експериментів! Сотні відтінків, сотні варіантів начинки... І кожен вражає своїм вишуканим чудовим смаком. Ми будемо готувати абрикосові макаруни.

Якщо у Вас поганий настрій, а готування допомагає його підняти або якщо Ви просто хочете приготувати щось смачненьке для сім'ї або осіб, то обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Готувати ми будемо шоколадну ковбасу, і, незважаючи на дивну назву, блюдо дуже оригінально виглядає і абсолютно приголомшливе на смак. Безпрограшний варіант в якості десерту! Шоколадну ковбаску оцінять і полюблять та найважливіші і вимогливі критики - дітки.

Всім відомий такий магазинний продукт, як глазуровані сирки. Але чи знали ви, що їх можна приготувати в домашніх умовах? Домашні глазуровані сирки набагато корисніше покупних, а крім того володіють ніжним і м'яким смаком. А головне, ви точно знаєте, з чого вони зроблені і можете не хвилюватися за своє здоров'я.

Всі знають про користь сиру, але далеко не всі його люблять. Але багатьом подобаються знамениті цукерки "Рафаелло" хоча і знають, що великої користі в них немає. Але що, якщо є компроміс? Раджу приготувати і спробувати - сирні тістечка "Рафаелло". Всім шанувальникам знаменитих цукерок і просто ласунам присвячується цей рецепт.

Смачне, солодке, ніжне, і розумне диво. Від такого десерту ваші близькі люди, друзі і вся ваша сім'я будуть в повному захваті. Без особливих фінансових затрат і з допомогою ваших зусиль буде створено святковий настрій та радість на весь день. Всім ласунам присвячується, готуємо Розумне тістечко . Воно підкорить ваші серця!

Сирні еклери є  чудовим блюдом для святкового десерту і в повсякденному раціоні. Незвичайний,  яскравий смак і незаперечна користь  начинки з сиру не залишать байдужим нікого: ні дорослих,  ні дітей, спробували ці ласощі.  

Листкові трубочки знайомі багатьом з нас ще з дитинства. Смачне і трохи хрустке тісто, начинений повітряним солодким кремом, – як же ми марили за ним, будучи маленькими. Трубочки готували вдома і купували в магазинах. Та й зараз дуже часто в кулінарних відділах можна зустріти такі. Але смак їх уже зовсім не той. А як же іноді хочеться поринути в ті відчуття, скуштувати тієї справжньої насолоди. Так давайте приготуємо частування самостійно і порадуємо всіх своїх близьких. Справа ця, звичайно, клопітка, але результат коштує витрачених часу і сил.

Медове тістечко – це ніжна, ароматна випічка, яка так і тане в роті. І щоб приготувати таку страву не потрібно якихось особливих витрат часу або продуктів. Рецепт сам по собі дуже простий, але дуже смачний. Головне, що тісто просочується сметанним кремом і стає м'яким вершковим присмаком і медовим ароматом. Одним словом, поки не спробуєш, на жаль, не зрозумієш цей особливий смак!

Сьогодні я хочу поділитися з Вами одним зі своїх улюблених десертів. Шоколадні кульки без випічки – це ідеальний варіант для тих ласунів, які не люблять довго возитися з приготуванням різноманітних солодощів та десертів. Це блюдо готується зовсім просто, а що саме головне – дуже швидко. В принципі, як і з'їдаються.

Бісквіт «Буші» - ніжне смачне тістечко, яке так і тане в роті! Це блюдо французької кухні порадує вас своєю вишуканістю та ексклюзивністю, адже воно таке гарне, з соковитими бісквітними коржами і солодким молочним кремом. А яка смачна шоколадна глазур, ну, просто «пальчики оближеш»!

Пляцки - це випічка Західної України подобу європейського торта, выпекаемое на повній поверхні дека. Тобто пляцок - це великий торт, який у підсумку розрізається на рівні квадратні шматочки і подається як велике тістечко. Пляцки готуються з абсолютно будь-якого тіста - дріжджового, пісочного або бісквітного. Але сьогодні ми зупинимося на тому, як приготувати маково-кокосовий пляцок саме з пісочного тіста:

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати щось солодке і приголомшливо смачне, а саме еклери з заварним кремом . Хочу відразу попередити, що саме в цьому рецепті сам заварний крем виходить не дуже солодким, тому і калорійність його досить низька, незважаючи на те, що в ньому досить яєць. Але, тим не менш, солодкі еклери можна вживати навіть тим, хто дуже боїться за свою чудову фігуру. Ось, що нам знадобиться.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування профітролей з сирним кремом. Взагалі профітролі відносяться до французької випічки, а самі по собі вони виходять несолодкі, що дуже зручно. Так як їх можна заповнити будь-якою начинкою (солодкої або солоної).

Еклери - це довгі повітряні тістечка із заварного тіста, начинені, як правило, заварним кремом. Але, для десертних еклерів, крем може бути масляний або білковий. Декорувати еклери можна шоколадною глазур'ю або присипати цукровою пудрою, горіховою крихтою. Еклери шоколадні - самий популярний і відомий рецепт еклерів, про нього і піде мова в цьому рецепті.

Українська кухня здавна славиться своєю смачною і пишною випічкою. Сьогодні хочу вас познайомити з ніжними та солодкими тістечками, які називаються пляцки .  Власне, щоб отримати тістечка, треба спекти цілий торт, але воно того варте! Склад не дорогий, часу приготування займе небагато. Єдине, доведеться почекати після готовності день, тоді тістечка будуть неймовірно смачними. Ідеальний варіант для торжества, яке намічається на наступний день.  Отже, приступимо!

Домашні солодкі страви завжди краще, тих які ви можете придбати в магазині, особливо якщо це стосується солодощів, в яких використовуються молочні продукти. Міні чізкейки це ароматний ніжний десерт, який припаде до смаку всій вашій родині, і навіть найвибагливіші їдці – ласуни оцінять цю страву по достоїнству!

Поспішаю поділитися рецептом приготування кокосово-полуничного тістечка , яке відрізняється своїм смаком і легкістю. Відразу попереджаю, що процес його приготування досить складний і затяжний, але повірте, це того варто.