Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Закуски



Рецепти:


Запіканку з рубленого м'яса або оселедця з картоплею називають форшмаком. Для тих кому треба швидко зробити закуску на празднечный стіл пропонуємо рецеп ледачого форшмаку . Виходить дуже смачно, а головне економить час.  

Спробувавши таку страву, як форшмак з оселедця , можна відчути аромат і відчути смак єврейської кухні. Адже саме євреї люблять готувати це блюдо на закуску. Подають форшмак у вигляді начинки на бутерброд. Насправді це дуже смачне і досить ніжне блюдо, незважаючи на його склад інгредієнтів. Крім усього, форшмак дуже ситний і їм можна запросто підкріпитися за сніданком або з'їсти кілька таких бутербродів на вечерю.

Сир з пліснявою, копчений сир, м'який вершковий сир, плавлений сир - звучить знайомо кожному. А чи чули Ви про смажений сир, а точніше сир в клярі ? Це блюдо відмінно підійде для сніданку і подарує гарний настрій на весь день. Сонячні грудочки з ніжною м'якою начинкою всередині і хрусткою скоринкою зовні доставлять Вам справжнє гурманське насолоду. Готується сир в клярі з доступних і недорогих продуктів за рекордно короткий час - і це ще один із вагомих плюсів цього смачного страви!

Це дуже давнє і надзвичайно  смачне блюдо класичної французької кухні, що відрізняється своїм чудовим ароматом!  Крім того - це дуже ситне блюдо, виготовлений з особливого виду сиру, який випускається в Нормандії. Сир виготовляють з кращого молока. Таким чином, унікальність, смакота, корисність і вишуканість смаженого камамбера залишається, поза всяким сумнівом, а простота приготування рецепту  приємно дивує! 

Рулет з сиром і спаржею – ось назва цього блюда, яке ми з вами зараз спробуємо приготувати. Майже для будь-якої людини слово рулет асоціюється з чимось смачним. Це блюдо не виняток, смак просто відмінний, а спосіб приготування (випікання в духовці) не забере багато часу і сил.

Любителів сиру хочу познайомити з цікавим рецептом приготування сирних батончиків. Вони ідеально підходять в якості холодної закуски,  і можуть прикрасити ваш святковий стіл. До того ж вони дуже смачні, повітряні, і готуються швидко і легко.

Нещодавно у мене закінчився хліб, а в магазин йти дуже не хотілося. Тоді я згадала за цей рецепт і подумала «а чому б і немає». Буквально за лічені хвилини, поки готувався суп, я приготувала соломку з вершкового сиру . Дуже смачна і ароматна вона припала до смаку,  як до першого блюда, так і до другого. Причому, її вийшло настільки багато, що коли ввечері до мене прийшли гості,  я її подала на стіл до пива. Загалом, це універсальна закуска, перед якою не можна залишитися байдужим.

Цей рецепт присвячується не тільки любителями сиру і страв з ним, але і тим, кому припадають до вподоби швидкі закуски на всі випадки життя. Хрусткі і ароматні вони швидко з'їдаються, тому готуйте їх відразу багато. А рецепт сирних кульок настільки прос т, що з ним впорається навіть дитина. На випадок перекусу або в момент приходу нежданих гостей – ця закуска стане для вас справжнім рятівником.

Мої рідні дуже люблять сир і всі страви, в яких він використовується. Але раніше я використовувала цей продукт, як додатковий компонент у всіх кулінарних виробах. Але нещодавно я знайшла рецепт котлет з сиру , де він є не тільки основним інгредієнтом, але і базою усього страви. Мої домочадці наминали їх з усією любов'ю і захоплювалися кожним з'їденим шматочком. Ці котлети  дійсно дуже незвичайні і смачні. Раджу спробувати їх все.

Підготовка закусок для святкового столу - проблема кожної господині. Сьогодні я запропоную один з варіантів її вирішення - це сирні кульки "Сюрприз" . Приготувати це смачне блюдо можна легко і просто, а найголовніше - швидко, а значить, що у цієї закуски немає абсолютно ніяких недоліків, а лише переваги. Отже, потрібно тільки запастися інгредієнтами і витратити всього годину часу, а в результаті Ви отримаєте здивування гостей і близьких Вам людей!

Закуска "Тропічні острови" - це не тільки чудова закуска, але дуже колоритне блюдо. Я її готувала на святкування Нового року. Готувала в перший раз і не очікувала, що вона "відлетить" зі столу, раніше, ніж всі інші закуски. Крім цього дана закуска ще й досить швидко готується. То що потрібно, коли немає особливо часу, а хочеться побалувати себе смачненьким. Спробуйте приготувати не тільки на свято, але і просто так, щоб порадувати себе і улюблених черговим своїм кулінарним шедевром!!!

Таке блюдо дуже підходить для веселої компанії під кухоль холодного розливного пива. Або ми беремо сирні смужки з собою на пікнік і вживаємо разом з смаженими шашликами або рибою. Вони повністю заміняють хліб. Діткам таке страва може замінити печиво. В цілому дуже універсальне блюдо, яке до того ж готується дуже швидко і невимушено.

Азіатська, східна кухня славиться своїми смачними і дуже простими у приготуванні стравами. Одним з таких страв є халлумі – сир, приготовлений з суміші козячого та овечого молока. Чудовий смак цього сиру славиться по всій Європі, його висока температура плавлення дозволяє готувати з халлумі різні страви. Із задоволенням представляю вашій увазі один з таких рецептів – халлумі з лимонним соусом і каперсами.

Смачна сирна закуска, яка стане вашою візитною карткою. Це блюдо доповнить ваш будь-який салат, який ви приготували на свято. Приємний аромат запеченого сиру в поєднанні з рум'яним пишним тестом не залишить нікого байдужим. І всі ваші гості залишаться задоволені такою чудовою закускою. Хоча не обов'язково чекати якогось свята  для того, щоб приготувати це дивовижне блюдо. Отже рецепт приготування святкових сирних рулетиків .

Дуже просте і смачне блюдо, яке можна приготувати на сніданок, взяти з собою на роботу, дати дитині в школу або взяти з собою на пікнік. Ситні і ароматні шматочки шинки в поєднанні з апетитним плавленим сиром, загорнені в тонкий лаваш припадуть до смаку вам і вашим близьким. Тим більше часу і сил на його приготування витрачається зовсім не багато. Отже, рецепт чудового блюда під назвою рулет з лаваша з шинкою і сиром. 

Смажений сир – це чудова закуска або окреме гаряче блюдо. Ніжні шматочки молочного продукту в рум'яної паніровці прикрасять ваш святковий або повсякденний стіл. А неймовірно приємний смак пом'якшеного сиру подарує хвилинки незабутнього насолоди!

Випічку люблять всі, а особливо з листкового тіста, але возитися з ним треба довго і не у кожного є стільки вільного часу. Тому є чудова альтернатива - готове листкове тісто. Запікається швидко і без особливих турбот, а головне - однаково добре поєднується як з солодкою начинкою, так і з солоною, наприклад, такий як сир. Сирні палички з листкового тіста напевно сподобаються вашим рідним і вони будуть просити готувати їх частіше.

Що за свято без закуски? Від цього кулінарного шедевра залежить дуже багато: різноманітність страв, естетичний вигляд столу і навіть апетит, який може «розгулятися» тільки від одного виду смачної їжі. Але дуже часто у хазяєчок просто немає часу довго возитися на кухні, особливо коли ось-ось мають прийти довгоочікувані гості. У цьому випадку допоможуть ненав'язливі страви з найпростіших продуктів, такі як закусочні пиріжки .

Популярність сирої риби прийшла до нас з японської кухні, яку складно уявити без суші, роли та сашимі. Проте є ще чимало страв із сирої риби, які повинні бути оцінені по достоїнству. І одне з таких блюд готується там же, на сході, але в Кореї. І називається воно - хе (хвє) з сирої риби . Якщо Ви любитель гостре, свіже і незвичайне, то ця закуска Вас не розчарує!

Якщо в гості вам повинно прийти досить багато народу, а готувати щось вже немає більше сил, то мене рятують такі чудові штучки, як тарталетки. Це взагалі продукт, по-моєму, універсальний, тому як наповнити їх можна абсолютно різними начинками і завжди це буде смачно, швидко і оригінально! А головне, що їх можна зробити дуже багато, а наповнювати їх можете не тільки ви, але і ваші діти, а це вже велика допомога! Я все ж хочу поділитися з вами рецептами трьох наповнювачів, які користуються найбільшою популярністю серед моїх гостей. Представляю на ваш суд міні-тарталетки з рибними начинками.