Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

М'ясо



Рецепти:


У кожної господині в засіках, є свій рецепт приготування смачних котлет в світі, саме таким кулінарним шедевром сьогодні ми поділимося з вами! Котлетки з духовки це не просто м'ясне блюдо, це найбільш ніжні, смачні і ароматні шматочки, які ви коли - небудь їли! М'які, соковиті і просто неперевершені – це ода самому смачному яству!

Які ж гарні і завжди яскраві ці мексиканські страви. М'ясні рулетики загорнуті в обсмажене тонке тісто з хрустко скоринкою, запечені під пікантним гострим томатним соусом такі чудові, що просто пальчики оближеш. Не пропустіть можливість порадувати своїх рідних апетитним заморським стравою.  Отже, приступимо швидше до приготування смачної энчилады з яловичиною .

Багато господинь вважають за краще купувати ковбасу в магазинах, мотивуючи це тим, що в домашніх умовах приготувати смачну ковбасу неможливо: немає оболонки, так і процес приготування дуже обтяжливий. Проте це не так! Адже домашню ковбасу можна приготувати і без кишок, так як її може замінити харчова фольга або плівка. Домашня ковбаска без кишок виходить дуже смачна і соковита, і має приголомшливий аромат.

"Уштицы"(котлети по-сербськи) – це незабутньо смачне м'ясне блюдо, яке здивує і зачарує вас своїм вишуканим ароматом смаженого м'яса, свіжої зелені і присмаком сиру з часником і спеціями. Страва готується дуже швидко і не забере у вас багато часу. Але необхідно набратися терпіння, щоб почекати, коли настоїться свино-яловичий фарш. І повірте, це того варто! Спробуйте самі, і смак цих котлет назавжди залишиться у вас мовою.

Відбивні з фаршу в хрусткій паніровці - це казково неймовірно смачне і просте у приготуванні м'ясне блюдо. Натуральний фарш з ароматними спеціями, повітряної, похрустывающей «шубці» з прісних кукурудзяних пластівців здивує і порадує вас своїм смаком і ніжністю!

М'ясні зрази з яйцем - це неймовірне поєднання смаків і ароматів! Приготувати це диво білоруської кухні не складе великої праці, головне мати під рукою всі необхідні продукти і бажання насолодитися смачним сніданком, обідом чи сніданком!

М'ясний рулет з яйцем і сиром – це неймовірно смачне, універсальне блюдо американської кухні. Тонкий шар м'яса з рум'яною скоринкою, ніжна начинка, насичений аромат і все це в одному єдиному страву, яке можна їсти як в холодному так і в гарячому вигляді. Такий насичений і в теж час ласий вечеря, обід або сніданок зачарує і припаде до смаку всій вашій родині!

Ви хочете урізноманітнити свій буденний стіл, якимось простим у приготуванні, але в теж час запаморочливо смачним блюдом? Тоді котлети під сирним соусом будуть відмінним варіантом! Ніжне, смачне, ситне і дуже проста у приготуванні страва принесе вам масу задоволення!

Гнізда в мультиварці - оригінальний рецепт, який стане гідною прикрасою будь-якого столу в колі великій веселій компанії. Крім того, що страва виходить дуже смачним і ароматним, вона ще до того ж і дуже ситна. Готувати гніздечка – одне задоволення, адже все за нас зробить чудо техніка – мультиварка. Спробуйте і я впевнена, що вам сподобається цей шедевр.

Котлети в пароварці – це не тільки смачно, але й дуже корисно, тому що такі м'ясні вироби виходять менш жирні і в них зберігається величезна кількість таких корисних речовин, як білки, природні жири і мінерали. Такі котлетки будуть ідеальної трапезою для дітей, людей з проблемами шлункового тракту, а так само для тих, хто любить смачно поїсти і в теж час стежить за своєю фігурою!

Велика Греція з її чудовою природою, доброзичливими жителями і самою чудовою кухнею, яку полюбили безліч іноземних гурманів знову дивує нас своїми стравами. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами самим справжнім грецьким кулінарним шедевром із загадковою назвою - Кефтедес ! Але не лякайтеся грозного слова, насправді це прекрасна тефтелі з м'яса і овочів.

Котлетки приготовані самостійно в домашніх умовах - це завжди ситно і дуже смачно. Їх можна готувати з риби, овочів, грибів, ну і звичайно, з м'яса. Як раз м'ясні котлети ми і будемо сьогодні готувати. Рецепт досить простий, але має свою родзинку, завдяки якій домашні котлети не розпадаються при смаженні, виходять соковитими і неймовірно смачними.

Равіолі з м'ясом можна вважати італійським варіантом російських пельменів умовно. Для приготування равіолі використовують іншу начинку, а тісто готують з великою кількістю яєць і без води. Сперечатися, що краще італійські равіолі або російські пельмені немає сенсу. І ті, й інші по-своєму гарні. Що заважає навчитися робити равіолі, щоб розширити свої кулінарні навички і урізноманітнити меню?

З м'ясного фаршу можна готувати величезну кількість страв, причому не тільки основні, які подаються на друге, але і різні закуски, а також супи. Сьогодні ми також використовуємо його для приготування досить відомого мексиканського блюда - кесаділья. Для нього вам природно знадобляться кукурудзяні коржі і сир, сам же рецепт приготування кесаділья з м'ясом простий, а часу займе зовсім небагато.

Люля-кебаб в духовці – це дуже смачне м'ясне блюдо зі спеціями, яке прийнято готувати на Кавказі, Балканах, а також в Середній Азії. Зазвичай готують його на мангалі, але не менш смачним люля-кебаб виходить і в духовці! Головне в самому процесі приготування добре вимісити фарш і охолодити, щоб при запіканні він не розвалювався, а міцно тримався на дерев'яних паличках. Пригощайтеся!

Шведські фрикадельки стали улюбленою стравою не тільки у себе на батьківщині, але і в інших країнах. Звичайно, завдяки своїм смаком, адже вони виходять ніжними, соковитими і при цьому з апетитною рум'яною скоринкою. Приготувати їх самостійно набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд, та й часу затратится менше години. Зате на вашому столі буде красуватися блюдо, якому радіють і дорослі, і діти.

Чевапчичи по-сербськи – це справжнє гостину народів Балканського півострова. По виду це звичайні маленькі ковбаски, які готуються з м'ясного фаршу разом зі спеціями. До складу страви обов'язково повинні входити два види м'яса. В основному це яловичина і свинина. Таке частування необхідно подавати до обіднього столу в гарячому вигляді, так як остиглі ковбаски стають твердуватими. Але головне – що все одно вони залишаються смачними і ароматними.

"Кролик - це не тільки цінне хутро, але й 3-4 кілограми дієтичного, легко усваяемого м'яса" -  жартував відомий гуморист. Але що стосується користі кролятини, безсумнівно, правда.  Кролятина - це джерело повноцінного білка, мінеральних речовин, вітамінів в ньому більше, ніж в яловичині, баранині і свинині. Особлива корисна кролятина дітям, годуючим матусям, тим, хто страждає харчовою алергією, і тим, хто сидить на дієті. Про те, як правильно і смачно приготувати кролика, сьогоднішній рецепт - гуляш із кролятини .

Кролик, вважається одним з найвідоміших дієтичних страв. Кролятина завжди виходить дуже соковитою, ніжною і смачною. Про корисні властивості цього м'яса тільки ледачий не чув, а достоїнства цього дієтичного продукту можна перераховувати нескінченно. Крім того, різні варіанти страв можна варіювати як завгодно, в залежності від Ваших уподобань, ситуації, бажання і настрою. Як тільки кролика не готують: його і парять, смажать, тушкують, роблять котлети, запікають в духовці, загалом, тут Вам прийде на допомогу фантазія. Ну, а я сьогодні хочу представити Вам дивовижний рецепт приготування кролика з картоплею в духовці , він досить простий.

Кроляче м'ясо цінують не тільки найвибагливіші гурмани, але і звичайні любителі смачного, ніжного і ароматного м'яса. Особливо ніжним і соковитим виходить кролик в сметані , якого потрібно готувати, дотримуючись деякі правила. Сьогодні я пропоную Вам найпростіший, на мій погляд, рецепт приготування цієї вишуканої страви. Для різноманітності смаку страви додамо ще кілька інгредієнтів.