Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Інші рецепти страв та блюд



Рецепти:


Які ж смачні страви в країні висхідного сонця можна спробувати, якщо прийти в японський ресторан. А можна і не йти в ресторан, а приготувати японські роли з рибою в домашніх умовах. Головне, що вони вийдуть нічим не гірше. Просто необхідно дотримуватись інструкцій у приготуванні і придбати свіжі та якісні продукти. Отже, давайте спробуємо самостійно приготувати японське блюдо і отримати задоволення від виконаної роботи!

Паелья з морепродуктів – це традиційне національне блюдо Іспанії . Для приготування паельї використовується  середньозерний рис, який чудово вбирає в себе рідину, тим самим вбираючи пікантні аромати. Крім того він не розварюється, а навпаки, залишається неймовірно розсипчастим. За іспанськими традиціями паелью з морепродуктами прийнято готувати на відкритому вогні, але паелья приготовлена в домашніх умовах, в глибокій сковороді з щільним дном, володіє не менш чудовим смаком, так і зовні не поступається своєю надзвичайною привабливістю.  

Коливо отримує благословення в церкві і подається на стіл у п'ятницю ввечері в перший тиждень Великого посту. У перекладі з грецької «коливо» означає варена пшениця, але є стравою української кухні. Коливо – це інша назва куті. До коливу зазвичай подають в окремих соусниках пісне молоко, основою якого є мак, волоські або лісові горіхи, мигдаль, або виходять суміші з них. З цього природно виходить горіхове, макове або мигдальне молоко.

Виявляється, перлова крупа – не проста каша! Вона містить калій, кальцій, цинк, вітаміни А, В і РР. І це ще не весь список. Корисних речовин в перловке набагато більше. А які смачні і ситні страви виходять з перлової крупи. Чого тільки варта каша перлова з м'ясом і овочами ! Приготувавши таке блюдо, можна їм не тільки нагодувати сім'ю, але і дати організму невелику вітамінне підживлення.

Вареники – одне з найвідоміших страв національної української кухні. Приготувати їх можна за різними начинка, але найпопулярніші, це вареники з картоплею . Тісто для цих вареників нескладно зробити з доступних продуктів, а начинка виходить дуже ситна і смачна.

Походження цього ароматного і смачного страви покрито таємницею, в різних куточках світу деруни готують і називають по-різному, наприклад, в Ізраїлі – це латкес, в деяких областях Росії – какорки, теруны, терунцы, на Україні їх називають – деруни, тертюхи, кремзлики, а у Швеції це блюдо називають щетинистым манахом. Але в незалежності від назви деруни з грибно-сирною начинкою це чудове страву, яке приносить своїм смаком задоволення і насичення!

Я дуже люблю готувати в горщиках, і вважаю, що вони справжня знахідка для домогосподарок, так як в них можна не тільки готувати, але і відразу ж з духовки подавати на стіл. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування пельменів в горщику, які виходять дуже соковитими і смачними, до того ж ваші гості приємно здивуються вашої винахідливості.

Наші бабусі часто кличуть нас у гості на таке блюдо, як деруни. Здавалося б, воно вважається споконвічно російською. Але насправді, це блюдо, так полюбилося нам, прийшло з білоруської кухні. Пропонуємо Вам самим приготувати деруни картопляні і переконатися в їх простоті і смаку.

Ви були коли-небудь у Валенсії? Ні? Я теж. Тоді давайте спробуємо хоча б вдихнути аромати цієї романтичної країни. А де це краще зробити, як не на кухні? Як це краще зробити? Приготувати національне валенсийское блюдо, яке називається « Паелья з куркою ». Втім, мушу вас трохи розчарувати: істинно валенсійську паелью приготувати нам навряд чи вдасться, ні води у нас тамтешньої, ні повітря, ні посуду спеціальної. А все це, кажуть фахівці, відіграє свою дуже важливу роль. Але – давайте хоча б спробуємо…

По-італійськи – «паста», по-нашому – макарони. Але ж справа не в назві, а в тому, як приготувати страву! А в приготуванні свого без перебільшення національної страви італійці – б-а-а-льшие доки. І варіантів тут маса. Один з них – паста з морепродуктами . Швидко, просто і смачно.

Мало хто пробував пельмені з рибою . А все тому, що вони мало поширені. Багато в загальному-то й не здогадуються, що пельмені можуть бути з іншими начинками, а не лише з м'ясним фаршем. Об'єктивний плюс цієї страви в тому, що воно може стати новим на вашому столі і значно різноманітить ваш раціон. До того ж такі пельмені виходять  смачними, поживними  і наваристими.  Любителі риби його з радістю зустрінуть і з особливим задоволенням з'їдять.

Історія пшоняної каші йде далеко в минуле. Її згадують ще навіть в біблійних писаннях. Особливого поширення вона одержала на території стародавньої Русі. У кожному будинку був свій рецепт приготування своєї ні на що не схожою і смачної каші.  Крупа в сучасному світі є одним з недорогих, але в теж час поживних продуктом, який може приготувати будь-яка господиня у себе на кухні. Дієтична пшоняна каша дає вашому організму позитивний заряд енергії на цілий день і зберігає ваше тіло струнким і підтягнутим, позитивно позначається на вашому зовнішньому вигляді. 

Тальятелле з куркою та шпинатом – дуже ароматне і смачне блюдо Італійської кухні, яку може зайняти почесне місце на святковому столі. Незважаючи на те, що страва досить ситна, воно виходить дуже ніжним і просто таки тане в роті. Для приготування цього рецепту вам не потрібно якихось особливих інгредієнтів, тому готуйте із задоволенням і дивуйте своїх близьких і друзів все новими і новими стравами. Приємного!

Сільські вареники на пару це запаморочливо смачне блюдо, яке з задоволенням буде смакувати вся ваша сім'я. В міру солодке тестів у поєднанні з соковитою начинкою, перевершать всі ваші очікування, тим більше приготувати це ароматна страва не складе особливої праці. Представляємо вашій увазі сільські вареники на пару !

Якщо попросити назвати Вас блюдо, яке володіє наступними якостями:  низькокалорійне, просте, смачне, корисне, щоб можна було приготувати за 20 хвилин, яке могло б послужити як основним блюдом, так і гарніром - що Ви відповісте?  Важко? Тоді я Вам допоможу, це - спагетті з овочами . Одне з найвідоміших страв італійської кухні.

Лінива вегетаріанська лазанья відрізняється тим, що її приготування не займе багато часу, і не доведеться в домашніх умовах готувати листи для неї. А в результаті у вас вийде досить смачне, ароматне, соковите, яскраве і до того ж корисне блюдо, яке можна подати і на святковий стіл. І повірте, його оцінять навіть затяті м'ясоїди.

Гарячі роли або як їх ще називають «Темпура - роли», це національне блюдо японської кухні. Для того щоб приготувати це ароматна страва вам доведеться знайти два, три години вільного часу і мати велике бажання поласувати смачною японською їжею власного приготування. Родзинка цієї страви полягає в його унікальному приготуванні і подачі. Готуємо гарячі роли!

Гур'євська каша – це традиційне блюдо російської кухні. Назви послужило ім'я графа Дмитра Гур'єва, який був міністром фінансів та членом Державної Ради. Винайшов її Захар Кузьмін, кріпак кухар відставного майора Оренбурзького драгунського полку Георгія Юрисовского, у якого гостював Гур'єв. Згодом Дмитро Гур'єв викупив кухаря Кузьміна з сім'єю і зробив своїм штатним кухарем. Це блюдо готується дуже просто, зате смак каші відмінний. Всім рекомендуємо спробувати!

Слово «равіолі» походить від італійського дієслова «обернути». Равіолі – традиційне італійське блюдо, одне з різновидів пасти. У кожному регіоні Італії вони готуються по-своєму. По суті равіолі – це досить великі за розміром конверти з тіста, начинені чимось смачним. В якості начинки можуть виступати м'ясо, сир, риба, овочі і фрукти. Ми спробуємо приготувати равіолі з сирною начинкою.

Вареники з картоплею традиційно належать національної української кухні. В якості начинки для вареників, можна використовувати не тільки картопля. Це можуть бути сирні вареники, з яйцем та зеленню або капустою. Не рекомендується готувати це смачне і ситне блюдо про запас, тому що  картопля, в підігрітому вигляді, втрачає не тільки свої кращі смакові якості, але і є досить-таки важким для засвоєння організмом. Намагайтеся наліпити стільки вареників, щоб гості з'їли їх, як кажуть, з пилу, з жару.